Mazira akuphatikizidwa mu gulu la zakudya zathanzi kuti azidya, kotero n'zosadabwitsa kuti lero zakudya zambiri zimadziwika. Imodzi mwa njira zodziwika zochepetsera thupi ndizogwiritsira ntchito makilogalamu awiri a kadzutsa. Mu mawonekedwe awo opangira, iwo sakuvomerezeka, chifukwa akhoza kukhala ndi salmonella. Ndi bwino kupiritsa mazira, ndiyeno, kuti tisiyanitse yolks.
Kudya kwa kulemera - awiri yolks kwa kadzutsa
Poyambira, timaganizira ubwino wa makoswe, ndipo poyambirira tiyenera kuzindikira zotsatira zake zokhudzana ndi kagayidwe kameneka. Chifukwa chakuti mazira amakhala otetezeka kwambiri, amakhala osatopa kwa nthawi yaitali, komanso amapereka thupi mphamvu kuti azigwira ntchito tsiku ndi tsiku. The yolk ili ndi biotin, yomwe imatenga gawo mu mafuta oyaka ndondomeko.
Malamulo odyera awiri yolks olemera:
- Thupi limalandira zinthu zonse zofunika, ndikulimbikitsidwa kutenga vitamini owonjezera.
- Ngati pali zowopsa kwa nkhuku mazira, mungagwiritse ntchito zinziri, poganizira kuchuluka kwa 1: 2.
- Pa zakudya, ndikofunika kumwa madzi ambiri, mwinamwake thupi siligwira bwino ntchito. Mtengo wa tsiku lililonse uli ndi malita awiri.
- Ngati ntchito ya yolks iwiri yopanda kanthu, imakhala zovuta, ndiye njira yoperekedwayo iyenera kutayidwa.
- Poonetsetsa kuti zotsatira zake ndi zabwino, ndibwino kuti muziphatikiza zakudya komanso kuchita masewera olimbitsa thupi nthawi zonse.
Ngati pali mavuto ena azachuma, musanayambe kulemera muyenera kuonana ndi dokotala.
Chakudya cha kulemera, pogwiritsira ntchito mapulogalamu awiri m'mawa, ndikofunikira kusunga masiku oposa awiri. Menyu ikuwoneka motere:
- Chakudya cham'mawa : awiri yolks, supuni 1 ya uchi ndi tiyi ndi mandimu.
- Chakudya : Zakudya ziwiri, supuni 1 ya uchi, 100 g ya tchizi wolimba ndi tiyi ndi mandimu .
- Chakudya : 1 tbsp. nkhuku msuzi, yolk, supuni 1 ya uchi, apulo ndi tiyi ndi mandimu.