"Mkate ndi chinthu chofunika kwambiri" ndi umodzi wa miyambi yambiri ya anthu athu. Osati pachabe, chifukwa wopanda mkate, osati tsiku limodzi la miyoyo yathu. Ngakhale panopa, pamene ambiri amatsatira zakudya zosiyanasiyana ndikudya mkate ndi mkate wochepa, mabisiki, kapena opanga. Ndipo onse chifukwa timakonda kwambiri mkate ndi zakudya zamabotolo. Ndipo mkate uli ndi tchuthi lapadziko lonse - Tsiku la Mkate wa Dziko, lomwe limakondwerera pa 16 Oktoba.
Mbiri ya Tsiku la Tchuthi la Dziko Lonse
Pa October 16, 1945, bungwe la United Nations la Food and Agriculture linakhazikitsidwa. Mu 1950, bungweli linapempha kuti livomereze bungwe la United Nations General Assembly pa October 16 monga Tsiku la Mkate Wadziko lonse. Mu 1979, polimbikitsidwa ndi International Association of Bakers and Confectioners, bungwe la UN linagwirizanitsa maholide a mkatewo tsiku lomwelo.
Ndipo mbiriyakale ya kutuluka kwa mkate inayamba nthawi yayitali. Malingana ndi mbiri yakale, zoyamba za tirigu zinayamba zaka pafupifupi 8,000 zapitazo. Kunja, iwo ankafanana ndi mikate ndipo ankaphika pa miyala yotentha. Zosakaniza za zotupa zoterozo zinali zong'ambika ndi madzi. Pakati pa olemba mbiri palibenso njira imodzi, monga anthu akale ankazindikira kuti kuphika mkate woyamba. Koma ambiri amakhulupirira kuti izi zinachitika mwadzidzidzi, pamene chisakanizo cha tirigu chinasefukira pamphepete mwa mphika ndikuphika. Kuchokera apo, anthu amagwiritsanso ntchito mkate wophika.
Tsiku la Mkate Wa Dziko Lonse silokhakha lokha loperekedwa kwa chinthu chachikulu pa tebulo lathu. Palinso masiku ena apadera. Mwachitsanzo, holide ya Asilavo ya Mkate Mpulumutsi (Mpulumutsi Wachitatu), womwe ukukondedwa pa August 29 ndipo umagwirizanitsidwa ndi kumaliza zokolola za tirigu. Kumayambiriro kwa tsikulo, mkate unkaphikidwa ndi tirigu wa mbewu yatsopano, kuunikiridwa ndi kugwiritsidwa ntchito ndi banja lonse.
Pa Tsiku la Mkate Wa Dziko lonse, m'mayiko ambiri, pali mawonetsedwe osiyanasiyana a ophika mkate ndi ophika, maphwando, masukulu akuluakulu, zikondwerero zamtundu, komanso kugawa kwaulere kwa anthu onse osowa.