Sitikutha kunena kuti mpukutu wokhala ndi kupanikizana ndi wosavuta komanso wofulumira kwambiri pakuphika mbale, koma kwa iwo omwe amakondwera kuphika, ndi kuphika kokometsetsa makamaka, njirayi idzakhala "mano". Werengani momwe mungapangire roll ndi kupanikizana.
Biscuit roll ndi kupanikizana
Zosakaniza:
- mazira - zidutswa zitatu;
- shuga - 1 chinthu;
- madzi - 1/3;
- vanila kuchotsa - 1 1/2 tsp.
- ufa - zinthu 3/4;
- ufa wophika - supuni 1;
- mchere - 1/4 tsp.
- kupanikizana - zinthu 3/4;
- ufa wothira - chokongoletsera.
Kukonzekera
Ovuni yotentha kufika madigiri 180. Kuphika teyala ya 3x40 masentimita ophimba ndi zikopa ndi mafuta ndi madontho awiri a masamba. Pothandizidwa ndi wosakaniza, whisk 3 mazira pafupifupi mphindi zisanu, ndiye pang'onopang'ono ayambe kutsanulira shuga. Kamodzi shuga yonse itasakanikirana, kuchepetsani liwiro la osakaniza ndi osachepera ndi kuwonjezera madzi ndi chotsitsa cha vanila kwa osakaniza dzira. Pang'onopang'ono kuwonjezera pa zowonjezera zamadzimadzi zisanayambe kupulidwa ufa ndi mchere. Pamene misa imakhala yunifolomu, imbani pa pepala lophika.
Timaphika mkate wa mpukutu 12-15 mphindi. Timayika keke yowonjezera pamodzi ndi pepala pa thako la khitchini ndikuchotsa mosamala pepala. Timayendetsa mpukutu ndi thaulo ndikuziziritsa bwinobwino mkhalidwe uno kwa mphindi 30.
Tsopano pitani ku kudzazidwa. Mungathe kukonzekera mpukutu ndi kupanikila kwa apulo , kapena chirichonse chimene mumakonda. Choyamba pang'onopang'ono mufufuze mpukutu utakhazikika ndikugawaniza kupanikizana. Apatsanso mpukutuwo mozungulira ndi kuwaza ndi shuga wofiira.
Yatsamba yopukutira ndi poppy ndi kupanikizana
Zosakaniza:
- ufa - 500 g;
- yisiti (wouma, mwamsanga) - 1 1/2 tsp.
- mkaka - 250ml;
- poppy kudzaza - 400 g;
- kupanikizana;
- shuga - 3 tbsp. makuni;
- mchere - uzitsine;
- mazira a mazira - 2 ma PC.
Kukonzekera
Mazira a mazira ndi nthaka ndi shuga ndi zoyera. Panthawi imeneyi, vanila, kapena pepala lalanje, akhoza kuwonjezeredwa pa mtanda pa chifuniro. Nthawi zonse kuyambitsa dzira kusakaniza, kuwonjezera mkaka wofunda kwa iwo. Timayesa ufa ndi kusakaniza ndi yisiti youma. Onjezerani zowonjezera zowonjezera kwa mkaka wa mazira a mazira ndi kuwerama mtanda. Wokonzeka kupereka mtanda kuti upite 2 nthawi: yoyamba - ora limodzi, pambuyo pake timagwada ndikusiya izo kuti tidzakhale ndi umboni wachiwiri kwa mphindi 30.
Pamene mtanda uli woyenera, kudzaza poppy kumasakaniza ndi kupanikizana pang'ono. Timayika mtandawo ndikusakaniza papepala. Pindani kapangidwe mu mpukutu ndikusiya mtanda kuti mupite kwa mphindi 30. Kenaka perekani mipukutuyi ndi dzira ndikuyiika mu uvuni wa preheated kwa madigiri 200 kwa mphindi 45. Tisanayambe kutumikira, timayambitsa khungu kakang'ono pa roulette, kenako timadula mbali.
Chophimba cha biscuit roll ndi kupanikizana
Zosakaniza:
- mazira - zidutswa zitatu;
- shuga - 70 g;
- ufa - 75 g;
- kupanikizana - 160 g;
- kirimu - 125 ml;
- ufa;
- masamba mafuta.
Kukonzekera
Musanayambe kukonza mpukutu ndi kupanikizana, tentheni uvuni ku madigiri 180, ndipo muphimbe poto 24x30 masentimita ndi zikopa
Mazira amamenyedwa ndi shuga mpaka kuwala, kenaka yonjezerani gawo limodzi mwa magawo atatu a ufa wofiira wonse ndikupitiriza kukwapula. Onjezerani ufa wonse mu magawo. Thirani mtanda wokhala pakati pa pepala lophika ndikuphika zonse mu uvuni kwa mphindi 15.
Anamaliza kupukutira ndi chinsalu cha khitchini, poyamba analekanitsa zikopazo. Siyani kuti muzizizira kwa mphindi 20. Tsamba lotsekemera ikufutukula ndikutseka ndi kupingasa kwa kupanikizana. Pamwamba muike chingwe cha kukwapulidwa kirimu ndi kupukuta mpukutuwo kachiwiri.
Tisanayambe kutumikira, timapereka timapepala tomwe timakhalapo kwa ola limodzi, kenako timayisita ndi ufa wa shuga ndikudula pang'ono. Timatumikira magawo a mpukutu ndi tiyi, kapena khofi.