Tonsefe tinkakonda kuganiza kuti nyama ya kalulu ndi zakudya komanso mafuta, ndipo sizoyenera kuphika shish kebab. Koma omwe adasankha kuphika shishe kebab kuchokera ku kalulu nyama, amatha kuona momwe zilili zokoma. Ndichifukwa chake, lero tinaganiza zogawana maphikidwe, kuphika shish kebab kuchokera ku kalulu pamoto.
Kodi mungayende bwanji kalulu kwa shish kebab?
Tikukupatsani njira zosavuta komanso zowonjezereka.
Chinsinsi cha shish kebab kuchokera kwa kalulu mu kirimu wowawasa
Zosakaniza:
- 1 kilogalamu ya kalulu nyama;
- 0,5 malita a kirimu wowawasa;
- 5 mitu ya anyezi;
- Tomato 1;
- Supuni 1 pansi parsley;
- Supuni 0,5 chitowe;
- mchere ndi tsabola wakuda kuti alawe;
- masamba atsopano okongoletsa.
Kukonzekera:
Timadula nyama ya kalulu yosambitsidwa bwino m'magawo. Fukani ndi coriander, chitowe, tsabola wakuda ndi mchere. Kenaka yikani anyezi yodulidwa ndi kirimu wowawasa. Timayenda mufiriji kwa maola 2-3. Zakudya zakumwa, anyezi ndi ma tomato pa skewers. Fukani kalulu pa makala oyaka mpaka mutakonzeka. Timatumikira ndiwo zamasamba.
Ziphuphu zamatabwa
Zosakaniza:
- Nyama ya kalulu 1;
- 4 mitu ya anyezi;
- chisakanizo cha tsabola wofiira ndi wakuda;
- 4 masamba a laurel;
- Supuni 2 ya viniga;
- Makapu 1.5 a madzi;
- mchere kuti mulawe.
Kukonzekera:
Timagawaniza nyama ndikuyamba kukonzekera marinade kwa shish kebab kuchokera ku kalulu. Pachifukwa ichi, onjezerani supuni 2 za viniga, tsabola wofiira ndi wakuda, tsamba la mchere ndi layi kumadzi. Kulimbikitsa. Lembani marinade uyu ndi mtembo wa kalulu, kudula anyezi mmenemo ndikuchoka kuti mukatenge maola 4-5. Pambuyo pake, chingwe cha kalulu pa skewers. Apa ndikofunika kudziwa kuti zidutswa zofunikira zikufunika potsatira fupa. Choncho kalulu ndi wokazinga. Pambuyo pake, shishe kebab ndi wokonzeka kukhetsa pa grill.
Chinsinsi cha kebab nyama shashlik ndi madzi a lalanje
Zosakaniza:
- 1 nyama yaikulu ya kalulu;
- 1 lita imodzi ya madzi a lalanje;
- mutu wa adyo;
- 5 tomato watsopano;
- Supuni 2-3 za mafuta;
- mchere ndi tsabola kuti mulawe.
Kukonzekera:
Makina a garlic kupyolera mu nkhanambo kapena kuwaza finely. Onjezerani mchere, tsabola ndikupaka zotsatira za kusakaniza kwa ziwalo za kalulu. Timathira mafuta ndi masamba, kenako timathira madzi a lalanje. Timachoka ku kebab ya shish poyenda maola 8 pamalo ozizira. Dulani tomato mu mphete ndikumangirira pa skewers pamodzi ndi kalulu. Mwachangu pa grill, nthawi zonse kutsanulira marinade.
Shish kebab kuchokera kwa kalulu ndi nyama yankhumba
Zosakaniza:
- 500 g kalulu,
- 100 g wa nyama yankhumba,
- 1 chikho cha mpunga wozungulira,
- 4 mitu ya anyezi,
- Supuni 2 ya margarine,
- tsabola ndi mchere kuti azilawa.
Kukonzekera:
Dulani zidutswa za kalulu mu zidutswa zing'onozing'ono. Limbikitsani ndi kuwaza ndi tsabola wakuda. Mafutawo amawombedwa bwino komanso amawombedwa pa skewers omwe amawombera ndi kalulu. Fry the shish kebab pamoto wotentha ndi margarine. Panthawiyi, timaphika mpunga, timayika kebab kuchokera ku kalulu, ndikukongoletsa ndi mphete zowonongeka.
Shish kebab kuchokera kwa kalulu ndi vinyo wosasa
Zosakaniza:
- nyama ya kalulu 1;
- 500 ml ya madzi;
- Magalasi 0,5 a vinyo wosasa;
- 100 g wa nyama yankhumba;
- 4 mitu ya anyezi;
- 4 masamba a laurel;
- mchere ndi tsabola kuti mulawe.
Kukonzekera:
Kalulu wa nyama ayenera kusungidwa m'firiji kwa maola 24. Ndiye amachotsedwa ndi kudula mbali. Gawo lirilonse likupukutidwa ndi pepala la pepala ndi lopaka ndi nyama yankhumba. Kenaka chidutswa chilichonse chiyenera kusungunuka ndi mchere ndi tsabola, ndi kutsanulira marinade. Marinade mu nkhani iyi ndi osakaniza theka la lita imodzi ya madzi ndi theka la galasi la vinyo wosasa. Kumeneku timayika masamba okwana 4 ndi kutsanulira marinade a kalulu. Timayika pamalo ozizira kwa maola 8. Pambuyo pake, kalulu akhoza kukazinga pa makala amoto.