Ankafuna kuti mabanja awo azikhala ndi ravioli, ndipo mtanda wokhala ndi madzi otentha ndiwo njira yabwino komanso yofulumira. Zimakhala zofewa, zofewa ndi pulasitiki.
Khola la dumplings ndi madzi owiritsa popanda mazira
Zosakaniza:
- madzi otentha - 150 ml;
- Mchere ndi bwino - uzitsine;
- ufa - 665 g.
Kukonzekera
Mu mbale yakuya, timatsanulira ufa wa tirigu, tiponyeni mchere wambiri ndikupangirani pang'ono. Pambuyo pake, pang'onopang'ono kutsanulira madzi otentha ndikusakaniza mtanda ndi supuni. Kenaka timasinthira ku tebulo yomwe ili ndi ufa ndi kupukuta manja athu bwinobwino. Timachotsa mtanda wa madzi ophika wokonzedwa bwino pa dumplings mu firiji ndikulemba pafupi theka la ora. Kenaka tulutseni ndikupita ku chida cha zinthu.
Chinsinsi cha dumplings ndi madzi otentha
Zosakaniza:
- dzira - zidutswa ziwiri;
- ufa - zinthu 6;
- madzi - 445 ml;
- mchere - uzitsine.
Kukonzekera
Mu saucepan kutsanulira madzi ozizira ndi kutsanulira pang'onopang'ono galasi ufa. Onetsani mchere kulawa, kuyendetsa mazira ndi kusakaniza zosakaniza. Timatumiza mbale ku chitofu ndikuchiwotcha pamoto wofooka, ndikukumbukira kukupangitsani ndi supuni. Pambuyo powonjezera nthawi yomweyo chotsani misa ku mbale ndikuwonetsa ufa wonse otsala. Ikani mtanda wofewa ndi wosalala. Timapereka mawonekedwe a mpira ndikukulunga mu thaulo. Ikani izo kwa mphindi 45 kutentha, ndipo pitirizani kupanga mapangidwe a ravioli.
Dontho la madontho okhala ndi madzi owiritsa ndi dzira
Zosakaniza:
- dzira - chidutswa chimodzi;
- chomera;
- madzi - 1 chinthu;
- mchere - uzitsine;
- ufa - 3 tbsp.
Kukonzekera
Mu mbale timataya nkhuku dzira popanda chipolopolo, kuwonjezera mchere ndikukwapula ndi mphanda wabwino. Pang'onopang'ono kutsanulira ufa ndi kutsanulira utoto wochepa wa mafuta a masamba. Sakanizani zosakaniza ndi supuni, kenaka yikani madzi obiriwira otentha ndikugwedeza mtanda. Ngati ndi kotheka, tsitsani ufa ndi kupanga mpira wofewa. Pambuyo pa mphindi 35, mtandawo uli wokonzeka kuti ukhale ndi dumpling.
Dontho la madontho okhala ndi madzi otentha
Zosakaniza:
- madzi owiritsa - 210 ml;
- ufa - 460 g;
- mafuta a masamba - 45 ml;
- dzira - 1 PC.
- mchere - uzitsine.
Kukonzekera
Fungo laling'ono sievedwe mu mbale yaikulu ndipo pakati timapanga dzenje. Thirani mafuta a masamba pamenepo ndipo mwachifundo wiritsani ndi madzi otentha. Perekani nthawi yambiri kuti muzizizira pang'ono, kenako muphyole dzira la nkhuku ndikusakaniza bwino. Timadula mtanda wokwanira, tiziphimbe ndi chopukutira pepala ndikuzisiya kwa ola limodzi. Padakali pano, timakonzekera kudzazidwa kwa madyerero amtsogolo.