Pee ya jellied ndiyo njira yofulumira yopangira zakudya zopangira zokhala ndi kudzaza. Ngakhale kuti kuphika kumakhala kosavuta, mbaleyo imakhala ndi kukoma kokoma komanso kuyamwa mkamwa.
Lero tikambirana momwe mungapangire mtanda wa pie. Kudzaza kwa mbeu kungakhale ngati masamba, nyama, nsomba kapena kudzaza zipatso.
Chinsinsi cha mtanda wa kefir pie
Zosakaniza:
- kefir - 500ml;
- ufa wa tirigu wapamwamba - 360 g;
- nkhuku mazira - zidutswa ziwiri;
- shuga granulated - 10 g;
- mchere - 5 g;
- soda - 10 g.
Kukonzekera
Muchitsime chakuya chotsani kefir, tsanulirani soda, muzisakaniza ndikuzisiya kwa mphindi zisanu firiji. Panthawiyi, soda imathetsedwa ndi kefir, yomwe imapangitsa kuti fungo lake likhale losavuta komanso limapangitsa kuti kekeyi ikhale yobiriwira kwambiri. Kenaka, phulani mazira ndi chitsulo cha mchere ndi shuga mpaka airy ndi kuphatikiza ndi kefir. Tsopano tikuchepeta ufa wa tirigu mukusakaniza ndikusakaniza misa ndi whisk kapena chosakaniza mpaka ufa wa ufa utasungunuka. Mtengo wokhala wokonzedwa bwino ukuyenera kukhala wochepa kwambiri kuposa wa muffin ndipo umafanana ndi kirimu wowawasa wokhala ndi mafuta ambiri.
Nthambi ya pie ya odzola mu mayonesi
Zosakaniza:
- mayonesi - 260 g;
- kirimu wowawasa - 260 g;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- ufa wa tirigu - 160-200 g;
- mchere - 5 g;
- kuphika ufa - 25 g.
Kukonzekera
Kuti tipange mtanda pogwiritsa ntchito njira iyi, timagwiritsa ntchito mayonesi, kirimu wowawasa, kumenyedwa ndi thovu lopanda mchere wambiri, kusakaniza ndi kuthira ufa wa tirigu wofiira ndi kuphika ufa mu mbale. Timakwaniritsa mothandizidwa ndi chosakaniza kapena phokoso lokhazikika pakati pa mtanda, komanso kupeza mgwirizano wake ndi wochepa kwambiri kuposa phokoso.
Kutsanulira mtanda pa kirimu wowawasa
Zosakaniza:
- kirimu wowawasa - 375 g;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- ufa wa tirigu - 240-300 g;
- mchere - 5 g;
- soda - 5 g.
Kukonzekera
Kirimu wamtundu wosakaniza ndi wosakaniza ndi koloko. Pakalipano, phulani mazira pamodzi ndi mchere, pewani ufa wa tirigu ndi kuwonjezera zonse ku kirimu wowawasa. Sakanizani mtandawo kuti ukhale wofanana, kutsanulira, ngati kuli kotheka, komabe wosalankhula ufa kuti mupeze mgwirizano wa misa, ngati wowawasa zonona zonona.
Dontho la kudzaza margarine
Zosakaniza:
- kefir - 390 ml;
- ufa wa tirigu wapamwamba kwambiri - 275-300 g;
- margarine zokoma - 175 g;
- nkhuku mazira - zidutswa ziwiri;
- shuga granulated - 25 g;
- mchere - 5 g;
- ufa wophika - 20 g.
Kukonzekera
Wophikidwa ndi shuga ndi mazira a mchere wothira yogurt, wosungunuka ndi utakhazikika margarine, komanso whisk. Kenaka, m'magawo ang'onoang'ono, tsitsani ufa wosafa ndi kusakaniza zonse ndi chosakaniza mpaka yunifolomu ndikupeza mtanda, kusinthasintha, ngati zonona zakuda zonona.