Maluwa a mandimu ndi okongola kwambiri komanso okongola kwambiri a French omwe sasiya aliyense. Zimakonzedwa mwachilungamo, koma zotsatira zake ndi kukoma kwake kwa Mulungu zidzakumbukiridwa kwa nthawi yaitali! Tiyeni tikambirane nanu njira yodabwitsa - mbale ya mchere.
Keke ya mandimu yokhala ndi meringue
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- ufa wa 1 st;
- mafuta - 100 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- shuga - 1 tbsp. supuni;
- soda - 0,5 tsp.
Kwa kudzazidwa:
- mandimu - zidutswa ziwiri;
- dzira - zidutswa ziwiri;
- madzi - 4 tbsp. makuni;
- shuga - 3 tbsp. makuni;
- wowuma - 1.5 tbsp. makapu.
Kwa merengue:
- dzira - zidutswa zitatu;
- shuga - 1 tbsp.
Kukonzekera
Choncho, tiyeni tikonzekere mtandawo poyamba. Pochita izi, batala amatsuka bwino ndi osakaniza ndi shuga, kenaka yikani dzira la nkhuku ndikupitiliza kuwamenya mpaka utsi wambiri komanso wakuda. Ufawo umasakanizidwa ndi soda ndipo pang'onopang'ono timayambitsa shuga ndi mafuta. Timasakanikirana kwambiri, osamatirira manja, mtanda.
Kenaka pangani patebulo, owazidwa ndi ufa, muzowonda wozungulira. Fomu ya kuphika ili ndi pepala lolemba ndipo timayika mtanda wokonzeka. Ngati mukufuna kuti keke ikhale yowoneka ngati gawo, ndiye pangani timabuku tating'ono. Kenaka, ikani ntchitoyo mufiriji kwa mphindi 30. Pamene mtanda ukukoma, pangani ma phokoso mmenemo ndi mphanda ndikuyiyika mu uvuni wa preheated kwa 180 ° C kwa mphindi 15.
Nthawi ino tikukonzekera kudzazidwa ndi mandimu kwa pie ndi meringue. Kuti tichite izi, ndi mandimu timadula zest, ndipo pamatala timapindikiza madzi. Zest ndi madzi a mandimu zimasakanizidwa ndi wowuma ndi kutsanulira madzi pang'ono, kusuntha bwino. Kenaka yikani chophimba, mubweretse chisakanizo kuti chithupsa ndi kuphika kutentha kwa mphindi zitatu, mpaka mutali.
Ikani keke mu uvuni ndikuphika pa 160 ° C kwa mphindi 15. Chabwino, ndizo zonse, zakudya zokoma, zokoma ndi zokoma ndi zokoma zosakaniza ndimu ndi okonzeka! Ndipo chomwe ife tiri nacho, pie, tart kapena mwinamwake ndimu gawo ndi merengue, ziri kwa inu!