Ndi kirimu wowawasa n'zotheka kukonzekera mtundu uliwonse wa mtanda. Chofunika kwambiri, chosiyana ndi chomwe timasankha, ndi chosavuta komanso mwamsanga kukonzekera. Pansipa tidzakuuzani maphikidwe popanga mayeso oterowo.
Mtanda pa kirimu wowawasa
Zosakaniza:
- kirimu wowawasa - 150 g;
- ufa - makapu awiri;
- batala - 50 g;
- shuga - 20 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- mchere;
- soda;
- masamba mafuta.
Kukonzekera
Mazira ndi batala, kumenyedwa ndi chosakaniza. Onetsetsani mchere, soda, shuga, zonona zonunkhira ndi kusakaniza zonse zosakaniza. Timagona tulo tomwe timapukuta ufa ndikusakaniza. Pa tebulo timadula galasi lina la ufa ndi kutsanulira mukusakaniza kumeneku. Pake sali wosakaniza kwa nthawi yayitali, liyenera kukhala lolimba. Mkate uyenera kukhala wachikondi, wothandizira komanso wosakhala wandiweyani. Wokonzeka kuyika mtanda kwa ola limodzi m'firiji.
Chotsalira pang'ono pa kirimu wowawasa
Zosakaniza:
- mafuta - 75 g;
- ufa - 180 g;
- ufa wophika - 0,5 tsp;
- shuga - 1 chikho;
- vanila - supuni 1;
- kirimu wowawasa - 70 g;
- mazira - chidutswa chimodzi;
- mchere.
Kukonzekera
Cold batala amadulidwa mu zidutswa 3 cm, kuwonjezera shuga, vanillin ndi mchere. Sakanizani ufa ndi kuphika ufa ndi kupaka mafuta. Ndipo tsopano tikuyamba kusakaniza zopangira ndi manja athu mpaka mkhalidwe wovuta, titatha kuwonjezera yolk ndi kirimu wowawasa. Manja ake amatulutsa kirimu wowawasa ndi dzira. Pang'onopang'ono pang'onopang'ono amasanduka zidutswa zikuluzikulu, mtanda sumakhala mauna, mwinamwake udzatayika kapangidwe kake. Timakumba mtanda wotsirizidwa ndi filimu ndikutumiza ku ozizira.
Mwatsopano mtanda pa kirimu wowawasa
Zosakaniza:
- ufa - 450 g;
- shuga - 1 tbsp. supuni;
- mchere - supuni 1;
- kirimu wowawasa - 200 g;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- Butter - 100 g.
Kukonzekera
Timathyola mazira, kuwonjezera mchere, shuga komanso kumenyedwa mopepuka. Pambuyo kuwonjezera wowawasa kirimu ndi kusonkhezera bwino ndi mazira. Fufuzani ufa mu chisakanizo ndi kuwonjezera batala, phulani mtanda.
Maphikidwe a kirimu wowawasa
Zosakaniza:
- batala - 60 g;
- ufa - makapu awiri;
- soda - ¼ tsp;
- kirimu wowawasa - 150 g;
- shuga - 4 tsp.
- mchere - 2/3 tsp.
- mazira - 1 pc.
Kukonzekera
Wosakaniza amasakaniza batala ndi dzira, ndiye kutsanulira koloko, shuga, mchere ndi kutsanulira mu kirimu wowawasa. Muziganiza ndi kumapeto kwa mtanda kuwonjezera zinasefa ufa. Zosakaniza zimasakanizidwa bwino. Patebulo, tsitsani galasi lina la ufa ndi kufalitsa mtanda. Kuphika bwino kake kuyenera kumamatirira pang'ono, koma kuti sikusokoneza njira yowumikizako, manja ayenera kuthiridwa ndi mafuta a masamba. Mukayesa kupanga mtanda pa kirimu wowawasa wouma kwambiri ndi kuwonjezera ufa wambiri, zidzakhala zovuta kwambiri.
Mtanda pa kirimu wowawasa popanda mazira
Zosakaniza:
- mafuta - 200 g;
- ufa - makapu atatu;
- shuga - 1 chikho;
- kirimu wowawasa - 4 tbsp. makuni;
- mchere - ¼ tsp.
Kukonzekera
Buluu umayikidwa mu mbale ndikuwombera ndi mphanda, kuwonjezera shuga ndi kugaya mpaka mbewu za shuga sizichepetsedwa, mwinamwake shuga udzamvekedwa mu mbale yophika. Mu kulemera kovomerezeka timaphatikiza mchere ndi ufa, timapera mankhwala asanayambe makombero abwino a оброзования. Onjezerani kirimu wowawasa ndikudula mtanda, ngati n'koyenera, onjezerani ufa. Mkate womalizidwa uyenera kukhala wofanana ndi zotanuka. Timakumba mtanda wovomerezeka ndi filimu ndikuitumiza ku firiji kwa mphindi 35, titatha kukonzekera zakudya zokoma kuchokera ku mtanda ndi mitundu yonse yodzaza.
Dothi lopangidwa ndi kirimu wowawasa ndi ufa
Zosakaniza:
- kirimu wowawasa - 1 galasi;
- ufa - magalasi 4;
- soda - supuni 1;
- mchere - supuni 1;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- margarine - 200 g.
Kukonzekera
Ife timayika Margarine pa grater. Timayesa ufa. Ndipo mu chidebe chakuya ife timagwirizanitsa mazira, kirimu wowawasa, grated margarine, ufa, mchere ndi soda. Zosakanizazo zimasakanizidwa bwino mpaka misa yofanana imapezeka. Ikani mtanda mufiriji kwa mphindi 25.