Ali paulendo wochokera ku Santiago kupita ku Valparaiso, alendo ambiri amaima m'tawuni yaing'ono ya Casablanca , yomwe amafunika kusamala. Mzinda wokongola kwambiri ndi iwo omwe amakonda kujambula ndikumwa vinyo m'madera osiyanasiyana a dziko lapansi. Kukawona maulendo angapo, malo odyera ndi minda yamphesa ndi gawo lofunikira pa ulendo uliwonse ku Casablanca.
Masewera akuluakulu a Casablanca
Casablanca ndi mzinda womwe uli m'chigawo cha Chile, kumene kumangidwe kwa nthawi ya chikoloni kumaphatikizidwa ndi zomangamanga zamakono.
- Santiago de la Vazquez . Pakati pa nyumba zapakhomo pa tchalitchi cha Santiago de la Vazquez nsanja - mpingo waung'ono ndi wokongola, wokhala wapadera, wokondweretsa.
- Mmodzi mwa malo otchuka kwambiri mumzindawu ndi malo osungirako zolemba za vinyo ndi winemaking Estacio el Quadro . Ali pamalo okongola ndipo ali ndi zochitika zosaoneka ndi zochititsa chidwi zomwe zimaperekedwa ku mbiri yakale, kupanga vinyo, komweko mukhoza kuona mipesa ya mitundu yosiyanasiyana.
- Malo ena otchuka ku Casablanca ndi munda wa akavalo wa Puro Caballo , komwe mungapereke kukwera akavalo kapena kuyang'ana rodeo yosakanikirana, kudutsa m'midzi. Padakali pano, akuluakulu omwe ali ndi kachilombo toyambitsa matenda atsekedwa pamtunda, ana akhoza kusewera kumalo okonzedwa bwino.
- Kunja kwa Casablanca , kumbali ya kumanja kwa msewu ndi malo a Lago Penoyelos . Anamangidwa pafupifupi zaka zana zapitazo kuti apatse Valparaiso madzi abwino. Kumayandikana ndi malowa, omwe tsopano ali ndi malo otetezera dziko, malo okongola kwambiri.
Winemaking ku Casablanca
Casablanca ili pafupi ndi equator kuposa dera lina lopanda vinyo padziko lapansi. Kuyandikana kwa nyanja ya Pacific kumapanga mafunde ndi mvula yam'mawa, mphepo yozizira nthawi zonse imapangitsa kutentha kwa mpweya ndikupangitsa nyengo ya kucha mphesa. Vinyo amawongolera, ndi zokoma zowawa. Zowonongeka kuzungulira mzindawo zikudziwika bwino kwambiri monga minda yaing'ono yamagulu. Mmodzi mwa otchuka kwambiri - Vinya Emiliana , omwe ali kumidzi. Pa gawoli nkhuku zoyenda bwino, atsekwe ndi llamas, pali munda waung'ono. Antchito akulima amalankhula Chingerezi chabwino kwambiri. Kwa magulu ang'onoang'ono theka la ola limodzi, zokoma zimachitika ndi mawonetsero a vinyo, pomwe erudite sommelier adzapereka ulendo wopambana m'mbiri ndi nzeru za kampaniyo.