M'madyerero athu zakudya zambiri zakudya zakuthupi zakhazikika, ndipo kulankhula za iwo, sangathe kukumbukira halva. Chida ichi chinabwera kwa ife kuchokera ku Persia - m'masiku athu dziko lino limatchedwa Iran. M'mayiko a Arabiya amadziwa kugwiritsa ntchito maswiti: zolemba za halva n'zosavuta kumva, koma nthawi yomweyo zimakhala zothandiza.
Kodi timapanga chiyani?
Pogwiritsa ntchito mtundu wobiriwira, zimakhala zovuta kuganiza kuti zowonjezera zowonjezera - pokhapokha ngati fungo lamphamvu la mafuta likuwonetsa kukhalapo kwa mbewu mmenemo. Mtundu wotchuka ndi wotchuka wa halva ndi-unaganiza chiyani? Inde, mwa iwo - mbewu za mpendadzuwa. Iwo ali ophwanyika kwambiri ndi okazinga, ndipo monga maziko kumanga kukwapulidwa shuga shuga - caramel . Zotsatira zake ndi halva yosasinthasintha, yovuta, yokoma ndi yokoma, yomwe imakondedwa ndi ana ndi akulu kuzungulira dziko lapansi.
Kuwonjezera pa mtundu uwu wa halva, palinso mitundu yambiri - kuchokera ku sesame, amondi, pistachios, mtedza wina ndi kuwonjezera kwa zigawo zina. Ambiri mwa iwo ndi otchuka m'mayiko achiarabu.
Maonekedwe a mpendadzuwa
Mavitamini E, B1, B2, D ndi PP, komanso minda monga phosphorous, potaziyamu, calcium, mkuwa, sodium, magnesiamu ndi zina zinalembedwa mu mankhwalawa. Zokhudzana ndi chitsulo ku halva ndi pafupi ndi mbiri - 32-34 mg pa 100 g.Cifukwa chake, kwa iwo omwe ali ndi vuto lachitsulo, mankhwalawa akungoyenera kuikidwa mu zakudya zanu.
Halva ndi mankhwala olemera kwambiri, ndipo 100 g ya mankhwala apo pali 516 kcal. Mwa izi, pafupifupi magalamu 10 ndi mapuloteni, pafupifupi 35 magalamu ndi mafuta, ndipo pafupifupi 55 magalamu ndiwo chakudya . Chomeracho ndi cholemetsa kwenikweni, komabe, poziteteza ndizoyenera kudziwa kuti mafuta ndi mapuloteni omwe amapangidwa ndi othandizira kwambiri zamoyo, za chilengedwe. Komabe, ngakhale sagwilitsidwe nkhanza, ndipo ndikofunika kudya halva yekha, osapitirira 50-70 g patsiku.