Nsembe yopatsa pizza yokoma ndi imodzi mwa zinthu zofunika kwambiri pakukonzekera chakudya chomwe mumakonda. M'nkhani ino, tikambirana za maphikidwe kuti tikonze pizza ya Italy. Pizza ndi chakudya chosazolowereka, chifukwa akhoza kuphikidwa pogwiritsa ntchito mtanda uliwonse. Ndikofunika kuti mtanda wa pizza ukhale wowonda, chifukwa maphikidwe ambiri amaphatikizapo kupanga pizza pa mayeso ochepa. Pali chiwerengero chosaperewera cha maphikidwe, momwe mungakonzekere mtanda wa pizza. Tidzakambirana nanu maphikidwe apamwamba.
Chinsinsi cha mtanda wofulumira wa pizza
Zosakaniza pa mtanda: 800 magalamu a ufa wa tirigu, supuni ya shuga, 1 chikho cha mkaka wofewa, 1 dzira, supuni 4 za margarine wofewa, 25 magalamu a yisiti, mchere.
Mu otentha mkaka kuwonjezera yisiti ndi kusonkhezera iwo ndi supuni. Onjezani margarine, dzira, shuga, mchere ndi ufa kwa osakaniza. Musanayambe kuphika pizza ufa, ufa uyenera kupangidwa ndi sieve kuti ukhale wochepetsetsa. Mkate uyenera kudulidwa mosamalitsa kuti ukhale wofanana. Sakanizani kumenyera mu phula, yikani ndi nsalu ndikuyiyika pamalo otentha. Pambuyo maola awiri, mtanda uyenera kuwuka. Pambuyo maola awiri, mtanda umene wabuka uyenera kusakanizidwa kachiwiri, kotero kuti umangomaliza ndikupita kwa ola limodzi. Pambuyo pake, mtanda ukhoza kugulidwa ndi kufalikira pa pepala lophika.
Chinsinsi cha kudya kwa pizza
Nkhumba zowonongeka zimakhala zochepa mokwanira, ndicho chifukwa chake ndibwino kwa pizza. Zakudya zamphongo za pizza zingakhale zatsopano kapena yisiti.
Chinsinsi chapakala watsopano wa pizza
Zosakaniza pa mtanda: 1 kilogalamu ya ufa, 250 milliliters ya madzi, mazira awiri, mchere.
Mtengo uyenera kusakanizidwa ndi madzi, kuwonjezera pa iwo dzira ndi mchere, ndi kuwamitsa mtanda. Ngati ndi kotheka, mukhoza kuwonjezera theka la madzi. Mkate uyenera kuchotsedwa maulendo angapo ndi kupindikizidwa maulendo anayi - pokhapokha padzakhala zovuta.
Pezani chakudya chophika cha yisiti cha pizza
Zosakaniza pa mtanda: 2 makapu a ufa wa tirigu, 1.5 makapu a mkaka, 25 magalamu a yisiti, supuni 1 ya shuga, dzira 1, 100 magalamu a batala, mchere.
Mu mkaka wofunda, yisiti iyenera kuchepetsedwa, kuwonjezera dzira, mchere, shuga ndi ufa kwa iwo. Musanapange chofufumitsa mtanda wa pizza, ufa uyenera kusweka. Kenaka mugwetse mtanda ndi kutsanulira mmenemo utomoni wosungunuka. Apanso, sakanizani chirichonse kuti mupange yunifolomu ya ufa, popanda ziphuphu. Pambuyo pake, mtandawo uyenera kutsalira kwa maola atatu pamalo otentha, choncho umatuluka.
Kenaka, mtandawo ugawidwe mu zidutswa zitatu. Chimake chiyenera kugulidwa mpaka kufika pa masentimita awiri ndikusakanizidwa ndi batala wosungunuka. Kuchokera pamwamba pazomwezi, yikani chidutswa chotsatira cha mtanda ndi kutsanulira ndi mafuta. Chitani chimodzimodzi ndi chidutswa chotsiriza cha mtanda. Zitatha izi, zigawo zonse za mtanda zimatulutsidwa kuti pangidwe umodzi wokha wa masentimita atatu.
Zotsatira zake zowonjezera ziyenera kupangidwa katatu, tulukani mu magawo atatu ndikuchitiranso ndondomeko yoyamba. Chotsatira chake, muyenera kutenga mtanda umene uli ndi zigawo zosachepera 16.
Zakudya zamphongo ndi zoonda komanso zokoma. Maphikidwe ambiri a pizza akuphatikizapo kukonzekera kwa mbale iyi kuchoka kumalo odyera. Chophikira chopangidwa chokonzekera bwino chiyenera kusungidwa mu firiji.
Kodi mungatani kuti mupangire mtanda wosavuta?
Zosakaniza: 2 magalasi a ufa, 300 magalamu a kirimu wowawasa, supuni 2 ya mafuta, mazira 2, supuni 1 ya shuga, mchere.
Sakanizani zitsulo zonse ndikudula mtanda. Kenaka, mtandawo uyenera kuikidwa pa chipinda chophatikizira ndikuyika malo otentha kwa mphindi 30. Mu mphindi 40 zokha muli ndi mtanda wokonzeka wa pizza!
Mu pizza mtanda, mukhoza kuwonjezera ovumbulutsidwa, citric asidi kapena kogogo. Ntchafu ya pizza weniweni ikhoza kukonzedwa komanso yopanga mkate - pamtundu uwu, wokhala nawo akusowa nawo mbali. Pogwiritsa ntchito zowonjezera zosiyanasiyana pa mtanda, mutha kukonza pizza yabwino ndikukondweretsani alendo ndi okondedwa anu.