Kodi kuphika mpunga mu zokongoletsa?

Kuphika Mpunga, ngati mazira owotchedwa , ndi chinthu chowoneka chochepa kwambiri kuti m'kuchita chingathe kutha. Malingana ndi mtundu wa mpunga ndi malo omwe amapita, njira zophika zingakhale zosiyana, ndipo zomwe mudaganiza kuti ndi mpunga weniweni akhoza kukhala kutali kwambiri ndi kumvetsetsa kwachidule kwa mawu awa. Momwe mungaphikire mpunga mu zokongoletsa, tikambirana zambiri.

Kodi mungaphike mpunga mumsongo wokongoletsa?

Kuphika kwa mpunga wozungulira kungakhale vuto lalikulu, popeza tirigu wozungulira amadziwika kwambiri ndi wowuma. Ndikofunika kuti mwakhama muzitsatira payeso ndi nthawi yokonzekera.

Zosakaniza:

• mpunga wozungulira - 1 chinthu;
• madzi - 1 1/4 tbsp.

Kukonzekera

Choyamba, tsitsani madzi a mpunga mumadzi ochulukirapo, kusintha madzi 3-4 nthawi. Thirani mpunga wodwala ndi madzi atsopano ndikuchoka kwa theka la ora. Njirayi idzabwezeretsanso zowonjezereka m'mbewu zouma ndikupewa chimbudzi chawo m'tsogolomu. Pakapita nthawi, tipezerani madzi okwanira, kutsanulira mpunga mu mpweya wabwino ndikutsanulira m'madzi ndikuwerengera 1: 1.2. Ikani phula pamoto, mwamsanga muziphimba ndi chivindikiro ndikusiya chirichonse chophika kwa 12-13 mphindi mu kutentha kwakukulu. Patapita kanthawi, anzanu pansi pa chivindikiro kuti atsimikizidwe kuti madzi onse adya. Apanso, jambulani poto ndikusiya mpunga kwa mphindi khumi osati pamoto. Kukonzekera kwa mpunga wa crumbly kuti zokongoletsa zatha, zimangokhala kusakaniza spatula yapadera ndipo mukhoza kuyesa.

Kodi kuphika mpunga kuti zokongoletsa?

Malamulo a kuphika mpunga ndi tirigu wautali ndi ofanana, ngati mukufuna kugunda mofulumira, pokhapokha ngati mpunga wautali wautali, madzi akuphika ayenera kuwonjezeka potsatira chiŵerengero cha 1: 1.

Musanayambe kukonza mpunga wokongoletsa, yambani kutsuka kuti musunge madzi, kutsanulira madzi abwino ndikuchoka kwa theka la ora. Ponyani mpunga mu colander ndikusiya madzi ochulukirapo, ndipo tsitsani madziwo mumtsuko wokhala ndi tinthu lakuda pansi ndi chivindikiro cholimba. Thirani madzi ena awiri ndi kusiya mbewu pamtunda wochepa kwa mphindi 12-14. Pambuyo kuphika, lolani madzi otsala kuti alowemo, kusiya mpunga pansi pa chivindikiro kwa mphindi 20.

Mukhozanso kukonzekera mpunga kuti mukongoletse mu multivarker posankha njira yoyenera pa chipangizo cha nthawi yomwe mwasankha. Kumapeto kwa kuphika, mpunga umapangidwira ndi foloko, refuel ndi batala.