Kuphika matabwa n'kofunika pophika chakudya chilichonse. Pa iwo timadula masamba ndi ndiwo zamasamba, mkate ndi nyama, zina zambiri. Bokosi limodzi la khitchini silikukwanira. Choyamba, nthawi zina zimayenera kudula mitundu yambiri ya mankhwala panthawi imodzi, makamaka ngati mukukonzekera phwando lalikulu. Ndipo kachiwiri, kudula pamalo omwewo zinthu zotere monga, nsomba ndi mkate, sizinakonzedwe. Choncho, ambiri amapeza mapepala onse odulidwa. Makinawa amawoneka okongola kwambiri, chifukwa zonse zigawozi zimapangidwira kalembedwe kamodzi. Kuwonjezera pamenepo, mu mawonekedwe awa, kusungirako matabwa ndi kophweka kwambiri kusiyana ndi maonekedwe ndi makulidwe. Kotero, tiyeni tipeze momwe tingasankhire mabungwe okonzedwa bwino.
Kodi ndi mapepala ati odulidwa omwe alipo?
Choyamba, ndibwino kuti musankhe mapepala omwe mukufuna. Mapulogalamu opangidwa ndi pulasitiki wodyetsera azikongoletsera khitchini iliyonse ndi mitundu yake yowala ndipo adzakhala wodalirika komanso wothandiza wothandizira. Mapulogalamu odulira magalasi amawoneka okongola kwambiri, ndipo ngakhale galasi imakhala ndi kutentha kwapakati komanso kusakanikirana. Mbali zamatabwa, "classic ya mtundu," zimagwiritsidwa ntchito makamaka popanga zinthu zowuma, monga mkate. Iwo sayenera kudula nsomba kapena nyama, chifukwa mtengo umatha kuyamwa fungo ndi chinyezi. Makhalidwe apamwamba - matabwa opangidwira ndi miyala yachilengedwe - ndi bwino kugwiritsira ntchito kokha ndi mayeso, osati chifukwa chodula.
Mfundo yachiwiri yofunika kwambiri ndi chiwerengero cha matabwa omwe alipo. Zitha kukhala 2-3, kapena mwinamwake 10. Njira yabwino kwambiri ya banja lokha ndilo kugula mapepala odulidwa mu kuchuluka kwa zidutswa 4, zomwe nthawi zambiri zimadzaza ndi choyimira. Yotsirizirayi ndi yabwino kwambiri yosungirako zinthu. Mwachitsanzo, mapepala odulidwa pambali ya malo otchuka "Gipfel" ali ndi osagawanika ndi othandizira - "ma tabo" omwe amachititsa kuti mukhale ovuta kuchotsa bolodi lofunikira kuti mudula mankhwala.
Palinso njira zina zosangalatsa. Mwachitsanzo, mungathe kugula mapepala omwe amagwiritsidwa ntchito osati kudula, komanso potumikira mbale monga pizza, steaks kapena masangweji. Mapulogalamu ocheka amatha kutsanulira masamba odulidwa mu poto, ndipo ngati kuli koyenera ngakhale kugwiritsa ntchito monga kuthirira. Mapulogalamu opukuta amatenga malo pang'ono ndikuyang'ana kwenikweni.
| | | |
| | | |
| | | |
