Pankhani ya mkaka si zaka khumi zoyambirira, mphekesera zambiri "zonyansa" zikufalikira. Ngakhale, sizinso mphekesera, koma malingaliro olakwika a iwo omwe sakonda mkaka, kuyambira ali mwana iye sanazolowere phindu la mankhwalawa, ndipo sakufuna kumva. Komabe, mfundo yotsimikizirika kwambiri yomwe iye amavomereza ndiyo kuchuluka kwa mapuloteni mu mkaka.
Mapuloteni okhudzana ndi mkaka
Mapuloteni ndi ofunikira kukula kwa selo iliyonse ya thupi lathu. Popanda mapuloteni okwanira, minofu yathu sidzakhala ndi mtundu umene timalota, ngakhale titaphunzira zambiri.
Mu mkaka pali mitundu iwiri ya mapuloteni - casein ndi whey. Malingana ndi mtundu wa mkaka (ng'ombe, mbuzi, nkhosa, mare, bulu, akazi), chiŵerengero cha magulu awiri a mapuloteni amasiyana. Ndipo pogwiritsa ntchito izi, zimatchedwa kuti "casein" ndi mkaka wa "albumino-globulin".
Tiyeni tiyandikire kuti tichite - kodi mukuganiza kuti mapuloteni ambiri ali mu chikho chimodzi cha mkaka? Zimapezeka kuti pafupifupi 8 g mapuloteni . Mukamamwa lita imodzi ya mkaka, mukudya 40 g ya mapuloteni, omwe ndi okwanira.
Ndani amasamalira mapuloteni mu mkaka?
Poyamba, othamanga, omanga thupi - amakhala ndi chidwi cha mapuloteni ambiri mu mkaka. Chifukwa cha chidwi ichi ndikuti ndi gulu la anthu omwe nthawi zonse amayenera kufunafuna njira zowonjezera zakudya zamakono ndi zakudya zowonjezera.
Choncho, makapu awiri a mkaka ndi mapuloteni angapo a mapuloteni amapangitsa mpikisano wa wothamanga wa 380 kcal ndi kuchuluka kwa mapuloteni. Izi ndi zothandiza ngati mukulemera, ndipo ngati zilizonse zimakhala zosiyana, ndipo zakudya zimayenera kudulidwa, 1 chikho cha mkaka chidzakhala chakudya chokwanira chokhala ndi calorie yochepa komanso mlingo wabwino wa mapuloteni (omwe ndi othandiza ngakhale mu kuyanika).
Chabwino ndi chinthu china choletsedwa. Madokotala akuchenjeza amayi onse oyamba kumene kuti apindule chakudya cha ana ndi mkaka. Zili choncho kuti ngati ana adakali achilendo sakudziwa mankhwalawa, ndiye kuti ali ndi vuto ndi mapuloteni ndi calcium kuchokera ku zakudya zina.