Njira yothetsera maulesi aulesi amadziwika kwa amayi onse. Chakudya ichi chidzakhala njira yabwino kwambiri yodyera chakudya chamadzulo komanso chopatsa thanzi. Lero tidzakuuzani momwe mungakonzekere vareniki waulesi ndi kanyumba tchizi!
Vareniki waulesi ndi tchizi cha kanyumba
Zosakaniza:
- kanyumba kanyumba - 400 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- ufa - 3 tbsp. makuni;
- shuga - kulawa;
- madzi osungunuka;
- kirimu wowawasa - kulawa;
- mchere.
Kukonzekera
Kanyumba kanyumba kanyumba kanyumba mokwanira kupyolera mu sieve, kutsanulira mu shuga ndikuyendetsa dzira. Kenaka, tsanulirani mu ufa ndi kulimbikitsa mwakhama ku homogeneity. Sakanizani chodula bwino ndi ufa ndikupaka mtanda mu soseti woonda kwambiri. Pambuyo pake, dulani mzidutswa ndikupanga mawonekedwe awo "ndalama". Pakati pa ntchito iliyonse, timapanga pang'ono. Tsopano tengani mphika wodzazidwa ndi madzi osankhidwa, kuupaka pamoto ndi kubweretsa kwa chithupsa. Tayani vareniki ndi kuwaphika, mofulumizitsa kwambiri kuti asamamatire pansi. Pambuyo pa mphindi khumi timatulutsa kunja ndikukaka ndi mchere ndi kirimu wowawasa.
Vareniki waulesi ndi kanyumba tchizi ndi semolina
Zosakaniza:
- kanyumba kanyumba - 400 g;
- semolina - 3 tbsp. makuni;
- shuga - kulawa;
- Mchere ndi waung'ono - uzitsine;
- ufa.
Kukonzekera
Mangani kanyumba kabwino bwino, kutsanulira mango, shuga ndi pang'onopang'ono kuwonjezera ufa. Timadula mtanda wabwino ndikuusiya kuti tiime kwa mphindi 20. Ikani tebulo logwira ntchito ndi ufa, gawanizani mchere wovomerezeka muzofanana ndikuponyera mu soseji. Kenaka dulani iwo muzidutswa tating'ono ting'onoting'ono timene timapanga mipira yabwino. Timayika ntchito mu madzi otentha ndikuphika pambuyo pa mphindi zisanu. Kenaka timatulutsa vareniki yokonzekera ndikutumikira, kuthirira ndi kupanikizana kapena kirimu wowawasa. Chifukwa cha kugwiritsidwa ntchito kwa manga, mbaleyo ndi yabwino komanso yowoneka bwino.
Vareniki waulesi wamchere ndi tchizi
Zosakaniza:
- mafuta kanyumba tchizi - 1 makilogalamu;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- mchere - kulawa;
- ufa - zinthu ziwiri;
- Butter - 50 g.
Kukonzekera
Tchizi ta nkhuku ndi nkhuku timadula pamodzi ndi wosakaniza ndi kuponya mchere. Kenako timathira ufa, kuthira m'magawo ndikusakaniza nthawi zonse. Pambuyo pake, misa yotsirizidwayo ili ndi thaulo loyera ndikuyikidwa pambali kwa mphindi 15. Pukuta tebulo pa khitchini ndi ufa wa tirigu ndikuyala mtanda. Timagawanika m'magulu, tanizani soseji iliyonse ndikudulidwa tating'ono ting'ono. Pakatikati pa billet timapanga kuwonjezera ndi kuziika m'madzi otentha, mchere kuti uzilawa. Atatha kuyandama timaphika kwa mphindi zisanu, kenako timagwiritsa ntchito phokoso lomwe timagwira ndikuyala pa mbale. Ngati mbaleyo ikuoneka youma, imwani madzi ndi batala kapena muzimwa kirimu wowawasa.
Vareniki waulesi ndi tchizi cha kanyumba kwa ana
Zosakaniza:
- ufa - 4 tbsp. makuni;
- mafuta okwana - 400 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- shuga woyera - 3 tbsp. makuni;
- batala - 30 g;
- chokoleti cha mkaka - 40 g.
Kukonzekera
Kuchokera ku kanyumba tchizi, mazira, shuga ndi ufa ife timagwiritsa ntchito mtanda wa pulasitiki. Kenaka pukutani ndi manja otambasula patebulo, pangani mipira ndi mkatikati mwa aliyense, ikani magawo a chokoleti ndi kuchotsa kwa mphindi 30 mufiriji. Kenaka, wiritsani vareniki ndikutumikira, kuthirira batala.
Kodi kuphika waulesi curd dumplings ndi mbatata?
Zosakaniza:
- ufa - 2 tbsp. makuni;
- kanyumba kanyumba - 300 g;
- mbatata - ma PC 3;
- dzira - zidutswa ziwiri;
- mbatata wowuma - 1 tbsp. supuni;
- mchere;
- Butter - 30 g.
Kukonzekera
Timayambitsa mbatata, wiritsani ndi kuwaphatikiza ndi kanyumba tchizi. Pukutani zonse, kuwonjezera mazira, kutsanulira mu ufa ndi wowuma. Pereka mtandawo mu ufa wochepa thupi ndi kudula mu zidutswa. Timapanga mipira yofewa yomwe timayiritsa ndipo timayika m'madzi otentha amchere, oyambitsa. Okonzeka okonzeka amatumizira, kuthirira kusungunuka kirimu batala.