Msuzi wa bowa ndi balere

Msuzi ndi peyala bar ndi bowa ndi njira yabwino yosangalalira kukoma ndi fungo ndi ubwino wa thanzi. Msuziwu uli ndi zakudya zambiri, ndipo ndibwino kuti usadye ngati ukuphika wopanda nyama.

Chinsinsi cha supu ya bowa ndi ngale ya balere

Zosakaniza:

• 100 g wa bowa wouma woyera;
• Makapu 3.5 a madzi otentha;
• 2 malita a ng'ombe, nkhuku kapena masamba msuzi;
• 1 galasi ya balere ngale;
• 2 makapu a kirimu wowawasa;
• Supuni 2 ufa;
• mchere ndi tsabola;
• kirimu wowawasa zokongoletsa;
• masamba a parsley okongoletsera (mwachangu).

Lembani bowa m'madzi otentha mumphika waukulu, wotentha. Lolani kuti muime kwa ora limodzi. Sungani bowa bwino kuchotsa mchenga ndikuchoka kwa ola limodzi.

Tengani bowa kunja kwa madzi, dulani zidutswa zazikulu ndikuyika pambali ina.

Wiritsani madzi mu phula ndi kuwonjezera ngale ya barele. Phimbani ndi kubweretsa kwa chithupsa. Kuchepetsa kutentha ndi kuimirira pansi pa chivindikiro kwa ora limodzi.

Mu sing'anga mbale, sakanizani wowawasa zonona, ufa ndi pang'ono otentha msuzi. Thirani zomwe zili mu mbale mu zotentha msuzi, oyambitsa zonse pa sing'anga kutentha mpaka kufika kwa chithupsa. Onjezerani ma condiments.

Chotsani msuzi ndi ngale yankhanza ndi bowa kuchokera kumoto ndikutumikira ndi kirimu wowawasa ndi parsley.

Ndi zochuluka bwanji kuphika balere ngale mu supu?

Pofuna kupanga peyala yosasunthika, yonjezerani 1 chikho cha balere, mchere wambiri ndi 2 makapu a madzi poto. Bweretsani chirichonse ku chithupsa. Kuchepetsa kutentha, kuphimba ndi kuphika kwa mphindi makumi atatu (mpaka kuchepa mpaka madzi atengeke).

Konzekerani ndi njira iyi, groats ndi yabwino kwa supu ya provenco bowa ndi ngale ya balere. yomwe imabzalidwa kuchokera kumapiri atsopano.

Chinsinsi cha supu ya bowa ndi ngale ya balere

Zosakaniza:

• mafuta;
• 1 tsabola wa Chibulgaria ya sing'anga kukula;
• 500 g mwatsopano;
• 2 cloved cloves a adyo;
• 1 babu wamba;
• 3 makapu (0,75 malita) a nkhuku msuzi kapena kuwala msuzi;
• 1.25 makapu a balere okonzedwa ngale;
• 2-3 tbsp. l. msuzi wa soya;
• 2-3 tsp. mafuta;
• 20 g utsi wouma (kapena 1 tsp thyme wouma);
• 10 magalamu a sage watsopano (kapena 1/2 tsp wouma);
• anyezi odulidwa kuti akongoletsedwe.

Sungani bowa bwino kuchotsa mchenga. Tengani bowa kunja kwa madzi, dulani zidutswa zazikulu ndikuyika pambali ina.

Mu lalikulu saucepan, kutentha maolivi mafuta pa sing'anga kutentha. Onjezerani bowa, mchere wambiri komanso tsabola watsopano. Kuphika mpaka bowa atadetsedwa, pafupi maminiti asanu. Yikani adyo ndikuphika pamodzi mpaka adyo ndi onunkhira ndipo bowa wokazinga adzamasula madzi awo onse. Chotsani bowa ku poto, ndipo khalani pambali pa mbale.

Mu chimodzimodzi saucepan, kutentha ena mafuta pa sing'anga kutentha. Onjezani anyezi, ndipo mwachangu mpaka wofewa ndi golidi. Izi zimakutengerani pafupi mphindi zisanu. Onjezerani balere wophika, supuni ziwiri za soya msuzi ndi msuzi. Bweretsani ku chithupsa. Ikani bowa kubwerera mu poto ndikuphika kutentha kwapakati kwa mphindi ziwiri kapena zitatu. Chotsani kutentha, yikani mafuta a sesame, ndi zakudya kuti mulawe. Panthawiyi, mukhoza kuwonjezera supuni ya supuni ya soy msuzi kapena sesame mafuta.

Msuzi wa mandimu ndi barolo amatumikira pa tebulo ndi anyezi odulidwa, thyme ndi masewera.