Chinsinsi cha zikondamoyo za mkaka wowawasa

Ngati mwadzidzidzi muli mkaka wowawasa, musataye mtima pasanapite nthawi, koma kumbukirani za njirayi ndikuphika zikondamoyo zokoma pa mkaka wowawasa. Zikondamoyo pa mkaka wokongola - chuma chenicheni kwa anthu osakonda mankhwala okoma kwambiri. Iwo ali ndi kukoma kokoma ndi kowawasa, nthawizonse amakhala okoma ndi onunkhira. Ngati mukufuna kudabwitsanso achibale anu ndi luso lanu lakuphimba ndipo panthawi yomweyi muzigwiritsa ntchito khama lochepa, ndiye kuphika izi zikondamoyo. Mukunena kuti simukudziwa kukoma kwa zikondamoyo mu mkaka wowawasa, kotero mukuwopa kuyesera kuphika? Yesetsani, ndipo mudzapeza mtundu wa malingaliro okhudza zikondamoyozi.

Kuphika zikondamoyo pa mkaka wowawasa

Zosakaniza:

• ufa - 400 g;
• mazira - zidutswa 4;
• mkaka wakuda - 2 zinthu;
• shuga - 5 tbsp. makuni;
• Butter - 2 tbsp. makuni;
• mchere wambiri.

Kukonzekera

Choyamba, sungunulani batala pa moto wochepa. Mu chidebe china muzisakaniza yolks ndi shuga ndi kusakaniza zonse bwinobwino. Sungani kutsanulira batala ndi kuwonjezera mkaka pang'ono wowawasa. Pang'onopang'ono kuwonjezera ufa. Onjezerani mkaka wotsala. Mtanda wa zikondamoyo pa mkaka wowawa uyenera kukhala wosasinthasintha wa madzi kirimu wowawasa. Pambuyo pazitsulo izi, sungani mchere wothira mchere wofiira. Siyani kulemera kwa mphindi 15-20 kuti mubalalitse zonsezi.

Kuwotcha poto monga momwe mungathere, kudzoza ndi mafuta kale. Onetsetsani kuti zikondamoyo zimakhala zokwanira, zowonjezera, kotero kuti zigawo zomwe zimatsanulidwa mu poto zisakhale zochepa. Pamene mabowo ang'onoang'ono ayamba kuwoneka pa phokoso, ndipo m'mphepete mukulunga mozungulira pang'ono ndi bulauni, mutembenuzire ku mbali ina ndi mwachangu mpaka mutachita. Yambani kutsanulira zikondamoyozo ndi mafuta ndi kuzikongoletsa kuti azitsuka bwino ndi zonunkhira.

Poyamba, zikuwoneka kuti kuphika zikondamoyo pa mkaka wowawasa ndi zophweka. Koma, mwatsoka, izi siziri choncho. Kuti mukhale woonda thupi, lacy, zikondamoyo zokoma pa mkaka wowawasa, muyenera kutsatira malangizo ena.

1. Pali chosiyana pang'ono cha zikondamoyo za mkaka wowawasa. Kuti mutenge mtanda wopanda zitsulo zilizonse, muyenera kuyamba kugwedeza mtanda wandiweyani kwambiri, ndiyeno pang'onopang'ono muzitsuka mkaka wowawasa.
2. Ngati mtanda mwadzidzidzi unakhala wambiri, musafulumire kuwonjezera ufa - kutsanulira ufa pang'ono, kuwonjezera ufa, kusakaniza ndi kuphatikiza ndi mtanda.
3. Kwa phalakitiyo inakhala yofanana mu makulidwe, ndi dzanja limodzi kutsanulira mtanda pang'ono pamphepete mwa poto, ndi kukweza wina ndi kupanga zozungulira, kotero kuti mtandawo umadzaza lonse poto.
4. Mtundu wa shuga ukhoza kulamulidwa ndi mtundu wa zikondamoyo. Koma musadwale kwambiri ngati pali shuga wambiri, phokoso lidzatentha, osati lofiira.
5. Musamenyetse mtanda wa zikondamoyo zochulukirapo - kuchokera pazikhala zouma komanso "raba".
6. Muyenera kukhala ndi poto yapadera yokazinga zikondamoyo, zabwino Musagwiritse ntchito kukonzekera mbale zina.
7. Osati kutsanulira mafuta pa poto, ndipo pang'onopang'ono perekani mafuta atatu kapena 4. Ndizosavuta kuti mafuta ophikawo asungunuke pa kotala la mbatata yaiwisi yomwe anabzala mpeni ndipo yothira mafuta.

Zakudya zopangidwa ndi zikondamoyo zophikidwa mwatsopano zimadyedwa mwamsanga ndi kupanikizana, batala, kirimu wowawasa kapena mkaka wothira - kulawa. Koma ngati munapanga zikondamoyo zambiri, mukhoza kuziyika ndi kuziyika ndi kuzizira. Nthawi iliyonse mukhoza kuwawotcha mu microwave ndikupita ku gome, zodabwitsa kuti aliyense ali ndi chidziwitso!