Chitsulo chosakaniza poto

Amayi amasiku ano amakonda kwambiri zakudya zopangidwa ndi aluminium kapena zitsulo zosapanga dzimbiri, pamene chitsulo chimatetezedwa posankha poto . Ndipo pachabe. Chitsulo chosungira chitsulo chimakhala ndi ubwino wambiri pa ziwiya zina:

• kukhalapo kwa chovala chachilengedwe chosakhala ndodo;
• kuthekera kwa kufalitsa ngakhale kutentha;
• Kutentha kwakukulu, komwe kuli kofunikira kwambiri kuti ufuze;
• mutatha kutentha kwa nthawi yayitali, kutentha kwakukulu kumasungidwa, komwe kuli kofunika pokonzekera mbale.

Chitsulo chosungira chitsulo chimakhala ndi chophimba chapadera choteteza, kotero musanachigwiritse ntchito nthawi yoyamba chiyenera kuchotsedwa. Mungathe kuchita izi ndi sera yapadera kapena kutsuka poto bwinobwino pamadzi ndi sopo.

Chitsulo chopangira poto: momwe mungasankhire?

Mukamagula poto, ganizirani izi:

• cholemera kwambiri poto yamoto, bwino;
• makulidwe a makoma ndi pansi ayenera kukhala 3-4 mm;
• pamwamba pake sipangakhale ming'alu, burrs, cinder;
• Pansi ayenera kukhala mlingo;
• mawonekedwe a poto (lalikulu, ovalo, kuzungulira);
• kukula kwake (frying poto ndi m'mimba mwake 20 masentimita amawonedwa ngati chilengedwe chonse);
• Kukhalapo kwa chivundikiro chonse;
• Zopangira zomwe zipangizozi zimapangidwira: pulasitiki yopanda kutentha kapena nkhuni.

Kodi mungagwiritse ntchito bwanji chitsulo chosungunula chitsulo?

Chitsulo chosungunula chitsulo chingagwiritsidwe ntchito osati pa mbale ya mtundu uliwonse, komanso mu uvuni.

Pansi pake ndizokwanira. Choncho, pakuphika, amaloledwa kutembenuza zakudya ndi mapepala (pulasitiki, matabwa kapena zitsulo). Kumbukirani kuti chitsulo chimakhala ndi kutentha kwakukulu, choncho mukamaphika chakudya, muyenera kugwiritsa ntchito zida.

Musanayambe kukonza chakudya, konzekerani chitsulo chosungunula poto kuti mugwiritse ntchito. Choyamba, chimakwiya. Kenaka madzi pang'ono akungoyambira pansi pa frying pan kuti atsimikize kuti zakonzeka. Ngati kuchokera kumtunda pamwamba pa madzi madzi amayamba kumveketsa, kenako amatha kuuluka, ndiye mukhoza kuyamba kuphika. Ngati madzi akuphulika mwamsanga, pamwamba pa frying poto ndi yotentha kwambiri ndipo simungathe kuphika komabe ngati simungathe kuphika chakudya. Ngati chitsulo chosungunuka sichiwotchera mokwanira, madzi ayamba kuphulika.

Pofuna kuti asatenthe chakudya, pansi pake sanasinthe, ndipo atatha kuphika zinali zotheka kuti asambe kusamba poto kuti asatengedwe.

Kodi mungatani kuti muzitha kutentha poto?

Zotsatira zotsatirazi ziyenera kuwonetsedwa.

1. Choyamba muyenera kusamba poto ndi madzi otentha ndi sopo.
2. Ndiye zouma.
3. Timayendetsa molunjika ku kutayidwa kwa poto. Timawotcha pamtunda ku dziko lofunda.
4. Pansi pa poto yowonongeka pangani mchere wodwala masentimenti imodzi.
5. Kenaka muyiike mu ng'anjo kutentha kwa madigiri 200 kapena kuchoka pa chitofu kwa ola limodzi.
6. Kenako timaphimba ndi mafuta a masamba kumbali zonse. Ngati mafuta ndi ochuluka kwambiri mungathe kuchotsa mopitirira muyeso pochotsa poto ndi phula.

Chifukwa cha zowonongeka kotero, choyikapo chachilengedwe chosakhala ndodo kuchokera ku dipatimenti chimapangidwira mu frying pan. Kuchokera pa chophimba chotero, chakudya chidzakhala chosavuta kuti chikhale chosiyana.

Ngati chirichonse chikuchitidwa molondola, poto yowuma zowonongeka idzakhala yonyezimira, idzawotcha mofulumira komanso mwamsanga.

Momwe mungatsukire chitsulo chosungunula poto kuchokera ku dipatimentiyo?

Kusamalira chitsulo chosungunuka chitsulo ndi chophweka: ingokusambani ndi siponji ndi mchere wabwino. Chitani pamene simunakhale nayo nthawi yozizira. Pankhaniyi, chakudya chimakhala mofulumira komanso bwino kuchoka pamwamba pa poto. Ngati ndi kotheka, mukhoza kuwusaka. Kenaka mbale zimatsukidwa ndi madzi otentha ndi sopo ndikupukuta zouma. Munda wa pulojekiti iliyonse yophika ndi mafuta ndi masamba ozungulira.

Komabe, ziyenera kukumbukiridwa kuti poto yowonjezera sitsulo silingasiyidwe mu sopo yankho kwa nthawi yaitali, mwinamwake idzayamba dzimbiri.

Nanga bwanji ngati chitsulo chosungunula chachitsulo chimatayidwa?

Ngati mwawona dzimbiri mu frying pan, zikutanthauza kuti pakuphika munapanga mafuta okwanira. Kuti muthe kuchotsa zipsyinjo zamatope, mukhoza kubwezeretsanso poto yamoto ndi mafuta kapena mchere. Pambuyo pake, mbale ziyenera kupukutidwa zouma.

Nanga bwanji ngati chitsulo chosungunula chitsulo chikugwirizana?

Pofuna kuonetsetsa kuti chakudya sichiwotcha pakuphika, m'pofunika kuwonjezera mafuta a masamba. Ngati mankhwalawa akuwotchera, ndiye kuti mafuta sali okwanira ndipo muyenera kutsanulira pang'ono mu frying pan.

Mukamaliza kuphika, titsukitsani kutentha ndi mankhwala otsekemera ndi kutenthetsanso poto mu uvuni kapena pophika.

Ndi ntchito yoyenera ndi yokonzanso, poto yowonjezera yowonjezera imatha kwa zaka makumi angapo.