Korzhiki - zakudya zambiri monga ma cookies, kawirikawiri kuchokera ku testless batterless, makulidwe pafupifupi - 1 cm, mawonekedwe nthawi zambiri, koma osati. Poyambirira iwo anagulitsidwa pamodzi ndi mabungwe a Moscow . Korzhiki ndi okoma ndi amchere. Pali maphikidwe osiyanasiyana osiyanasiyana a bisakiti , mwachitsanzo, mabisiketi pa kefir . Mkate wa bisakiti ungakhale wa mitundu yosiyanasiyana - mchenga, zotentha, biscuit, ndi zina zotero Zake zimatha kuphatikizapo zakudya zosiyanasiyana za mkaka, mwachitsanzo, tchizi, tchizi, mkaka, batala, kefir, kirimu wowawasa.
Mafuta olemera pa kirimu wowawasa ndi crispy minofu imakhala ndi zofewa, zofewa komanso zopanda pake, ndizolemera komanso zokoma.
Nkhonya pa kirimu wowawasa - Chinsinsi
Popeza shuga siwothandiza kwa ana ndi akulu, sankhani chokhalira ndi shuga pang'ono (mungayese kuchita popanda izo).
Zosakaniza:
- ufa wa tirigu wapamwamba - 250-300 g;
- nkhuku dzira - 1 chidutswa;
- kirimu wobiriwira - 0,7 magalasi 15-20% mafuta (zowonjezera madzi sayenera kugwiritsidwa ntchito);
- mafuta okongola - 30 g;
- granulated shuga - 2-3 tbsp. makuni;
- sinamoni - 2 uzitsine;
- vanila zachilengedwe - 1 uzitsine;
- Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zam'madzi
Kukonzekera
Ufawo uyenera kumangiriridwa kupyolera mu sieve ndi chitunda (mu mbale). Timapanga kupanikizika ndipo pakati timathyola dzira. Mosiyana kusakaniza shuga ndi kirimu wowawasa. Ngati tikufuna kupeza chokoleti chokoleti, choyamba muziyika supuni 2 za ufa wa kakao ndi shuga. Onjezerani batala, kuphika ufa, vanila ndi sinamoni. Timayika pamodzi ndikusakaniza mtanda.
Fukuta ndi ufa wogwira ntchito. Pendani mtandawo kukhala wosanjikiza, pafupifupi 0,5 masentimita masentimita wandiweyani, ndi kudula mabisiketi, pogwiritsa ntchito nkhungu kapena galasi (kapena mpeni).
Timasintha magulu oyandikana ndi tiyi yophika, odzozedwa ndi mafuta (ngati pali pepala lophika, mukhoza kuphimba poto). Timamangiriza biscuit iliyonse ndi mphanda ndi mafuta ndi dzira. Kuphika pa 180-200 ° C mpaka kutsika (kwa pafupi mphindi 25). Timatumikira ndi tiyi, mkaka, kefir kapena compote. N'zotheka komanso ndi khofi.
Kirimu wamtunduwu ndi wotchuka kwambiri osati ndi anthu akuluakulu okha, komanso ndi ana. Mwa njira, ana akhoza kukopeka ndi kukonzekera ma biskiiti (ana amasangalala kunyamula ndi mayeso). Kuti chidwi ndi ana, perekani zojambula zosiyanasiyana zochititsa chidwi zosangalatsa.
Ngati tikufuna bisakiti zamchere pa kirimu wowawasa, timachotsa shuga, kakale, vanilla ndi sinamoni kuchokera ku zitsulo. M'malo mwake, timawonjezera mchere pang'ono. Mukhoza kuwonjezera tsabola wofiira, tsabola, anyezi, mbewu za zokometsera (chitowe, coriander, fennel). Zakudya zamchere zowonjezera, zabwino kwambiri za mowa, sizingatengeke kwambiri, koma kukwasa kirimu wowawasa ndi chakudya chokwanira kwambiri.