Mkaka wa Mkaka ndi dumplings

Zakudya za mkaka mosakayikira zimathandiza kwa ana ambiri ndi akulu omwe ali ndi gulu lachitatu la magazi (osachepera, ambiri okhulupirira zakudya amakhulupirira).

Mmodzi mwa zakudya zopezeka mkaka ndizosupa za mkaka - anthu ena monga iwo, ena sagwirizana kudya chakudya choterocho. Komabe, kwa iwo omwe amakonda (ndi omwe amafunikira zakudya zosiyanasiyana), timapereka maphikidwe a msuzi a mkaka ndi dumplings. Inde, kwa dumplings ndi bwino kugwiritsa ntchito spelled kapena ufa wonse wa ufa wa ufa, n'zotheka - kuphatikizapo ufa wa mbewu zina (buckwheat, oatmeal, mpunga, zitsulo, etc.).

Mkaka msuzi ndi mbatata dumplings

Kodi mukuganiza kuti msuzi wa mkaka ndi wosangalatsa komanso wopanda pake? Ndipo zoterozo?

Zosakaniza:

• mkaka wamkati mafuta - makapu 3;
• mbatata ya kukula kwapakati - ma PC 4-6;
• Chikuku dzira - 1-2 ma PC.;
• ufa wa tirigu (ukhoza kusakanizidwa ndi buckwheat kapena mpunga) - pafupifupi 0,5-1 chikho;
• adyo - 2 cloves;
• mchere wa paprika;
• Mafuta owuma (monga, curry osakaniza);
• Mitengo yambiri yosiyanasiyana (anyezi, parsley, katsabola, coriander);
• tchizi ndizovuta - pafupifupi 100-150 g.

Kukonzekera

Timaphika mbatata mwanjira iliyonse ndipo timapukuta. Mu mbatata yosenda timayambitsa dzira ndi ufa, mtandawo usakhale wamadzi. Mosamala tidzasakaniza ndi kuyika mtandawo ndi soseji wochepa. Dulani mu dumplings (sitepe - pafupifupi 1 masentimita) ndipo muwaike pamadzi oyera. Zingakhale zosiyana pang'ono: tuluka ndi mbatata yaying'ono yofanana ndi kukula kwake.

Sungani poto ndi madzi ozizira (izi kuti zisatenthe) ndipo mudzaze mkaka. Timachepetsa moto ndikuuponyera mumphika wa otentha mkaka. Bweretsani kwa chithupsa pa kutentha kwapakati, ndi zitsulo ziyenera kuyandama. Apanso, bweretsani kwa chithupsa ndi kuwiritsa kwa mphindi zisanu ndi zisanu ndi zisanu ndi zisanu, malinga ndi kukula kwake. Onjezerani ku supu youma zonunkhira ndi chidutswa cha mafuta kapena kirimu pang'ono - kulawa. Timatsanulira supu pa mbale kapena supu. Ndizosavuta kufalitsa magawo a dumplings gawo limodzi. Fukani ndi chisakanizo cha tchizi to grated ndi zitsamba zoudulidwa ndi adyo.

Mkaka wa Mkaka ndi vanilla dumplings

Zosakaniza:

• mkaka wamkati mafuta - makapu 3;
• ufa wa tirigu (ukhoza kuphatikiza ndi ufa wa mbewu zina) - pafupifupi 1 chikho;
• Chikuku dzira - 1-2 ma PC.;
• Mtedza (mwachitsanzo, walnuts kapena hazelnuts) - pafupifupi 50-100 g;
• Zakudya zowonjezera - zitsulo 1;
• vanila zachilengedwe - 1 uzitsine;
• safironi;
• khadi;
• batala kapena batala wokoma bwino kapena kirimu chachilengedwe kapena pang'ono - kulawa;
• mbewu ya shuga - 2 tbsp. makuni;
• jekeseni - pafupifupi 100 g.

Kukonzekera

Ma mtedza, mungagwiritse ntchito chilichonse chomwe mumakonda. Mukhoza kugwiritsira ntchito nyemba zoumba (osati nut), muyenera kuganizira kuti nyembazi ndizosalala kwambiri. Mtedza ayenera kutsuka kapena kutsekedwa bwino mu njira iliyonse yabwino. Sakanizani mtedza wosakanizidwa, dzira ndi ufa, kuwonjezera mtedza ndi vanila. Kuchokera mu mtanda, timapanga dumplings mwanjira iliyonse yabwino (onani pamwambapa, mapepala oyambirira).

Timatsuka poto ndi madzi ozizira, kutsanulira mkaka ndi kubweretsa pamwamba pa kutentha kwa chithupsa. Timachepetsa moto ndikuponya madontho. Tikudikirira mpaka atabwera, ndikuphika kwa mphindi 5-8. Onjezerani nyemba za sesame ndi chidutswa cha batala (kapena kirimu pang'ono). Msuzi wa nyengo ndi safironi ndi cardamom. Thirani pa mbale ndikuwaza ndi grated tchizi.

Mukhozanso kutsanulira mu chimanga cha cornflakes ndi zouma zouma - kotero zidzakhala zokoma.

Kupanga mkaka msuzi ndi dumplings zokoma, mukhoza kuwonjezera (makamaka payekhapayekha) pang'ono maluwa maluwa uchi, panthawiyi supu sayenera kutentha. Kapena, mmalo mwa uchi, mukhoza kuwonjezera mavitamini a zipatso zachilengedwe (mwachitsanzo, kapezi, chitumbuwa kapena chofiira).