Mpaka pano, palibe amene adzadabwe ndi ayisikilimu, ndi kukoma kodabwitsa kwa mchere wotchedwa Creme-Brulee, ngati ukugulitsidwa mu sitolo iliyonse. Koma kukonzekera ayisikilimu panyumba sizingatheke, chifukwa chakuti njira yake sizimawoneka yosavuta. Tiyeni tiwone ngati izi ziri choncho!
Zotsatirazi ndizofunikira pakukonzekera kirimu-brune ayisikilimu:
- 500 ml ya kirimu;
- Supuni 5 za mkaka wosungunuka;
- 150 ml mkaka, 2 mazira a mazira;
- Supuni 2 ufa;
- phukusi la vanila shuga.
Choyamba muyenera kukonzekera custard. Pochita izi, whisk the yolks, kuwonjezera pa iwo supuni 3 za kirimu ndi kumenyera mu blender mpaka yosalala. Kenaka, muzipinda zing'onozing'ono, muyenera kuwonjezera ufa, ndikuyambitsa nthawi zonse kuti pasakhale ming'alu. Pomalizira, muyenera kutsanulira mkaka wosungunuka ndi kuyambitsa kachiwiri. Mu poto losiyana, muyenera kutsanulira mkaka, kubweretsani kwa chithupsa ndi kutsanulira ndi chochepa chochepa mukumanga kusakaniza. Ndiye misa yonse iyenera kuikidwa pamoto wochepa ndi kuwira kufikira wandiweyani. The custard iyenera utakhazikika.
Pamene kirimu chikuzizira, gwiritsani ntchito blender kuti mukwapule katsabola otsalawo, kenako mwaphatikize nawo pamodzi ndi kale chitayidwa custard. Chotsaliracho chiyenera kutsanuliridwa mu nkhungu ndi mazira. Mafuta a ayisikilimu samwalira, pambuyo pa mphindi makumi anayi ayenera kuyendetsedwa mobwerezabwereza mufiriji. Malingana ndi njira iyi, creme brulee ayisikilimu imakhala yosangalatsa komanso yodabwitsa kwambiri.