Manna porridge mwina amakonda kwambiri, kapena sichivomerezeka. Pa nthawi yomweyi, anthu ambiri sadziwa, makamaka anthu okhala mumzinda waukulu, momwe manga amakulira ndi zomwe amapangidwa. Ndipo yankho liri lophweka kwambiri.
Momwe mungamere mango?
Ndipotu, simungathe kupeza minda yamunthu pansi. Mwachibadwa palibe chomera choterocho. Komabe, izi sizikutanthauza kuti manga ali ndi chiyambi chodziwika.
Ngati tilankhula za zomwe zimapanga manga, ndiye izi ndi tirigu wamba. Mmodzi umene mkate umapezeka pa matebulo athu. Ndi zophweka, ngati tirigu akupemphedwa bwino, ufa umapezeka. Ndipo ngati chiri chachikulu, ndiye manga.
Pokula tirigu pakati - kumapeto kwa chilimwe, amakolola mbewu zomwe zimapezeka mu spikelet. Pambuyo kukolola, mbewu zowonongeka zimapemphereredwa kwambiri. Kugaya kwadothi kumakhala kukula kwake. Izi zikutanthauza kuti kukula kwa manga kuli pakati pa 0.25 ndi 0.75 mm.
Ndikoyenera kuwonetsa mtundu wa tirigu manga omwe amapangidwa kuchokera. Chowonadi ndi chakuti si tirigu aliyense amene ali woyenera kuphika semolina. Choyamba, izi ndi zolimba, zomwe agrarians ali nazo dzina la mtundu "T". Kuonjezerapo, pakupanga mango, mitundu yofewa imagwiritsidwa ntchito, koma kale "M" mawonekedwe kapena kusakaniza.
Kugwiritsa ntchito manki ndi mapindu ake
Mwamwayi, n'kosatheka kutchula kuti manga ndi othandiza kwambiri . Zoona zake n'zakuti zinthu zomwe zili mkati mwake siziposa 2%. Pa nthawi yomweyi, kulowa m'mimba kumatulutsa calcium kuchokera ku thupi. Motero, calcium, yomwe ili yofunika kwambiri kuti mafupa a zamoyo zamoyo, asalowe m'magazi, koma imachotsedwa. Kuwonjezera pamenepo, mu manga muli zakudya zambiri, zomwe ana ena, ngakhalenso akuluakulu, zingachititse kuti ayambe kuchitapo kanthu. Komabe, mangawa amathandizidwa kwambiri ndi tsamba la m'mimba, mwamsanga yophika ndipo amapereka makilogalamu ambiri. Kwa ana omwe amalema kwambiri, ndipo pakapita nthawi, a dotolo adayankha kuti adye.