Cookies ndi kupanikizana

Kugwiritsa ntchito kupanikizana kokalamba kapena kupanikizana kumapezeka pophika. Ma bisakisi okoma ndi kupanikizana amatha kulawa kwa wina aliyense. Ndipo ngakhale mutakhala m'chipinda chapansi panu mulibe mtsuko wa zakudya zoiwalika, kugulitsani mwatsopano mu sitolo kuti muyesere maphikidwe athu kuchokera mu nkhaniyi.

Choko chaching'ono ndi apulo ndi kupanikizana

Zosakaniza:

• mafuta - 250 g;
• shuga - 2/3 ya chinthucho;
• mazira a dzira - zidutswa ziwiri;
• vanila kuchotsa - supuni 1;
• ufa - zinthu ziwiri;
• mchere - 1/2 tsp;
• kupanikizana - 120 g.

Kukonzekera

Buluu wosakaniza ndi shuga mpaka mdima wobiriwira (izi zimatenga 2-3 mphindi). Mosiyana whisk yolks ndi vanilla akupanga ndi pang'onopang'ono, mosalekeza akuyambitsa, kuwonjezera mafuta. Tsopano ndikutembenuka kwa ufa, uyenera kuyesedwa ndi kuwonjezeredwa mu magawo pa maziko a mayeso. Pambuyo pamene mtanda unasonkhanitsidwa mu mpira umodzi, ukhoza kukulindira mu filimu ndikutumizidwa ku firiji kwa mphindi 20-30.

Mkate wotsalira umagwiritsidwa ntchito mu soseji ndikudulidwa muzing'onozing'ono. Pakatikati pa chigamba chilichonse perekani ndi chala kapena supuni. Timayika ma cookies pa tepi yophika yomwe ili ndi mapepala ophika ndikutumizidwa ku uvuni kwa mphindi 8-10 pa madigiri 190. Timatenga makatani a golidi mu uvuni, tadzaza zitsulo ndi kupanikizana ndikuphika kwa mphindi 2-3.

Tisanayambe kutumikira, timapatsa chiwindi kuti tizizizira, ndipo ngati tikufuna, tizipaka shuga wofiira.

Chinsinsi cha pastry ndi jam

Dzichepetseni modzikuza ndi kupanikizana mofulumira. Zowonongeka komanso zofulumira, zimayendera bwino pazomwe zimaperekedwa kadzutsa, kapena tiyi madzulo.

Zosakaniza:

• zozizira - 1 pack;
• kupanikizana - 4 tbsp. makuni;
• shuga - theka la zana;
• Mitedza yosweka - 70 g;
• vanilla shuga.

Kukonzekera

Mu mbale, sakanizani kupanikizana, shuga ndi mtedza usanafike. Zakudya zowonongeka zowonongeka zimadulidwa ndi kudula m'mabwalo, zofanana ndi kukula kofunika kwakhuki. Mphepete mwa mzere uliwonse umadulidwa, ndikusiya malo opanikizana pakati, kotero kuti pamapeto pake tinakhala ndi malo ang'onoang'ono 4 omwe ali pakati. Mzere uliwonse umadulidwa mu triangles mofanana, kusunga malo pakati. Timayika pakati pa spoonful ya kupanikizana ndi mtedza ndi kutembenuza m'mphepete mwa mtanda kudzera m'modzi. Pamapeto pake, tili ndi mtundu wonyamula magetsi.

Timayika ma coki mu uvuni kwa mphindi 20 pa madigiri 190, tisanayambe kutsukidwa ndi dzira la dzira la chikwapu. Timagwiritsira ntchito makeke, owazidwa ndi shuga wofiira, ngati mukufuna.