Mapepala opangidwa ndi zokometsera - ndi godsend a hostesses, ngati alendo mosayembekezereka anafika. Pambuyo pake, iwo mwamsanga akukonzekera ndi oyenerera mwangwiro kwa kumwa kwa tiyi auzimu. Koma nthawi zina mumafuna kuchita chinachake chatsopano, chodabwitsa, kuti muthe kudabwa ndi aliyense. Ndikhulupirire, lero mumenya achibale anu ndi alendo pomwepo, ngati mukuphika keke ya "Nkhono" ndi chitumbuwa. Chabwino, ndipo kuti tisataye nthawi pachabe tiyeni tiyambe kukonzekera mwamsanga.
Chinsinsi cha nkhono ndi chitumbuwa
Zosakaniza:
- margarine chifukwa chophika - 180 g;
- mafuta kefir - 1 chinthu;
- ufa wophika - 1,5 tsp.
- mchere wochepa - uzitsine;
- Ufa wa tirigu - 420 g;
- yamatcheri atsopano - 450 g;
- Mtedza wa mbatata - 4 tsp.
- shuga granulated - 80 g;
- ufa shuga - 40-50 g.
Kukonzekera
Margarine kwa kuphika imasungunuka ndipo ikuphatikizidwa ndi mafuta kefir, kuwonjezera mchere wabwino kwambiri. Gwiritsani ntchito zinthu zomwe zimagwirizanitsidwa kuti zikhale zofanana. Dothi lophika likufalikira pa ufa, kenaka amasefa pamodzi mu mbale ndi misala. Kusakaniza zosakaniza kuphatikizapo zosakaniza ndikupeza mtanda wofewa koma wowawa. Pogwiritsa ntchito pini, pendani mtandawo kuti ukhale wochuluka, woonda kwambiri ndipo udulire m'mizere yaitali kwambiri ndi masentimita 7-8.
Sakanizani wowuma ndi kuchuluka kwa shuga ndi kugona ndi chisakanizo chosiyana ndi mwala wamtengo wapatali. Pang'ono pang'ono kusakaniza yamatcheri ndipo mofulumira, popanda kupereka nthawi kwa zipatso kuti madziwo aziika mizere yawo pakati pa mtanda uliwonse n'kupanga. Timatseka m'mphepete mwa mtanda pa yamatcheri, mwamphamvu kwambiri. Fomuyi imadzazidwa ndi zikopa, ndipo kuyambira kuyambira pakati, timayambira mapepala ndi timapepala tokongoletsera kwa keke, zomwe timapotola mu mawonekedwe a chipolopolo cha cochlea. Fomu yodzazidwa imayikidwa mu uvuni, kuyaka kwa madigiri 185 ndi mphindi 25 kuphika keke.
Wokonzeka, wokongola ndi wopatsa zokoma kwambiri owazidwa ndi shuga wofiira.
Nkhono yamtengo wapatali yamakono "Konkhono" yopangidwa ndi nsomba zamakono
Zosakaniza:
- chophika chophimba -500 g;
- zamatcheri zamzitini m'madzi awo - 1 l;
- mbatata wowuma - 1 tbsp. supuni;
- masamba mafuta - 2 tsp.
- ufa - 30-40 g.
Kukonzekera
Timatenga mtanda wamagetsi wogulidwa kuchokera pa phukusi ndikuupatsa pang'ono. Kenaka timayika pamwamba pa gome, owazidwa ndi ufa, ndi kupukuta.
Zakudya zam'madzi zimatayidwa mu colander kuti zichotse madzi opanda pake. Timafalitsa zamatcheri zam'chitini m'kati mwa kutalika kwa mtanda ndi kutseka zipatso, ndikutseketsa m'mphepete mwa mkuta wodula. Maonekedwe oyandikana ndi ophika amawotcha mafuta, ndipo kuyambira pakati pake, amawombera timachubuzo mozungulira. Timayika mkatikati mwa uvuni ndikuphika keke pa madigiri 175 kwa mphindi 25 choyamba, ndipo patapita mphindi khumi, ndikuwonjezera kutentha ndi madigiri 10.