Chakudya Chakudya cha mkaka ndi chochitika kawirikawiri, pafupifupi theka la anthu padziko lapansi amadwala matendawa. Ngakhale phindu la chinthu chofunika kwambiri cha thupi, ambiri sangathe kumwa madziwa chifukwa cha mavitamini a mkaka wamkaka wa ng'ombe.
Zosakaniza mkaka - momwe zimadziwonetsera
Kuchokera m'matumbo a m'mimba muli zovuta:
- kutsekula m'mimba;
- kudzimbidwa;
- kukhetsa;
- chisokonezo;
- flatulence.
Pankhani ya khungu, mkaka wa mkaka uli ndi zizindikiro zotere:
- chisangalalo;
- urticaria;
- kuyabwa, ngakhale kummero ndi pakamwa;
- kutupa kwa mucous nembanemba.
Nthaŵi zina, zizindikiro zooneka bwino ndi mawonetseredwe a mkaka zowopsa sizingatheke kapena zimafooka chifukwa cha mphamvu yowonongeka.
Ndikoyenera kudziwa kuti, kuphatikizapo zakudya zowonjezera mkaka wa mkaka wa ng'ombe, pali kukhudzana kosiyanasiyana. Chomeracho chimalowa m'khungu chomwe chimayambitsa kubwezeretsa ndi kuyabwa, nthawizina ndi kupanga mapulaneti otupa.
Zimayambitsa matenda
Chidziwitso chomwe chili pamutu uwu ndi chimodzi mwa mapuloteni amtundu. Ndani mwa iwo - atsimikiziridwa ndi zotsatira za kuyesa magazi mu laboratori.
Izi ziyenera kusiyanitsa kusagwirizana kwa lactose ndi zovuta ku mkaka. Matenda otsiriza sali ochiritsidwa kwathunthu, amatha kupeŵa ziwonetsero zake, pamene kulephera kwa lactase kumachiritsidwa kwathunthu ndi njira yovuta.
N'zochititsa chidwi kuti kawirikawiri kwa ana komanso kawirikawiri akuluakulu amakhala ndi zovuta zowonjezera mkaka wophika, koma zonsezi zimalekerera. Mu mkhalidwe umenewu, mapuloteni enieni samatulutsa zotsatira, chifukwa chake chimagwirizana ndi momwe zimagwirizanirana ndi zigawo zikuluzikulu za zouma zosakaniza ndi mpweya. Mapuloteni ndi mafuta amatha kusintha kosasinthika, zomwe zimayambitsa zowopsa.
Zotsatira za mkaka - mankhwala
Njira yokhayo yogwiritsira ntchito mankhwala a mkaka ndi mkaka. Ndikofunika kutengapo mankhwala onse a mkaka ndi mapuloteni a nyama ndi ofanana ndi mapuloteni a masamba. Mitundu yabwino kwambiri ya mkaka ndi:
- soy, wapangidwa kuchokera ku soya, olemera kwambiri mu mchere ndi mapuloteni a masamba;
- kokonati, yogwiritsidwa ntchito pophika mbale zosiyanasiyana ndi sauces;
- mtengo wa amondi, wapangidwa ndi amondi okoma;
- oat, calcium ndi mavitamini a gulu B, uchi kapena shuga amawonjezeredwa kuti apangitse makhalidwe abwino;
- mpunga, uli ndi phindu pang'onopang'ono ndi kagayidwe kabakiteriya.
Mu zakudya, zakudya izi ziyenera kupeŵedwa:
- margarine;
- mafuta;
- kirimu wowawasa;
- tchizi;
- kirimu;
- yoghurt;
- mkaka;
- mitundu yonse ya mkaka wosakanizidwa (kuwombera, kusungunuka, wopanda mafuta, etc.);
- tchizi;
- seramu;
- puddings;
- mlingo;
- chokoleti;
- cracker, makeke;
- chakudya cham'mawa;
- mbatata yowuma;
- mafuta a mafuta;
- msuzi wouma;
- msuzi wosakaniza.
Kuwonjezera pamenepo, ndikofunika kumvetsera zomwe zikugulitsidwa. Kugula kuyenera kutayidwa ngati ili ndi zigawozi:
- mkaka wa mkaka, mkaka;
- caseinate;
- casein;
- malonda;
- nougat;
- albumin;
- lactose;
- mchere;
- foni;
- lactalbumin;
- mafuta odzola.
Pofuna kuthetsa kusowa kwa calcium, muyenera kulimbikitsa zakudya ndi zotsatirazi:
- Sipinachi.
- Nyemba.
- Halva.
- Mkuyu.
- Mazira.
- Amondi.
- Lalanje.
- Mkate wa Rye.
- Broccoli.
- Nkhumba zonse za tirigu.
Pakati pa zakudya, mukhoza kudya nyama iliyonse, kupatula mthunzi. Izi zimatheka chifukwa chakuti mwana wang'ombe akamadya amapeza mkaka wambiri wamtundu wa ng'ombe, motero thupi lake liri ndi puloteni wamtaka wambiri. Kugwiritsidwa ntchito kwa mthunzi kungayambitse mawonetseredwe ofanana, monga pambuyo pa galasi la mkaka wonse.