Kuphika moyenera zakudya zamakono kanyumba tchizi casserole ndi maapulo mokondweretsa kusiyanitsa mndandanda wa anthu omwe amakakamizidwa kutsatira chakudya. Casseroles kuchokera ku kanyumba tchizi m'matembenuzidwe osiyanasiyana ndi osasunthika pazinthu za ana. Monga lamulo, ana (komanso ndithudi akuluakulu) amamwa zotenthazo ndi njala ndi zosangalatsa - chinthu chachikulu ndi kuphika bwino. Kawirikawiri amakonza kanyumba tchizi casserole ndi manga ndi maapulo, koma si onse omwe amakonda manga, kotero iwo angasinthidwe ndi ufa wa tirigu kapena ufa wosakaniza ndi wowuma.
Casserole popanda manga
Pano pali njira yokondweretsa ya curd casserole ndi maapulo opanda semolina.
Zosakaniza:
- 600 g ya tchizi;
- Maapulo 2-3;
- theka la mkaka wa mkaka;
- 2 nkhuku mazira;
- Supuni 4-5 za kirimu wowawasa;
- 100 g shuga;
- Supuni 2 ya wowuma wa mbatata;
- Supuni 2-3 za ufa wa tirigu;
- vanila wina wa shuga;
- mchere wa mandimu;
- ma mtedza ochepa.
Kukonzekera:
Mosamala mugaya chirichonse kuti chikhale chofanana (mungathe kupyolera mu sieve yaikulu). Onjezani kanyumba tchizi, wowuma, ufa, mkaka, shuga wa vanila, madzi a mandimu. Zonse zosakanikirana. Kumenya mazira ndi shuga mpaka kuyatsa ndi kuwonjezeka kwowonjezereka. Onjezerani mazira omwe akukwapulidwa ndi shuga kuti misa ikhale yosakaniza ndi kusakaniza bwino. Timayambitsa misa yokonzedwa mu silicone mawonekedwe (kapena pamwambidwe wapamwamba pa pepala lophika). Maapulo anga, pepesa woyera ndi chopukutirapo, chotsani chapakati ndi kudula mu magawo oonda. Timafalitsa maapulo odulidwa pa misala yowonongeka. Mukhoza kuwaza kasserole ndi mtedza (ngati mukufuna mtedza). Ikani mbaleyo ndi casserole mu uvuni, kutentha kwa pafupifupi kutentha kwa mphindi 30. Pamene casserole akuphika, sakanizani kirimu wowawasa ndi supuni 1 shuga. Timatulutsa mawonekedwe ndi casserole ndipo mofanana timathira zonona zonunkhira pamwamba. Tikuyika mawonekedwe mu ng'anjo kwa mphindi 20. Mphindi yokonzeka iyenera kuchepa pang'ono - ndiye zidzakhala zosavuta kuzidula.
Casserole mu Multivariate
Choipa ndi kasupe kakang'ono kasupe ndi maapulo mu multivark.
Zosakaniza:
- 500 g ya kanyumba tchizi;
- Maapulo 3;
- Nkhuku 3 nkhuku;
- 30 g wa semolina (supuni 2);
- Supuni 2-4 za uchi;
- katsamba kakang'ono ka chilengedwe kuti khala mafuta ndi nkhuni zowonongeka.
Kukonzekera:
Timapukutira maapulo pa grater yaikulu (mukhoza kuwawaza ndi chopper kapena kungodulidwa zidutswa zing'onozing'ono). Timasakaniza tchizi ndi maapulo mu chotengera chimodzi. Onjezani mazira, uchi (kapena shuga) ndi semolina, sakanizani. Ntchito chidebe multivarka wambiri mafuta kusungunuka batala, mofanana kuwaza ndi breadcrumbs ndi kuika mu curd-apulo misa. Ikani mawonekedwe "Kuphika" ndi nthawi - 65 Mphindi. Pambuyo pa chizindikiro kuchokera ku multivarka chokonzekera, mutsegulire chivindikiro ndipo mopepuka muziziritsa pang'onopang'ono. Timatsegula chidebe cha steamer pa mbale, kudula casserole m'magawo ndi kutumikira ndi kirimu wowawasa.
Casserole chokoma kwambiri
Pano pali njira ina ya casserole kuchokera ku kanyumba tchizi ndi maapulo.
Zosakaniza:
- 700 g ya tchizi;
- 1 chikho cha masoka wowawasa kirimu;
- Nkhuku 3 nkhuku;
- Maapulo 3;
- Supuni 4 za shuga;
- 1-2 manja ochepa ochapa zoumba;
- Uzipereka ufa wosalala wofanana ndi ufa wosalala wokwana magawo awiri a ufa wosalala.
- vanila ndi sinamoni ina;
- katsamba kakang'ono ka mafuta.
Kukonzekera:
Sakanizani mu blender kanyumba tchizi, shuga ndi kirimu wowawasa mpaka homogeneous misa amapangidwa. Onjezerani dzira loponyedwa mu thovu, ufa wa tirigu ndi ufa wa chimanga, sakanizani. Onjezerani zoumba ndi kusakaniza kachiwiri. Tidzatha kutentha uvuni pamtunda (pafupifupi 200ºC). Tinayambitsa pepala lophika ndi pepala lophika, mafuta ndi mafuta ndi kudzaza mawonekedwewa ndi dzira lokonzekera. Tidzayala maapulo kuchokera ku peel ndi mbeu, kudula mu magawo woonda ndikuyika bwino pa dzira lopanda mazira ndikuphika mpaka okonzeka (pafupi mphindi 40). Cottage cheese casseroles akhoza kutumikiridwa ndi tiyi kapena compote.