Njira yokonzekera ndikupanga zakumwa za kokonati inapangidwa ndikupangidwa pachilumba cha Barbados, komwe kuli zaka zoposa 350 za kupanga ramu. Rum yowala ndipo ndilo maziko a kupanga kokonati wotchuka "Malibu". Malimu akumwa Malibu akhala akudziwika kuyambira 1980.
Pali vesi lomwe imodzi mwa mipiringidzo yowonongeka inagwa mwamsanga kokonati, yomwe pambuyo pake inapatsa zakumwa kukoma kwake. Ogulitsa a Roma ankagwiritsa ntchito zosavuta kumva ndipo anayamba kuyesa ndi zowonjezera zosiyanasiyana. Zotsatira za kuyesayesa kumeneku ndi mzere wa ma coqueti-liquocurs "Malibu".
Pa gawo lomalizira la kupanga mowawu, ramu yowonjezera imasakanizidwa ndi chikhomo cha kokonati chachilengedwe ndi shuga wamtengo wapamwamba kwambiri. Mu maonekedwe ena, mango, chinanazi, nthochi kapena zokolola zamtengo wapatali zimaphatikizidwa.
Mukhoza kuphika kokonati mowa komanso kunyumba. Inde, pazimenezi muyenera kugwiritsa ntchito mpweya wabwino, kapena vodka yamtengo wapatali ndi kukoma kosalowerera, komanso shuga wa nzimbe ndi kokonati yachilengedwe (chabwino, kapena kokonut shavings).
Chinsinsi cha zakumwa za kokonati
Zosakaniza:
- ramu yoyera kapena vodka - 600ml;
- kumeta kokonati (kapena kokonati yatsopano) - 250-300 g;
- mkaka wa kokonati - 400ml;
- shuga wofiira wa nzimbe - 100-150 g.
Kukonzekera
Ramu imatsanulira mu botolo ndikuyikidwa m'madzi otentha - imayenera kutentha bwino. Zakupa ndi kokonati zimatsanulira mu mtsuko wa galasi, zimatsanulidwa ndi ramu, zosakaniza mpaka shuga akusungunuka ndikuumiriza kwa sabata, nthawizina kusanganikirana. Shuga ayenera kusungunuka kwathunthu.
Kusakaniza kolimba kumeneku kumapezeka ndikusakanizidwa ndikukathira mkaka wa kokonati. Mukhoza kuwonjezera zokometsera zakuthupi kapena mkaka. Timatsanulira mabotolo ndikuwathira. Ife timawaika iwo mu firiji. Pambuyo masiku 4-5, mowa wochuluka ndi wokonzeka kugwiritsidwa ntchito.
Ma cocktails ndi coconut liququeur
«El Ultimo»
Zosakaniza:
- cognac yotsika mtengo kapena brandy - 40 ml;
- Zakudya za kokonati - 10-20 ml;
- apulo atsopano popanda pulp - 130ml;
- Ice Virgin Colada - zidutswa 2-5.
Kukonzekera
Timayika chisanu mu galasi la highball ndikutsanulira zina zonse. Muziganiza ndi supuni kwa masekondi 8-10. Timatumikira ndi udzu.
Virgin Colada
Zosakaniza:
- madzi a chinanazi - 90 ml;
- khola la kokonati - 60 ml;
- kukwapula kirimu - 10 ml;
- madzi a mandimu - 25 ml;
- Chida cha chinanazi;
- chodyera chitumbuwa;
- wosweka.
Kukonzekera
Kokodzo wa kokonati wothira madzi a chinanazi, laimu ndi kukwapulidwa kirimu. Ndiye tsanulirani mu galasi ndi wosweka madzi. Timakongoletsa chidutswa cha chinanazi ndi chodyera chitumbuwa. Kutumikira ndi udzu. Chokwanira ndi zakumwa zakonzeka!