Keke ya caramel yopangidwa kuchokera ku biscuit zokometsetsa m'kamwa, kulowetsedwa mu zokometsera za caramel zonona, mosakayikira mungasangalatse onse akulu ndi ana. Mchere umenewu udzakhala wokongola kwambiri wa tebulo lililonse lamasewera komanso mapeto abwino a chikondwererochi. Tiyeni tione maphikidwe a mkate wa caramel, ndipo inuyo nokha musankhe zomwe mukufuna.
Keke "Mtsikana wa Caramel"
Zosakaniza:
Kwa kirimu:
- mkaka wa madzi - 200 g;
- shuga bulauni - 2 tbsp. makuni;
- walnuts - zinthu 5,5;
- Butter - 50 g.
Kwa biscuit:
- ufa - 1 chinthu;
- Koko - zinthu 5,5;
- masamba mafuta - 3 tbsp. makuni;
- shuga - zinthu 0,5;
- soda - 0,5 tsp.
- ufa wophika - 0,5 tsp;
- vinyo wosasa - 0, supuni ya tiyi 5;
- kirimu wowawasa - 100 ml;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- madzi - 0,5;
- mchere, vanila shuga - kulawa.
Kwa glaze:
- kirimu - 100 ml;
- shuga wofiira - 2 tbsp. makuni;
- batala - 30 g;
- Chokoleti chowawa - 130 g.
Kukonzekera
Pofuna kukonza mkate wa chokoleti-caramel, tikuyenera kuyamba ndi 2 kukula kwakukulu ndikupanga zikopa. Kenaka muwadzoze mafuta ndi mafuta ndi kuika pambali. Tsopano tiyeni tikonzekeretsa kirimu ya caramel. Kuti muchite izi, tenga supu ndikusakaniza ndi mkaka, mafuta ndi shuga. Timayaka moto wochepa ndipo timatenthetsa mpaka mafuta ndi shuga atasungunuka. Sungani pang'onopang'ono pa caramel pamapangidwe okonzeka, perekani ndi finely akanadulidwa walnuts ndi kuzisiya pansi.
Nthawi ino, mu mbale, sakanizani ufa, womwe unkaponyedwa kale kupyolera mu sieve, ufa wa kakao ndi ufa wophika. Onse mosakaniza kusakaniza, kuwonjezera koloko, slaked ndi viniga, mchere, shuga ndi masamba a masamba. Kenaka phulani dzira, ikani kirimu wowawasa ndikutsanulira madzi ofunda. Muziganiza mtanda bwino mpaka homogeneous madzi misa ndi analandira.