Okonza zamagetsi ndi mantha akugwirizana ndi mbale zabwino, kapena mmalo, magalasi a vinyo. Ndipotu, galasi la vinyo wosasankhidwa molakwika limayambitsa maluwa apadera. Kuti mumvetse pang'ono za izi, munthu ayenera kumvetsa kusiyana kwa mawonekedwe a magalasi ndi cholinga chawo, malingana ndi kusiyana kumeneku.
Ndi magalasi otani omwe amamwa vinyo?
Kuti muzindikire kugwirizana kwa kukoma mtima kwa zakumwa zoledzeretsa, mumasowa magalasi omwe mukufuna. Pambuyo pake, zimachitika kuti akuwotcha vinyo wotsika kwambiri mu chidebe, ndipo atatenga sipulo, mumamvetsa chisokonezo kuti palibe chinthu chapadera pa izo. Koma nkhaniyi ikugona mu mawonekedwe ndi makulidwe a khoma la galasi la vinyo .
Galasi la vinyo woyera liyenera kukhala lopangidwa mozungulira pang'ono ndi lopapatiza mpaka pamwamba, koma galasi si yaikulu ngati yofiira kapena kogogo . Ndi kukula kwa zitsulozi sizing'ono kwambiri, chifukwa vinyo woyera amaledzera chilled, ndipo samatsanulira kwambiri.
Galasi ya Champagne ndi yochepa kwambiri kuposa vinyo woyera, koma pamwamba iyo ikhoza kufalikira, ngati tulip, kapena mosiyana - mochepa. Magalasi amenewa amapangidwa mwendo wampamwamba kwambiri.
Magalasi a vinyo wofiira ndi ofanana ndi cognac ndi chikho, koma ali ochepa ndipo ali ndi mwendo wapamwamba. Kuti mukhale ndi fungo la vinyo wofiira, m'pofunika kuti gawo la pansi la galasi likhale lalikulu ndipo maluwa akhoza kutsegulidwa, ndipo pamwamba pake pangidwe pang'ono, kenako fungo lidzawonekera pamalo ano.
Vinyo wofiira amathandizidwa kutentha kapena kutentha pang'ono, ndipo gawo limodzi mwa magawo atatu a iwo amatsanulira mu galasi, kapena zochepa kuti ziwonetsedwe za fungo laumulungu.
Maonekedwe a magalasi a vinyo
Odziwa bwino kumwa vinyo amasiyanitsa mitundu yosiyanasiyana ndi mawonekedwe a magalasi a vinyo. Ofiira :
- Bordeaux ndi mtundu wochuluka kwambiri umene uli woyenera vinyo wokoma kwambiri ndipo uli ndi mawonekedwe ofiira chikho ndi mphamvu ya 600 ml kutsegula maluwa;
- Burgundy - galasi lochepa kwambiri, lopangidwa ngati Bordeaux, koma amagwiritsidwa ntchito pa vinyo wofiira wochuluka wokwana 700 ml.
Kwa zoyera:
- Galasi ikufanana ndi Bordeaux, koma ili ndi mphamvu yochepa - 350ml, kuti vinyo wozizira asakhale ndi nthawi yotentha, zomwe zingasokoneze makhalidwe ake;
- Champagne mawonekedwe a galasi "Flute" ndi khosi lopapatiza ndi dzenje pansi zimagwiritsidwa ntchito, pofuna kusunga mavuvu kwa nthawi yaitali.
Kuphatikiza pa magalasi omwe amawonekera mumagalasi, pali magalasi a galasi chifukwa cha vinyo, omwe ali angwiro pazochitika zosiyanasiyana zochitika. Mtengo wa zoterezi ndi wapamwamba kwambiri, chifukwa nthawi zambiri akamagwiritsa ntchito ntchito yopangira ntchito. Ndipo nkhaniyo ndi yamtengo wapatali kuposa galasi wamba, zomwe zimapangitsa kristalo kukhala chizindikiro cha kupindula ndi zokondweretsa.
Zogulitsa zimatha kukomana ndi magalasi chifukwa cha vinyo. Zikuwoneka ngati zoyambirira m'masiku amasiku ano, koma pa phwando lachikale, ndizoyenera kuti apange galasi losaphimbidwa. Magalasi oterewa akhoza kukhala amodzi, openta kapena atakhala ndi tsinde lakuda.
Galasi yopapatiza yopangidwa ndi vinyo wouma amafunika kuonetsetsa kuti asidi omwe ali mu vinyo sakufikira masamba omwe ali pambali mwa lilime. Mosiyana ndi zimenezi,
Kodi mungasunge bwanji kapu ya vinyo?
Malamulo a khalidwe la vinyo ndi kusunga galasi la vinyo pamapazi. Ngati ndi galasi lalikulu ndi lolemera la vinyo wofiira, limaloledwa kuthandizira kuchokera pansipa ndi ndondomeko yanu ndi thumbs, koma osati ndi kanjedza, monga mwambo ndi galasi la kogogo.
Chowonadi ndi chakuti vinyo amatsanulira mu galasi la kutentha kwake ndi kutentha kwakukulu, komwe kumadutsa ndi dzanja kumachepetsa kukoma kwake. Kuwonjezera apo, zolemba zala pa mbale ya galasi la vinyo siziwoneka zosangalatsa ngati mukuzilakwira.