Tikukupatsani chidwi maphikidwe angapo a mchenga ndi jamu. Chokoma choterocho ndi chokwanira kwa tiyi ndipo chidzakondweretsa alendo anu onse.
Mchenga wa mchenga ndi jekeseni jamu
Zosakaniza:
- mafuta - 200 g;
- shuga - 1 chinthu;
- ufa - zinthu 4;
- dzira - zidutswa ziwiri;
- ufa wophika - supuni 1;
- chitumbuwa cha chitumbuwa chinakulungidwa - 200 g;
- Vanillin - kulawa.
Kukonzekera
Mu botolo losungunuka timatsanulira shuga ya shuga, kusakaniza ndi kuziziritsa. Kenaka phulani mazira ndikuponyera vanillin kuti alawe. Ufawo umakhala ndi ufa wophika ndipo umatsanulira misala yokonzedwa kale. Sakanizani mtanda womwewo, mugawane magawo awiri osagwirizana ndikuchotsani gawo laling'ono la ufa mufiriji kwa mphindi 45. Timaphimba teyala yophika ndi pepala lophika. Mayeso ambiri adakulungidwa muzowonjezera ndikuyika pa pepala lophika. Top ndi wakuda wosanjikiza chitumbuwa kupanikizana ndi kabati pa grater mtanda kufirizi. Timatumiza tchuthi lotentha ndi madigiri 200 ndikuphika kwa mphindi 30, mpaka mtundu wa golide, wokongola. Ndizo zonse, chitumbuwa cha mchenga wonyezimira ndi kupanikizana, okonzeka!
Mchenga mkate ndi kupanikizana kwa sitiroberi
Zosakaniza:
- margarine - 200 g;
- dzira - zidutswa ziwiri;
- vanillin - 5 g;
- granulated shuga - 4 tbsp. makuni;
- ufa - zinthu 4;
- ufa wophika - supuni 1.
Kwa kudzazidwa:
- dzira - zidutswa ziwiri;
- kanyumba kanyumba - 250 g;
- sitiroberi kupanikizana - 250 g.
Kukonzekera
Margarine wosungunuka akuphatikizidwa ndi shuga ndipo chisakanizo chatsekedwa. Pambuyo pa izi, yikani mazira omwe amamenyedwa mosiyana ndi kusakaniza, kutsanulira mu vanillin. Kenako pang'onopang'ono, perekani ufa wothira ndi ufa wophika ndikusakaniza mtanda womwewo. Ngati ikulumikiza m'manja mwanu, yonjezerani ufa wambiri ndikugawanitsa mu magawo atatu. Mbali ziwiri zimachotsedwa kufiriji kwa mphindi 30, ndipo mtanda wotsala umasiyidwa kutentha.
Ovuniya imabwereranso ku madigiri 200. Udzu wa tchire ndi mazira, kuwonjezera shuga kulawa ndi kumenyedwa bwino ndi blender. Timafalitsa mbali imodzi ya mtanda mu nkhungu yothira mafuta, kuphimba ndi wosanjikiza wa jamuli kupanikizana ndikupaka pa mtanda waukulu wa mtanda wa chisanu. Kenaka tsitsani zowonjezera zowonjezera ndi kuwaza ndi grated otsala mtanda. Kuphika pafupifupi 20-25 mphindi pie mu uvuni, ndiyeno kudula mu zidutswa ndi ozizira.
Nkhondo ya Warsaw mchenga ndi kupanikizana
Zosakaniza:
- mafuta - 200 g;
- shuga - 1 chinthu;
- dzira - zidutswa ziwiri;
- ufa - zinthu ziwiri;
- ufa wophika - supuni 1.
Kukonzekera
Pa kusamba madzi, kusungunulani chidutswa cha mafuta okoma, kutsanulira shuga ndi kusakaniza. Kenaka yikani mazira, kutsanulira ufa wosasidwa ndi kuphika ufa ndi knead ndi homogeneous mtanda, kukumbukira wakuda wowawasa kirimu. 1/4 ya mayesero amaikidwa mufiriji kwa maola awiri. Fomu imapatsa mafuta, mogawanika kugawira mtandawo, kupanga mbali zing'onozing'ono kumbali iliyonse. Kenaka, kanizani ndi apricot kupanikizana, muwazaza ndi ufa wothira mafuta ndi kuphika mkate wa mchenga ndi apricot kupanikizana kwa mphindi 30 kutentha kwa madigiri pafupifupi 180.
Mchenga wa mchenga ndi kupanikizana kupanikizana
Zosakaniza:
- dzira - zidutswa ziwiri;
- shuga - 1 chinthu;
- mafuta - 200 g;
- ufa - zinthu zitatu;
- ufa wophika - supuni 1;
- vanillin;
- Rasipiberi kupanikizana - 200 g;
- ufa;
- watsopano raspberries - 80 g.
Kukonzekera
Pofuna kukonza tchire lotseguka ndi kupanikizana, pukutani batala ndi shuga, kuwonjezera mazira ndi vanillin, sakanizani bwino. Sakanizani ufa ndi ufa wophika ndi kutsanulira pang'onopang'ono, musadye mtanda wambiri. Fomuyi imayaka mafuta ndi kutentha mpaka madigiri 200. Nthambi imatuluka mwa mawonekedwe ndipo mogawanika imaigwiritsa ntchito ndi manja, yopanga mikanda.
Pambuyo pake, sakanizani kupanikizana ndi raspberries ndikufalikira kudzala yunifolomu, mofanana mogawanika ndi supuni. Timaphika mkate mu uvuni wotentha kwa mphindi 20, kenako uzizizizira, uziwaza ndi shuga, uzikongoletse ndi zipatso zatsopano ndikuzipereka patebulo.