Mapuloteni ndiwo maziko a moyo wonse. Mu thupi lathu, mapuloteni, pogwiritsa ntchito zinthu zapadera, amatha kukhala amino acid omwe amagwira nawo mbali iliyonse ya ziwalo ndi selo iliyonse. Mapuloteni samagwiritsidwa ntchito kukhala mafuta, koma amapita kuti apindule ndi thupi, kotero chakudya cha mapuloteni ndi chofunika kwambiri pa zakudya.
Muyenera mapuloteni m'magulu olemera chifukwa amathandiza ntchito yamphamvu ya minofu. Ngati mukuchita zolimbitsa thupi mofanana ndi zakudya, ndiye kuti mapuloteni adzasamalira kugwira ntchito mwakhama. Dziwani kuti othamanga omwe amadya mapuloteni ambiri amawoneka ofunika ndipo alibe mafuta.
Mapuloteni amathandiza kuchepetsa shuga m'magazi - motsogoleredwa nawo, glycogen sichilowa lipids, koma imasintha kukhala minofu. Ndi zakudya zolakwika, pamene mulibe mapuloteni okwanira m'thupi lanu, muli ndi mwayi waukulu kuti chakudya chomwe mumadya chidzasanduka "mafuta" ndikukhala mu mapaundi owonjezera.
Zamagulu zokhala ndi mapuloteni olemera
Zakudya zopatsa thanzi kwambiri ndizo zomwe, kuphatikizapo mapuloteni, amakhala ndi mavitamini ndi mineral ambiri ndipo ndi osauka m'mafuta ndi zakudya zophweka.
Zoterezi zimaphatikizapo nsomba za mitundu yochepa ya mafuta: pike, ndowe, cod, hake, carp. Zakudya zodyera zimagwiritsidwa ntchito muzophika kapena zophika.
Nyama ya mafuta onenepa ndi gwero la mapuloteni apamwamba. Kalulu wambiri wamtengo wapatali, umagwiritsidwa ntchito, koma osati wokazinga.
Zakudya zamkaka, mafuta ochepa a kefir ndi kanyumba tchizi, ali ndi mapuloteni othandiza kuchepa. Zakudyazi zili ndi amino acid ndi calcium, zomwe zimamenyana ndi mafuta.
Mitengo yambiri yambewu, mwachitsanzo, oatmeal ndi ngale ya balere, ili ndi mapuloteni ofunika kwambiri.