Keke ya chokoleti ndi madzi otentha amatha kulipira dzino lililonse. Mcherewu ndi wodabwitsa kwambiri komanso wofewa.
Chinsinsi cha keke ya chokoleti ndi madzi otentha
Zosakaniza:
- dzira - zidutswa ziwiri;
- mafuta a masamba - zinthu 0,5;
- soda - 1,5 tsp.
- mkaka - 1 chinthu;
- ufa - zinthu ziwiri;
- Kocoa - 5 tbsp. makuni;
- shuga - 1 chinthu;
- ufa wophika - 10 g;
- vanillin;
- madzi otentha - 1 tbsp.
Kuchokera:
- kirimu - 100 ml;
- chokoleti cha mkaka - 100 g.
Kwa kirimu:
- kanyumba kanyumba - 400 g;
- kirimu - 200 ml;
- dzira yolk - zidutswa 4;
- shuga - 100 g;
- vanillin - 7 g.
Kukonzekera
Choncho, timayesa ufa mu mbale, kuwonjezera soda, sopo, vanillin, ufa wophika ndi shuga. Mu pialok yosiyana, mwapang'onopang'ono amamenya mazira, pang'onopang'ono kuwonjezera mafuta pang'ono a masamba. Kenaka timayambitsa mkaka, pang'onopang'ono kutsanulira zouma zosakaniza m'magawo ndi whisk mpaka yosalala. Mu mtanda womalizidwa kutsanulira madzi otentha otentha ndi kusakaniza chirichonse ndi chosakaniza. Fomuyi imadzazidwa ndi pepala, ndipo mbalizo zimakhala ndi mafuta. Ovuni imayatsa ndi kutenthedwa kutentha kwa madigiri 190. Thirani mtanda mu nkhungu ndikuyika biscuit kwa mphindi 25.
Panthawi ino timakonzekera kutsekemera: mu poto mutulutsa mafuta odzola ndi kuwotcha pamoto wofooka, pafupifupi kuwira. Kenaka yonjezerani chokoleti cha mkaka wosweka ndi zidutswa ndikuchiyambitsa mpaka chitasungunuka. Mu biscuit, timapanga timabowo ting'onoting'ono tating'onoting'ono ta mankhwala odzola mano, timabweretse mosamalitsa kutengeka ndikuchoka kuti tiime kwa maola awiri.
Mitundu yomwe timayaka ndi shuga, ndipo timayambanso kupaka phala. Sakanizani ndi dzira losakaniza ndikuwonjezera zonona. Timadula mkate wa siponji mu zidutswa: kuphimba keke ya pansi ndi kirimu, kuphimba ndi yachiwiri, kuphimba ndi kirimu kumbali zonse ndikuwaza kwambiri ndi mtedza wosweka. Cake chokoleti chatsirizidwa ndi madzi otentha mu uvuni amadulidwa m'magawo ndipo amatumikira tiyi.
Keke ya chokoleti ndi madzi otentha mumtsinje wa multivark
Zosakaniza:
- ufa wophika - 1,5 tsp.
- ufa - zinthu ziwiri;
- shuga - zinthu ziwiri;
- dzira - zidutswa ziwiri;
- soda - pinch;
- Koko - 6 tbsp. makuni;
- mkaka - 1 chinthu;
- vanillin - 1 sachet;
- mafuta a masamba - zinthu 0,5;
- Mtedza - kukonkha;
- madzi otentha - 1 tbsp.
Kwa kirimu:
- kirimu wowawasa - 300 ml;
- shuga - 150 g.
Kukonzekera
Mazira amenyedwa ndi shuga, kutsanulira mu mkaka ozizira ndi batala. Ndiye kuthira mu sifted ufa, kuponya koloko, kuphika ufa ndi youma kaka ufa. Zonse mosakaniza kusakaniza, kutsanulira madzi otentha otentha ndikuyala mtanda mu mafuta amitundu yambiri. Timayika pulogalamu ya "Bake" pa chipangizochi ndikuyiyika kwa mphindi pafupifupi 55. Pambuyo pa chizindikirocho, tisiyeni kabotolo kwa mphindi 15, ndiyeno muchotse mosamala kuchokera mu chidebe ndikusiya kuti muzizizira. Kenaka mudule mabokosi angapo, zilowerere aliyense ndi madzi a cognac ndipo mwaphonya kwambiri ndi kirimu wowawasa.