Aliyense amadziwa kufunika kokhala ndi zakudya zamtengo wapatali, makamaka maapulo, koma anthu ochepa amaganiza kuti mu mawonekedwe a chiwindi amathandiza kwambiri. Njira yophika imakuthandizani kusunga mavitamini ambiri ndi kufufuza zinthu mu zipatso, komanso kuchepetsa zokhudzana ndi zithunzithunzi komanso kusokoneza zinthu zina zoipa. Mukhoza kudya pafupifupi anthu onse mu zipatso zokaphika, ngakhale kuti, ndithudi, pali zochepa. Kudziwa za ubwino ndi zowawa za maapulo ophika sizosamvetsetseka kuseri kwa zisindikizo zisanu ndi ziwiri, koma ambiri amanyalanyaza chidziwitso chotere, akudzipatula okha malo osungira zinthu zamtengo wapatali. Choncho, odyetsa alangizi amalangiza aliyense amene amadera za thanzi lawo, samalirani kwambiri mbale iyi.
Apulo wophika ndi wofunika bwanji?
Ubwino umodzi wa zipatso zophikidwa ndi kuphweka kwa kukonzekera kwawo. Kuti muchite izi, ingosamba chipatso chonsecho, kuchotsani pachimake kuchokera kwa iwo, kuziika muchitetezo chopanda kutentha ndikugwiritsira ntchito uvuni kwa mphindi 10. Mukhoza kuphika maapulo mu microwave, ngakhale kuti padzakhalitsa pang'ono ndi kutenga mphindi 20. Kuwonjezera pamenepo, akatswiri ena amakhulupirira kuti uvuni wa microwave umawononga zinthu zopindulitsa zomwe zili mu maapulo ndi zipatso zina, choncho ndi bwino kuzigwiritsa ntchito poyatsa chakudya. Kugwiritsa ntchito maapulo ophika mu uvuni sikuchititsa kuti kukayikira. Amakhala ndi mavitamini ndi mavitamini: Vitamini C, A, K, B, mavitamini, magnesium, potassium, phosphorous, etc., komanso pectins, zakudya zamagetsi, antioxidants ndi zina zotero. Zinthu zonsezi kuchokera ku chakudya chophika zidzadya bwino kusiyana ndi maapulo atsopano, makamaka ngati munthu ali ndi vuto ndi m'mimba kapena matumbo.
Mndandanda wa zothandiza za maapulo ophika ndi okwanira mokwanira. Iwo amatsuka bwino zotengera za cholesterol choipa ndipo amathandiza kusunga mlingo wa mankhwalawa m'magazi pamlingo woyenera. Zipatso zophika zimathandizira ntchito ya matumbo ndikuthandizira kudzimbidwa. Iwo ali otetezeka kwa chapamimba mucosa, chifukwa zimakwiyitsa kwambiri kuposa zipatso zatsopano ndi zambiri zamadzimadzi muzolembedwa. Koma zofanana sizingakhale zofunikira kudya ngakhale maapulo ophika pamimba yopanda kanthu kwa anthu omwe ali ndi matenda a m'mimba.
Komanso, zimakhala ndi mphamvu zovuta, zimayambitsa poizoni kuchokera m'thupi, zimapangitsanso thanzi labwino. Zakudya za maapulo ophika omwe madokotala amaperekedwa kwa omwe amakhala m'madera oipitsidwa, mwachitsanzo, pafupi ndi zomera zazikulu ndi makampani. Zipatso izi zimatulutsa zowonongeka, zitsulo zolemera, zimatetezera kutsogolo kwa mapulaneti. Komanso amaletsa njala bwino, motero amathandiza kuchepetsa thupi.
Kuphatikiza pa phindu ndi kuvulazidwa m'ma apulo ophika, nayenso. Amatha kupweteka matenda kapena m'mimba pamene akudya kwambiri. Kuonjezera apo, anthu omwe ali ndi gastritis, chiwindi cha zilonda zam'mimba kapena kuwonjezeka
Kutulutsa tsiku m'ma apulo ophika
Kugwiritsiridwa ntchito kwapadziko lonse kwa maapulo ophika kumawapangitsa iwo kukhala abwino kwa zakudya zodyera. Mungathe kusintha thanzi lanu ndi thandizo lawo ngakhale tsiku limodzi, pamene mungadye chakudya chokhacho, ndikumwa tiyi ndi madzi osatulutsa. Gawolo lisapitirire 300 magalamu, ndipo mukhoza kudya katatu patsiku. Chipatso cha tsiku la kusala kudya chiyenera kukonzedwa popanda shuga, uchi ndi mtedza, mukhoza kuwonjezera sinamoni kapena ginger.