Mapuloteni a mazira ndi 10% mapuloteni okha. Mapangidwe ake 90 ndi madzi. Mankhwalawa samakhala nawo, komabe, alibe cholesterol .
Zosakaniza za dzira loyera
Mapuloteni a mazira ali ndi shuga, mavitamini a B ndi mavitamini othandiza. Mafuta onse ndi mavitamini ali mu yolk. Mayi woyera ndi gwero la niacin, lomwe limadyetsa ubongo. Vitamini K imathandiza kuti magazi azikhala bwino, ndipo choline imachotsa zilonda ku chiwindi, komanso zimakumbukira bwino.
Puloteni ya dzira imaphatikizapo chakudya, mapuloteni, mchere ndi amino acid, zomwe sizimapangidwa ndi thupi palokha. Kusintha ndi kupanga mapangidwe ndi maselo a thupi sizingatheke popanda kugwiritsa ntchito mapuloteni a nyama. Puloteni ya dzira la nkhuku imakhala yosakanizidwa ndi thupi. Zomwe zimapangidwa ndi amino acid ndipamwamba zowonongeka zimapangitsa kuti mankhwalawa akhale ofunika kwambiri. Mapuloteni alionse, mosasamala kanthu kuti amachokera, akuyerekezera ndi zomwe amino acids amachiyerekezera ndi mapuloteni a dzira la nkhuku.
Ndi ndalama zingati zomwe zili mu azungu azungu?
Ma caloriki okhudzana ndi mazira oyera ndi otsika kwambiri. Mu magalamu 100 a mankhwalawa muli makilogalamu 11 a mapuloteni ndi 44 kcal okha. Caloric zili ndi mapuloteni a dzira wophika ndizofanana ndi 44 kcal mu 100 magalamu. Caloriki wokhudzana ndi mapuloteni a dzira limodzi ndi ofanana ndi 18 kcal.
Kugwiritsa ntchito dzira loyera
Kugwiritsiridwa ntchito kwa dzira loyera kuli kofala kwambiri.
- Amagwiritsidwa ntchito kuphika. Ndi gawo la mayeso ndi zonona za confectionery.
- Mazira oyera nthawi zambiri amakhala ndi saladi ndi msuzi.
- Kuwonjezera apo, mankhwalawa amagwiritsidwanso ntchito ngati chakudya chodziimira pa mawonekedwe opaka, okazinga ndi owiritsa.
- Mapuloteni a nkhuku mazira amagwiritsidwa ntchito mwakhama ku cosmetology, kupanga maziko ake osiyanasiyana kusamalira thupi ndi tsitsi.