Zoonadi, kuphika, makamaka kukongola, kuziyika mofatsa, sizothandiza kwambiri, makamaka kwa omwe ali ndi vuto ndi kulemera kwambiri. Komabe, ubongo ndi mtima zimafuna zakudya zinazake (mwachitsanzo, zotsekemera) kuti zizikhala bwino, choncho nthawi zina mumatha kudzipangira nokha ndi kuphika zina, zimatha kutumikiridwa bwino m'mawa chifukwa cha tiyi kapena khofi kapena ndi compote yotentha. Ngakhale inu nthawizina mumayenera kuikapo mu menyu a menyu, mwachitsanzo, pamapeto a sabata kapena maholide. Tiyenera kuzindikira kuti zakudya zophikidwa mokoma kwambiri zimathandiza ana (makamaka osakwanira), osachepera, ana, monga lamulo, amalikonda. Zina mwazinthu, zophika zakudya - ndi zokoma kwambiri.
Chinsinsi chophweka cha buns
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- ufa wonse wa tirigu - pafupifupi 300 g;
- batala zachilengedwe - pafupifupi 30 g;
- yisiti - 8 g mwatsopano (kapena 3 g youma);
- mkaka wamkati - mafuta pafupifupi 50ml;
- Chikuku dzira - 1-2 ma PC.;
- supuni ya shuga-2. makuni;
- mchere wamba - pinchiti imodzi;
- Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zam'madzi
Kwa kudzazidwa:
- ufa wa kakao - magawo 2;
- shuga granulated - gawo limodzi;
- sinamoni - pang'ono kwambiri.
Akufunikirabe:
- Butter - 15-20 g.
Kukonzekera
Fufuzani ufa mu mbale, pangani phokoso ndikuwonjezera mazira, batala mafuta, shuga, mchere ndi soda. Timadula mtanda ndi mphanda, ndikutsanulira mkaka pang'onopang'ono. Mosamala tidzakoka, mtandawo umamatira pang'ono, koma ufa sayenera kuwonjezeredwa. Phimbani mbaleyo ndi thaulo ndi malo pamalo otentha kuti apange mtanda (kwa mphindi 20). Tiyeni tiyimirire ndilowetsani mtanda ndikuuika pamalo otentha kwa mphindi 20. Tiyeni tibwezeretsedwe.
Tsopano ife timagwada ndikupukuta mtandawo kukhala wosanjikiza. Dyazani wosanjikizidwa ndi chisakanizo cha kaka ndi shuga ndi sinamoni, pindani mu mpukutu ndi kudula mu 8-10 pafupifupi magawo ofanana. Zipangidwe zinapangidwa. Timaphimba mawonekedwe ndi mapepala ophika ophika ndi kuika ma roll. Timapereka mpata wa mtunda wa mphindi 20 ndikutsegula uvuni - kutentha.
Lembani mphete kwa mphindi 15-25 musanayambe kutumphuka ndikupaka mafuta ndi mafuta. Chozizira pang'ono ndipo chingatumikidwe. Mukhoza kupanga ma bulu madzulo, imitsani mawonekedwe ndi filimu ndikuyiika mufiriji mpaka m'mawa. M'mawa - kuphika, ndi patebulo.
Potsatira njira yomweyi, mungathe kupanga mapuloteni ndi poppy - gwiritsani ntchito poppy m'malo mwasakaniza ndi shuga ndi sinamoni (choyamba muyenera kutentha poppy mumadzi otentha kwa mphindi 15 ndikutsanulira madzi mwa kuwaponya pa sieve).
Zomwe zimagwiritsidwa ntchito m'mabulu ndi zoumba pa yogurt
Zosakaniza:
- ufa wonse wa tirigu - pafupifupi 500 g;
- kefir kapena yoghurt zamkati kapena mafuta okwanira - pafupifupi 300 ml;
- shuga granulated - 2-5 tbsp. makuni;
- mafuta - 2-5 tbsp. makapu a azitona (kapena 50-70 g wa chilengedwe chofewa);
- mchere - uzitsulo 1;
- soda - 1 pinch;
- vanila -1 pinch;
- cognac - 1-2 tbsp. makuni;
- zoumba.
Kukonzekera
Sungani zoumba pamodzi ndi madzi otentha mu mbale yotsalira, patatha mphindi 15 mutenge madzi.
Yesetsani (kufunika) ufa mu mbale, kuwonjezera batala wofewa, kefir, shuga, mchere, soda, vanila ndi kanjaku - zidzakupatsani mayeso okongola. Mukhoza kuwonjezera 1-2 mazira. Sakanizani mtanda (mukhoza kusakaniza),
Timagawani mtanda mu pafupifupi zidutswa zofanana, zomwe timapanga timadzi ta mawonekedwe. Timawafalitsa pa pepala lophika lophikidwa ndi pepala lophika ndi kuphika kwa mphindi 20-25 musanafike. Mabotolo otentha omwe amawotchera amakhala odzola ndi mafuta kapena mazira azungu.
Pogwiritsa ntchito mtanda kuchokera pa 1 kapena 2, mukhoza kukonzekera bulu ndi kupanikizana kwa zipatso kapena kupanikizana.