Mkate wophika mkate umaphika kuchokera ku rye-tirigu ufa. Zimaphatikizapo zopindulitsa katundu wa tirigu ndi rye. Chinsinsi cha mkate wa Darnytsia chinapangidwa nkhondo Yachiwiri Yadziko Lonse isanafike ku Leningrad. Mkate uwu uyenera kukhala ndi kukoma kokoma, kowawasa, phokoso lodziwika bwino ndi dongosolo labwino lopangidwa.
Maonekedwe ndi katundu wa Darnytsia mkate
Mkate uwu uli ndi mavitamini ambiri, tizilombo toyambitsa matenda, tizilombo tating'onoting'ono tomwe timapanga, zosakaniza komanso zosakaniza. Amathandizira kusintha zakudya ndi kuyeretsa thupi la mankhwala oledzera. Kugwiritsa ntchito Darnytsia mkate kumabweretsa cholesterol, kumachepetsa chiopsezo cha matenda a mtima, kumapangitsa kuti tsitsi, misomali ndi khungu likhale bwino, kumachepetsa mwayi wa khansa.
Rye, yomwe ili gawo la mkate umenewu, imathandiza kulimbitsa dongosolo la mantha, limatulutsa mtima, limathandiza kuthana ndi kuvutika maganizo.
Pindulani ndi kupweteka kwa Darnytsia mkate
Kupindula kwa mkate wa Darnytsia ndipamtengo wapatali kwambiri wa zakudya za rye. Zimathandizira kupanga mapangidwe a m'mimba komanso kuteteza chitetezo cha thupi. Asayansi ambiri amatsimikizira kuti ntchito ya rye ndiyogwiritsidwa ntchito kwa thupi la munthu. Mu ufa wa tirigu, gawo la mkate wa Darnitsa uli ndi manganese, mkuwa ndi selenium , komanso mavitamini B ndi mapuloteni ofunika kwambiri. Chifukwa cha kuphatikiza kwa tirigu ndi ufa wa rye, mkate umenewu umakonzedwa bwino ndi thupi.
Kodi ndi zonunkhira zingati zomwe ziri mu mkate wamchere?
Zakudya za caloric za mkate wa Darnytsia, poyerekeza ndi mitundu yambiri ya zakudya zamabotolo, ndizochepa. Mafuta a Darnitsa mkate pa 100 magalamu a mankhwalawa ndi 206 kcal. Mkate uwu, mafuta otsika kwambiri, 1% yokha ndi kuchuluka kwa chakudya. Choncho, mkate wa Darnytsia ukhoza kuphatikizidwa ngakhale mu zakudya zodyera.