Monga akatswiri odziwa zophikira amanena, mtanda pa kirimu wowawasa sungakhoze kulephera. Izi ndizopambana-kupambana pampando wabwino kwambiri wa pies zokoma zomwe zingathe kudzazidwa ndi zonse.
Yisiti mtanda wa pies pa kirimu wowawasa
Zosakaniza:
- ufa wa tirigu - 820 g;
- 420 ml;
- mazira - zidutswa zitatu;
- shuga granulated - 75 g;
- yisiti wouma - supuni 1 yowonjezera;
- madzi 85 ml.
Kukonzekera
Timatenthetsa vodika mpaka madigiri makumi anai ndi zisanu, phulani yisiti mmenemo ndipo mulole iyo imire kwa maminiti khumi ndi asanu mphambu makumi awiri.
Padakali pano, phulani mazira ndi shuga ndi chosakaniza kapena corolla mpaka ituluka ndi fluffy. Pamapeto pake, khulani zonona. Tsopano tsanulirani m'madzi ndi yisiti, sakanizani, ndikutsanulira ufa wa tirigu wochepa mu magawo ang'onoang'ono, mugwiritseni mtanda wofewa ndi zotamba. Timafotokozera izo kutentha, kutetezedwa ku ma drafts, malo kwa pafupi maminiti makumi asanu ndi limodzi. Ngati mtanda ukuyandikira bwino ndipo ukuwonjezeka muyeso, mungathe kupitirizabe kupangidwa ndi mankhwala.
Kokoma pa kirimu wowawasa cha pasties mu uvuni
Zosakaniza:
- ufa wa tirigu - 220 g;
- kirimu wowawasa - 110 ml;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- mafuta - 55 g;
- mchere - uzitsine.
Kukonzekera
Ntchepeta kupyolera mu sieve, onjezerani kirimu wowawasa, utomoni wosungunuka ndi kusonkhezera mabala akuluakulu. Kenaka yikani dzira ndikulisakaniza bwino. Muyenera kupeza mtanda wofewa, wabwino ndi manja ndi mbale. Siyani izo kwa maminiti makumi atatu, mutaphimbidwa ndi kanema, ndipo ife tikhoza kupitiriza kupanga mapepala. Kuti muchite izi, tulutsani mtandawo mpaka mpweya wa mamitala asanu akutali ukhale wochuluka, ndipo tuletsani makapu, omwe timawayika pa kudzaza komwe tikufuna ndikukwera m'mphepete mwake.
Mabala a mtanda uwu aphikidwa mofulumira kwambiri. Zokwanira kuziyimika mu uvuni, kuzungulira madigiri 180, kwa mphindi khumi.
Mtanda wa pies wokazinga pa kirimu wowawasa wopanda yisiti
Zosakaniza:
- ufa wa tirigu - 325-400 g;
- kirimu wowawasa - 250ml;
- mkaka - 100ml;
- dzira la nkhuku - chidutswa chimodzi;
- margarine wobiriwira - 50 g;
- mchere - 10 g;
- shuga granulated - 35-75 g;
- soda - 15 g;
- masamba mafuta.
Kukonzekera
Kutenthetsa mkaka mpaka madigiri makumi anayi ndi asanu ndikusungunuka mmenemo shuga ndi mchere. Kumenya dzira bwino ndi kuwonjezera mkaka. Komanso perekani kirimu wowawasa, margarine, musanayambe kusungunula mu madzi osamba kapena mu microwave uvuni, kuphika soda ndi kusonkhezera. Tsopano mu magawo ang'onoang'ono timayambitsa ufa wosakaniza ndi kusakaniza mtanda wofewa, koma osati mtanda wolimba. Timavomereza kuti ikhale pamalo ozizira kwa ola limodzi, ndipo iigwiritse ntchito pa cholinga chake. Kuchokera pamayesowa, mutenga ma pie okometsetsa bwino ndi kukhuta kulikonse.