Lero tidzakambirana nanu, kukonzekera magawo okoma ndi aphunga onunkhira a apulo. Zoterezi zingathe kutanganidwa ndi tiyi, kufalikira pa magawo a mkate, kugwiritsidwa ntchito ngati kudzazidwa kwa pies kapena kuphika zonunkhira compote.
Amber apulo kupanikizana ndi sinamoni magawo
Zosakaniza:
- maapulo okoma ndi owawasa - 995 g;
- shuga - 990 g;
- Vanillin ndi sinamoni - kulawa.
Kukonzekera
Choncho, maapulo amatsukidwa bwino ndipo amatha kupukutira ndi thaulo kuti pasakhale chinyezi. Kenaka timatsuka chipatso kuchokera mu bokosi la mbeu ndikuchidula mu magawo oonda. Timawaika muchitini cha aluminiyumu ndikutsanulira shuga. Siyani zonse kwa maola angapo mpaka madziwo ayamba kuonekera. Pofuna kupatsa chosakaniza choyambirira, perekani vanillin, nthaka sinamoni kuti mulawe ndi kusakaniza zomwezo. Tsopano ife timatumiza mbale ku moto wofooka kwambiri, kubweretsa misa kwa chithupsa ndikuphika kwa mphindi 5-10. Pambuyo pake, chotsani pakhosi kuchokera pa mbale ndikuzizira kwambiri mankhwalawo. Choncho, timapitiliza maulendo angapo komanso titatha kuphika komaliza, timatulutsa kupanikizana kwa mapulogalamu otentha ndi mabotolo m'mabanki ndikuwaponyera m'nyengo yozizira ndi zivindikiro. Timasunga billet kwa zaka ziwiri kutentha kapena timachotsa m'chipinda chapansi.
Amber apulo jam ndi magawo a mandimu
Zosakaniza:
- maapulo okoma ndi owawasa - 930 g;
- mandimu - 45 g;
- madzi akumwa - 555 ml;
- shuga - 610 g.
Kukonzekera
Maapulo atsukidwa bwino, owuma ndi thaulo, kudula pakati ndi kutenga mosamala kwambiri. Kenaka panizani chipatsocho ndi mbale zochepa ndikuzipititsa ku mbale.
Tsopano yophika madzi a apulo kupanikizana magawo: kutsanulira madzi ofiira osasankhidwa mu saucepan ndi kutsanulira zofunika zofunika kuchuluka kwa shuga. Gwiritsani bwino kusakaniza zinthu zonse ndi kutumiza mbale kwa kutentha kwapakati. Wiritsani madzi, oyambitsa, mpaka kutaya kwathunthu kwa makhiristo. Madziwo amatsanulira maapulo okonzedwa kale ndipo awalole kuti ayimire kwa mphindi 20. Kenaka timayika chophimbacho pa chitofu ndikuyamba kuphika. Kuti muchite izi, bweretsa kupanikizana kwa chithupsa, kuchepetsa kutentha ndi kugwira kwa mphindi 20. Chotsani chithovu mosamala ngati kuli kofunika ndi kuzizira zomwe zili. Bwerezani njirayi kangapo ndipo pamapeto pake perekani mandimu, kudula ang'onoang'ono. Wiritsani maminiti ena 30, zitsani moto ndi kuika kupanikizana pa mitsuko yoyera. Timamanga zivindikiro ndikusungira ntchito yopangira firiji kapena m'chipinda chapansi.
Kupanikizana kwa Apple ndi magawo a amber ndi lalanje
Zosakaniza:
- maapulo ndi okoma - 980 g;
- galasi ya shuga - 940 g;
- lalanje - 155 g;
- madzi akumwa 750 ml;
- mchere wa sinamoni - 5 g.
Kukonzekera
Tiyeni tiyambe kuphika kupanikizana ndi malalanje: tatsukatseni ndi kudula magawo anayi popanda kuchotsa peel. Kenaka, timatumiza citrus mu mbale imodzi, kutsanulira madzi otentha otentha ndi kuika mbale pamoto wapakati. Kuphika mpaka zest ndi zofewa, ndiyeno kutsanulira shuga ndi kusakaniza chirichonse. Pitirizani kulumbirira zomwe zili mkati, kusuntha nthawi zina kuti zisatenthe.
Popanda kutaya nthawi, timasambitsa maapulo, kuwayeretsa pa peel, kuchotsa njere ndikupukuta ndi magawo ofooka. Pepani chipatsocho mukhale mbale imodzi ndikutsanulira mphindi zisanu ndi madzi otentha. Pambuyo pake, yekani madzi ndikusintha maapulo mu madzi. Wiritsani kwa mphindi 30 ndipo pamapeto pake ponyani sinamoni kakang'ono kuti mulawe. Kenaka, pewani zitsulo zowonongeka za apulo muzitsulo zisanayambe, yikani zitsulo ndi sitolo m'chipinda chapansi pa nyumba.