Mpeni wa chopukusira nyama

Kwa nthawi yaitali, nthawi yomwe mincemeaters ankayenera kudula ndi lakuthwa mpeni kwa meatballs kapena belyashi anali atasokonezeka . Kale pakati pa zaka za m'ma 1900 nyama yoyamba yopanga nyama idapangidwa, yomwe imapangitsa kuti moyo wa akazi ukhale wosavuta. Mbali yofunika kwambiri ya chipangizo chakupera nyama ndi mpeni. Ndi za iye zomwe zidzakambidwe.

Kodi mpeni amagwiritsidwa ntchito bwanji ndi chopukusira nyama?

Nyama yamagetsi yamagetsi yamakono kapena yamakono ndiyo ndondomeko yachitsulo komwe nyama zimatumikiridwa. Amadutsa pa leger conveyor, momwe kupyolera kwa zowola zimalowa mkati mwa mpeni. Ndi mpeni yomwe imadula mankhwalawo mu tizigawo ting'onoting'ono, motero timapanga mincemeat. Pamwamba pake pamakhala katundu wambiri wokupera, chifukwa amalekanitsa nyama zing'onozing'ono kuchokera ku nyama, kudula, kuzitsuka ndi kuzikankhira ku kabati panjira.

Mpeni wa chopukusira nyama uli ndi mapangidwe anayi. Pakatikati mwao pali dzenje lokhazikika (pansi) lomwe mpeni imayikidwa pa screw ya screw conveyor. Makapu opangira ndi zopangira nyama zopukusira nyama nthawi zambiri amapangidwa ndi zitsulo zamtengo wapatali, makamaka zosapanga kanthu.

Mitundu ya mipeni yopangira nyama

Anthu opanga nyama lero ndi ambiri. Ambiri mwa iwo amapanga okhazikika pa maziko. Komabe, nthawi zambiri mungapeze mipeni ya mitundu iyi:

• ndi maziko ozungulira mbali;
• ndi maziko m'makona anayi;
• ndi maziko m'makona asanu ndi limodzi.

Ngati mukufuna kusintha mpeni wa chopukusira nyama, muyenera kusankha chofunikira ichi, choyenera kuti mupange chitsanzo chanu cha chipangizochi. Njira yabwino ndi kugula gawo lopumula lopangidwa ndi wopanga. Mipeni imeneyo ndi yamphamvu, yodalirika ndipo idzakhala yaitali.

Mwachitsanzo, mpeni wa pulasitiki ya Moulinex ili ndi mipeni yomwe ili ndi makilogalamu awiri. Pakuti zipangizo zochokera ku kampani Zelmer zimapangidwira zigawo zikuluzikulu ndi malo osanjikiza. Chombo chomwecho kwa Bosch, Braun, Kenwood, mcheza wa Gorenje. Miphika yophika nyama ndi mawonekedwe a kudula amagawanika. Ngati m'mphepete mwa mpeni mutha kuchoka kumalo ozungulira, zoterezi zimadulidwa ndi kutayira. Mtundu uwu umawonedwa kuti siwothandiza. Koma nyama kapena zinthu zina zimasunthira ku kabati ndipo musamamatire kumakoma.

Chopindulitsa kwambiri ndi mpeni wakuzungulira. Komabe, ndizo, chakudya chotsatiridwa chimamangirira pamakoma, chifukwa cha thupi lomwe liyenera kusokonezedwa ndi kuyeretsedwa. Komabe, vuto ndi lofunika kwambiri pakupukuta mulingo waukulu wa nyama. Mwa njira, mipeni yopanga nyama zamagetsi, zamphamvu kwambiri, zodalirika, makamaka, zimakhala ndi mmbali.

Ntchito ya mpeni wopukusira

Ponena za vuto lofunika kwa oyamba kumene, momwe mungaike mpeni mu chopukusira nyama, ndiye kuti zonse ziri zophweka. Ngati mpeni uli mbali imodzi, fufuzani mbali yomwe ili yopanda pake. Ndilo malo ogona omwe ayenera kukhudza kabati yomwe imatsatira disc. Izi zikutanthauza kuti mbali imodzi ya mpeni imayikidwa pazodo za ndodoyo. Mpeni wopangidwa ndi magawo awiri akhoza kuikidwa mwanjira iliyonse.

Popeza ngakhale mpeni wakuthwa uli ndi nthawi yokhumudwa ndi nthawi, ambuye amayamba kudandaula kuti zikuvuta kwambiri kugaya nyama. Wopanga chopukutira ali ndi zofufuzira zovuta. Chida chogwiritsira ntchito magetsi chikufuna mphamvu yayikulu ya injini chifukwa cha mpeni wotsutsa. Chotsatira chake, mfundo yosadalirika ya mpeni kapena kusintha kwake kungayambitse kuswa kwa magetsi a magetsi .

Ngati tikulankhula za momwe tingakulitsire mipeni ya chopukusira nyama, timayesetsa kukuutsimikizirani kuti izi zili m'manja mwa aliyense. Pakhomo, mudzafunika kapepala nambala 0 ndi 1. Chitani zotsatirazi:

1. Sungani mchenga pamtunda wapamwamba ndipo muyambe kuyendetsa ndi mpeni mu mphindi yozungulira kwa mphindi 1-2.
2. Mofananamo, kuchita ndi mpeni, koma kale kufalitsa sandpaper №0 pa tebulo.
3. Sambani mpeni ndi madzi otentha ndi detergent kuchotsa zitsulo zilizonse zitsulo.
4. Dya mpeni.