Zakudya zokometsera zokometsera zokometsera zokhazokha zingathe kupanga tchuthi kunja kwa chakudya chamadzulo. Zakudya zam'madzi zimagwiritsidwa ntchito pokonzekera mapeyala, mikate, mkate, cookies, masaya ndi maswiti ena. Zonsezi zaluso zojambula zogula zimatha kugulitsidwa mu sitolo ya confectioner, kapena mungathe kukonzekera nokha. Kuti mupange mchere wokoma, muyenera kudziwa mmene mungapangire kirimu.
Kuchokera pa zonona zimveka kuti maziko ake ndi kanyumba tchizi. Koma momwe mungapangire kuwala kwa mlengalenga kunja kwa wamba wolemera, osati yunifolomu curd? Funso limeneli limakhudza oyambitsa ambiri mu bizinesi yophika. Konzani chosavuta, chokoma chokoma kirimu pansi pa mphamvu ya mwamtheradi aliyense. Kuchokera m'nkhaniyi, tiphunzira momwe mungakonzekerere kwenikweni zonona.
Chinsinsi cha kanyumba tchizi ndi custard
Kukonzekera zonona, izi zikufunika: 200 gm ya kanyumba tchizi, 200 magalamu a batala, 150 magalamu a shuga wofiira, vanillin.
Buluu ayenera kudulidwa mzidutswa ting'onoang'ono, kuwonjezera shuga ufa ndi kuwamenya ndi chosakaniza pamanja kapena mpaka mophweka. Tchizi tating'ono tifunika kupukutidwa kupyolera mu sieve ndi kuwonjezera ku batala ndi shuga. Kusakaniza komweku kumathamanganso bwino, kuwonjezera vanillin ndikuyika ora m'firiji. Zakudya zonunkhira zotsekemera zakonzeka!
Njira yowonjezera kirimu ndi gelatin
Kukonzekera zonona udzafunika zotsatirazi: 150 magalamu a zowonongeka, supuni 3 za mafuta, supuni 4 ufa, 200 ml mkaka, mazira 4, supuni 1 ya gelatin, 1 galasi shuga, vanillin.
Mtengo uyenera kutsanulidwa ndi mkaka, kusonkhezera bwino, kotero kuti palibe zowomba ndi kubweretsa kwa chithupsa. The chifukwa osakaniza ayenera utakhazikika. Pukutiridwa ndi sieve curd wothira shuga, batala ndi kuwonjezera kukwapulidwa kwa yolks. Zonsezi ziyenera kugwedezeka bwino kuti apange minofu yambiri. Muzitsulo zomwe zimapangidwira mkaka ayenera kutsanulira mkaka wa chilled ndi ufa, kuwonjezera vanillin ndi kusakaniza kachiwiri.
Gelatin iyenera kuchepetsedwa m'madzi, dothi la azungu mpaka azitsipa. Zosakaniza izi ziyenera kuwonjezedwera ku kirimu, kusakaniza zonse ndikuziyika pafiriji kwa maola angapo. Cottage kirime kirimu ndi gelatin ndi okonzeka!
Ubwino wa njirayi ndikuti khungu lofiira limatha kusungidwa m'firiji kwa nthawi yaitali. Kwa zina zonse zowonjezera izi zonona zimakhala zowonjezereka kwambiri.
Chomera cha kirime yogurt
Zosakaniza za kirimu yogimu: 250 magalamu a mafuta a kanyumba tchizi, 200 magalamu a yogurt, 400 magalamu a kirimu, pakiti 1 ya vanila shuga, supuni 3 ya shuga.
Tchizi tating'ono tifunika kupukutidwa kupyolera mu sieve, wothira yogurt ndi kuwonjezera shuga wa vanila. Cream ndi shuga ziyenera kumenyedwa ndi chosakaniza mpaka mutengeka. The chifukwa osakaniza ayenera kuwonjezera kwa kanyumba tchizi misa. Zosakaniza zonse ziyenera kuphatikiza kachiwiri. Anapezedwa curd kirimu akulimbikitsidwa kuti azigwiritsa ntchito nthawi yomweyo akonzekera.
Chomera ichi cha kirimu chingathe kuwonjezeredwa ndi zakudya zosiyanasiyana. Mwachitsanzo, kukonzekera kirimu chokoleti ayenera kuwonjezeredwa magalamu 100 a chokoleti cha grated. Mkaka wa kiriku ndi mkaka wambiri (supuni 3) ndi madzi ambiri komanso abwino kwambiri.
Zakudya za kirimu za kanyumba zingagwiritsidwe ntchito pa mbale zosapangidwira. Shuga ndi vanillin mu recipe ayenera m'malo mwa mchere, m'malo mwa kirimu ndi mkaka, gwiritsani ntchito mayonesi. Mu njira ya kirimu, mumatha kuwonjezera masamba odulidwa ndi tchizi. Zakudya zam'madzi ndi tchizi zingagwiritsidwe ntchito pa pies osakoma, komanso masamba, masamba ndi nyama.