Kodi tikuganiza za moyo wabwino? Kodi tikuyesera kubweretsa zakudya zathu zothandiza? Kodi tikufuna kuteteza ubwana ndi maonekedwe okongola kwa zaka zambiri? Nthawi zina mafunso awa amayamba kudandaula ife mochedwa kwambiri.
Lero tikufuna kuwuza owerenga athu mankhwala ngati mpunga wa m'nyanja. Mzinda wamphepete mwa nyanja umatengedwa kuti ndi India, kotero n'zosadabwitsa kuti nthawi zina mankhwalawa amatchedwa Indian rice.
Mchele wa ku Indian ndizo zoogea - chiwalo chophatikizana chomwe chimagwiritsidwa ntchito ndi fungi ndi mabakiteriya. Mitundu ya mtundu uwu ndi mkaka ndi bowa wa tiyi.
Ngakhale anthu akale ankayamikira mpunga wa m'nyanja. Ngakhale kuti India ndi malo obadwira, chikhalidwe cha mpunga wa m'nyanja ya ku India chinkadziwika ku Tibet, China ndi Japan chakumapeto kwa zaka za m'ma 1900. Maphunziro okondweretsa kwambiri a mpunga wa m'nyanja amapezeka m'mipukutu yakale ya Chichina. Amakamba za thupi limene lingathe kuchiza matenda ambiri, kukonzekera zakumwa, kuthetsa ludzu komanso kulimbikitsa chimbudzi. Maphikidwe a zakumwa zochokera ku mpunga wa m'nyanja anali osabisika kwambiri, ndipo ankagwira ntchito patebulo la Mfumu ya China mwiniwake. Mpunga wa m'madzi ndi bowa kwambiri kusiyana ndi mabakiteriya. Dzina lake linachokera ku chofanana kwambiri ndi mpunga wophika. Chifukwa cha moyo wa mpunga wa ku Indian, asidi amapangidwa kuti asatengere mabakiteriya okhala m'madzi ndikuzaza madzi ndi microflora yothandiza. Choncho, kumwera kwa mpunga wa m'nyanja ya Indian kukulimbikitsidwa kwa anthu omwe akudwala matenda, ndipo mpunga wa m'nyanja ukulimbikitsidwa ngati chithandizo cholemetsa.
Kukonzekera kwa kulowetsedwa kuchokera ku mpunga wa m'nyanja
Kugwiritsiridwa ntchito kwa mpunga wa m'nyanja ndiko kuphika kulowetsedwa. Kulowetsedwa kwa mpunga wa m'nyanja kumathandiza ndi kusowa tulo, kupsinjika maganizo, kupwetekedwa mtima, kupweteka, kutaya. Kawirikawiri kulowetsedwa kwa mpunga wa m'nyanja kumalimbikitsa anthu omwe akudwala matenda a mtima. Mtsinje wa ku Indian wanyanja alibe umboni wowotsutsana. Akatswiri ena amaletsa kupereka mpunga wa madzi kwa ana osapitirira chaka chimodzi chifukwa cha zinthu zambiri zomwe zimachitika.
Kukonzekera kwa mpunga wakuda kulowetsedwa sikutanthauza luso lapadera kapena chidziwitso chapadera. Galasi yamtengo wapatali, mwachitsanzo, chitha cha malita atatu. Supuni imodzi ya mpunga wa m'nyanja imachotsedwa kuwerengeka pa lita imodzi ya madzi. Shuga amalawa, pafupi ndi supuni (ndi piritsi) pa lita imodzi ya madzi. Kuwonjezera pa shuga, kukhuta kwambiri ndi kukoma kwa zakumwa.
Kusamalira Nyanja Yamwenye Mpunga
Kusamalira mpunga wam'madzi kumachepetsedwa kuti pakhale nthawi yatsopano yowonjezera michere. Musalole kugwirizana pakati pa chikhalidwe ndi shuga la crystalline. Njira yoyenera - yokonzekera yankho labwino, ndiyeno - kutsanulira njira iyi ya mchenga wa mpunga. Kutentha kwa madzi kumafunika madigiri 28-32. Kuthira kwa mpunga wa m'nyanja kumakonzedwa kutentha kutentha, kunja kwa dzuŵa. Kulowetsedwa kumaphika masiku asanu ndi asanu ndi awiri. Mawu amenewa akhoza kusintha malinga ndi zinthu zosiyanasiyana, makamaka pa kutentha ndi kupezeka kwa shuga
Mchele wa Indian ali ndi mphamvu zowonjezera zamoyo, poyerekeza ndi zina zooglosses. Mwachitsanzo, kulowetsedwa kungagwiritsidwe ntchito potsitsika pang'ono, zilonda za m'mimba ndi zilonda zam'mimba, pasanatenge ulendo wautali kutsogolo kwa galimotoyo. Pogwiritsa ntchito zizindikiro za munthu wotsekemera, kumwa mpunga wa m'nyanja kumathandiza msanga "odwala" kuchokera kumutu.
Tikukhulupirira, Owerenga okondedwa, kuti nkhani yathu idzakupatsani inu chidziwitso chamtengo wapatali, chomwe mungachite kuti mukhale ndi moyo wabwino. Thanzi labwino kwa inu!