Mitengo ya pulasitiki ikhoza kukhala chinthu chofunikira kwambiri cha keke yapadera kapena chowonjezera ku maphikidwe omwe amadziwika kale monga "Medovika" kapena "Smetannika". Mu maphikidwe otsatirawa, tidzakambirana zosiyana siyana za mikate ndi prunes ndi kirimu wowawasa kuti mukwaniritse zokonda za aliyense wokonda zipatso zouma.
Keke "Medovik" ndi kirimu wowawasa ndi prunes
Zosakaniza:
Kwa keke:
- mazira - ma PC 6;
- wokondedwa - 75ml;
- ufa - 235 g;
- shuga - 145 g;
- soda - 5 g.
Kwa kirimu:
- ufa wofiira - 210 g;
- kirimu wowawasa - 910 ml;
- kirimu chokwapula - 240 ml.
Zojambula:
- prunes - 15 zipatso;
- chokoleti.
Kukonzekera
Zopangira zoyamba za chikwapu cha keke pamtunda waukulu pamphuno. Yambani uchi ndi kuika soda, dikirani nthawi yomwe idzatchedwa mthunzi wachikasu. Pang'onopang'ono kutsanulira uchi wotentha kwa mazira, popanda kuika corolla. Pezani liwiro la chipangizo ndikuyamba kutsanulira ufa mu magawo. Kumene kuli kosavuta kuphika mikate iwiri ndi kuwadula kusiyana ndi kuphika aliyense payekha, choncho perekani mtanda pakati pa nkhungu ziwiri (20 cm) ndi kuziika mu uvuni kwa mphindi 27 pa 160. Dulani ma biskiiti theka.
Kwa kirimu, kukwapula zonona. Sakanizani kirimu wowawasa ndi shuga wofiira. Sakanizani kirimu ndi kirimu wowawasa.
Kufalitsa chofufumitsa chilichonse ndi kuwagawira zidutswa za prunes. Pindani chofufumitsa pamodzi, musiye zipatso zochepa zokongoletsa. Lembani mkate ndi kirimu ndi kunja. Kusungunuka ndi chokoleti chosungunuka ndi prunes.
Zakudya zokoma zokoma ndi prunes ndi kirimu wowawasa amaperekedwa maola 6 kutha kwa kuphika.
Chinsinsi cha keke ndi prunes ndi kirimu wowawasa
Zosakaniza:
- Butter - 185 g;
- shuga wa nzimbe - 270 g;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- Ginger wodula - 45 g;
- madzi ndi mandimu;
- prunes - 245 g;
- ufa - 195 g;
- ochepa a walnuts;
- ufa wophika - 1 1/2 tsp.
- maapulo - 180 g;
- kirimu wowawasa - 270 ml;
- ufa shuga - kulawa.
Kukonzekera
Sungunulani zitsulo zitatu zoyambirira mu phula lofiira pamsana. Onjezani madzi a citrus ndi zest, magawo a ginger wothira ndi kuchotsa chirichonse kuchokera kutentha. Mafuta akangoyengunuka pang'ono, imbani ndi mazira ndikutsanulira mu zowonjezera zouma. Onjezerani zidutswa za maapulo, mtedza ndi prunes. Thirani mtandawo mu chikopa chophimba pepala ndikuphika mu uvuni kwa mphindi 45 pa 160. Biscuit yatha kutentha pang'ono ndikuchotsa ku kabati. Thirani pamwamba pa mankhwala ndi kirimu wowawasa zonona ndi ufa shuga. Keke ndi prunes wowawasa kirimu ndi walnuts angatumikidwe mwamsanga.
Sponge keke ndi prunes ndi kirimu wowawasa
Zosakaniza:
Khungu:
- mafuta - 115 g;
- kirimu wowawasa - 235 ml;
- shuga - 135 g;
- mazira - zidutswa 4;
- soda - 1 1/2 tsp.
- ufa - 185 g;
- Koko - 15 g.
Kwa kirimu:
- kirimu wowawasa - 230 g;
- shuga granulated - 55 g;
- prunes - 225 g;
- Butter - 165 g.
Zojambula:
- kirimu chokwapula - 190ml;
- kirimu wowawasa - 45 g;
- shuga wothira - 165 g:
- mtedza.
Kukonzekera
Pa chofufumitsa, sungani pang'ono ndi shuga mu kirimu, kenaka muzimenya mazirawo. Onjezerani kirimu wowawasa, pang'onopang'ono mulowetse osakaniza ndi koloko. Gawo la mtanda wandiweyani amafalikira pa zikopa ndi kutumiza kukaphika pa madigiri 175 kwa mphindi 15. Kuyezetsa otsala, yikani koka ndi kubwereza kuphika mikate ya chokoleti ya keke ndi prunes ndi kirimu wowawasa mwanjira yomweyo. Kokani mabisiketi.
Pakuti zonona, komanso kumenya batala ndi shuga mpaka woyera, ndiye kuwonjezera kirimu wowawasa. Lembani mikateyi ndi zonona, ikani mandimu pamwamba.
Tsopano kwa zokongoletsa: whip kirimu wa zonona, kuwonjezera wowawasa zonona ndi ufa shuga. Lembani mkate ndi prunes ndi kirimu wowawasa, zipatso ndi akanadulidwa mtedza.