Chofufumitsa chochuluka chimatcha dzina lawo polemekeza mawonekedwe osadziwikiratu, ngakhale kuti lero timapambana. "Mink Mole" amawoneka ngati chivundikiro chokongola, koma pansi pa phokoso la siponji si mole, koma chipewa chimapangidwa ndi kirimu chosavuta kwambiri ndi kuwonjezera zipatso ndi chokoleti.
Chinsinsi cha mink cork ndi nthochi
Nthomba zimachokera ku keki ya " bisake " yomwe ilipo. Zipatso zofewa, zofewa ndi zokoma zimagwirizanitsidwa bwino ndi chokoleti ndi kukwapulidwa kirimu, kotero ngati simunadziwe kale njirayi, timalangiza izi nthawi yoyamba.
Zosakaniza:
Kwa kirimu:
- kirimu chokwapula - 473 ml;
- gelatin (ufa) - 5 g;
- shuga wofiira - 80 g;
- chokoleti cha mkaka (grated) - 3 tbsp. makuni;
- Kusakaniza kowuma kwa pudding ya nthochi - 6 g.
Pa maziko:
- mafuta - 100 g;
- shuga granulated - 70 g;
- kirimu wowawasa - 230 g;
- soda - 3 g;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- ufa wophika - 3 g;
- koka ufa 30 g;
- ufa - 350 g;
- nthochi - 6 zidutswa.
Kukonzekera
Choyamba, timayika uvuni kuti tifike kutentha kwa 170 ° C. Pamene kabati ikuwotha, timatenga mtanda. Timasungunuka batala, kusakaniza ndi kirimu wowawasa, mazira ndi shuga. Dulani padera ufa ndi ufa wophika, soda ndi kaka. Sakanizani zouma ndi zowonongeka zowonjezera, ndipo mtanda womaliza wothirawo umatsanuliridwa mu mawonekedwe okonzedwa. Biscuit adzakhala okonzeka pakatha mphindi 45 kuphika.
Pamene mtanda ukuphika, kukwapula chisanu chozizira ndi chitsulo cha mchere kufikira mapiri olimba. Timathetsa gelatin m'madzi ndikuyamba pang'onopang'ono kutsanulira mukwapulidwa kirimu, osasiya ntchito ya wosakaniza. Pang'onopang'ono kutsanulira shuga ndi ufa wa padadi ndi grated chokoleti.
Pogwiritsa ntchito supuni, chotsani zamkati mwa biscuit utakhazikika popanda kugwirana ndi makoma. Pachimakecho timafalitsa nthochi, kuchokera pamwamba pamalo okoma kirimu kuchokera ku kirimu chokwapulidwa ndi kusiya keke kuti uzizizira mufiriji. Mkati mkati mwa biscuityo umagwedezeka ndikusakaniza mkate wokoma "Mink Mole" musanayambe kutumikira.
Ngati mukufuna kupanga keke ya mink mu multivark, tsitsani mtanda wophika mu katsulo kake ka chipangizocho ndipo muzisiye kwa ora limodzi ndi "Kuphika". Kukonzekera kwa keke, monga mwachizoloŵezi, kumakhala kosavuta kuyang'aniridwa ndi mankhwala opangira mano.
Keke "Mink Mole" popanda kuphika - Chinsinsi
Ngati simukulimbana ndi mchere, ndiye kuti zakudya zowonjezera popanda kuphika zidzakhala zabwino. Chokoma, mwamsanga komanso popanda vuto lililonse mungathe kupanga keke ya "Mink Mole", motsatira malingaliro athu.
Zosakaniza:
Pa maziko:
- masokisi a chokoleti - 350 g;
- Butter - 70 g.
Kwa kudzazidwa:
- nthochi (masentimita kukula) - zidutswa zisanu;
- madzi a mandimu - 10 ml;
- mafuta okwapula - 500 ml;
- tchizi - 250 g;
- ufa wofiira - 50 g;
- chokoleti cha mkaka - 80 g;
- Chokoleti chakhuki - 250 g.
Kukonzekera
Kukonzekera maziko, sakanizani kokosi ya chipatso cha chocolate ndi batala wosungunuka ndi kuziyika mu mbale yophika, kuphimba makoma ndi pansi ndizitsulo. Timayika pansi mufiriji kwa ora limodzi, ndipo timadzipangira tokha.
Kukonzekera kwa kirimu, chikwapu kirimu ndi mandimu ndi shuga ufa kuti zikhale zovuta kwambiri, kenaka phatikizitsani kirimuyi ndi tchizi ndi mkaka wamafuta. Samalani ndipo chitani mofulumira momwe mungathere kuti mupitirize kukhala ndi mpweya wabwino momwe mungathere mu kirimu.
Pamene mazikowo athazikika, mukhoza kufalitsa nthochi lonse, kugawa kapu ku kirimu ndi kuwaza mkate ndi chokoti chipake. Mkaka wofewa wa "Mink Mole" uli wokonzeka kutumikila mwamsanga mukatha kuphika. Kodi simukuganiza mofulumira?