Kawirikawiri timagula madzi ku sitolo, poyesedwa ndi zokongoletsera zake zokha, ndipo chifukwa chake timakhala tikukhumudwa ndi khalidwe lake. Ndipo ponena za zowonjezeramo zomwe zili mkati mwake - zokometsera, zotetezera komanso mankhwala ena - ndibwino kuti musalankhule. Choncho, kuti tipeze chakumwa chofunikira komanso chowopsa, tikhoza njira yokhayo - yopangira kunyumba ndi manja athu. Tiyeni tiwone momwe tingakonzekerere madzi abwino apamwamba komanso okoma kunyumba. Sizodabwitsa zokha komanso zosangalatsa, koma nthawi zonse zimapezeka.
Kodi kuphika zokometsera apulo madzi?
Zosakaniza:
- maapulo - 1 makilogalamu;
- shuga granulated - kulawa.
Kukonzekera
Choncho, kukonzekera madzi a apulo m'madzi opanga madzi, onetsetsani maapulo oponderezedwa pamtunda wa pulogalamuyo, kutsanulira madzi pansi pa poto ndikuyika zonsezi pamoto kuti ziwotche. Pamene madzi amatha, maapulo amayamba kuchotsa madzi, omwe amasonkhanitsidwa pamtundu wa sokovarki. Mbali yoyamba ya madzi imatsanulira mchere mokoma. Kenaka tsanulirani zakumwa kubwerera pakati pa supu, monga chakumwa sichisawilitsidwa mokwanira.
Pambuyo pake, chotsani poto pamwamba ndi maapulo ndikuyika kanthawi mu chidebe china. Thirani madzi apulo kubwerera ku saucepan, kuwonjezera shuga kulawa, kuika pamwamba poto kumbuyo ndikupitiriza kutentha. Kenaka phatikizani madzi a apulo mu botolo, pukutani ndi chivindikiro chachitsulo ndikuzisiya kuti uzizizira.
Kodi kuphika madzi apulo?
Zosakaniza:
- Zamkati mwa dzungu - 800 g;
- madzi apulo - 300ml;
- shuga - 0.5 tbsp.
Kukonzekera
Dzungu imatsukidwa, yoponderezedwa, yophika kwa anthu awiriwa ku dziko lofewa, ndiyeno nkupukuta kupyolera mu sieve yabwino. Sakanizani puree wa masamba ndi madzi a zipatso mu chiŵerengero cha 2: 1, kuwonjezera shuga kuti mulawe ndi kusakaniza bwino. Kusakaniza kumatenthedwa kwa mphindi 7 popanda kutentha. Pambuyo pake, nthawi yomweyo kutsanulira apulo- madzi a dzungu mu chosawilitsidwa mitsuko ndi kuwapukuta ndi zids.
Kodi kuphika madzi a mpesa?
Zosakaniza:
- maapulo - 1 makilogalamu;
- mphesa - 500 g;
- shuga, sinamoni - kulawa.
Kukonzekera
Pofuna kukonzekera madzi a ma apulo m'nyengo yozizira, chipatsocho chimatsukidwa mosamala, zouma ndi kusankhidwa. Kenaka pang'onopang'ono chotsani pachimake, kudula mu zigawo zingapo ndipo mulole maapulo apite kudzera mu juicer kapena kukanikiza. Mphesa imatsukidwa bwino, timachotsa zipatso zoipa ndi zosawonongeka ndikudutsamo. Apple ndi mphesa zamphesa zimasakanizidwa mu supu ya enamel ndi kuvala pamapakati otentha. Bweretsani zakumwa kwa chithupsa, musaiwale kuchoka nthawi ndi nthawi chithovu, ndi kuphika kwa mphindi zisanu.
Kenaka mosamala muyese madzi mu magawo awiri a gauze ndikuikanso saucepan pang'onopang'ono moto. Bweretsani ku chithupsa ndikuphika kwa mphindi zisanu ndi zitatu. Ngati mukufuna, mukhoza kuwonjezera shuga ndi sinamoni pang'ono ku madzi. Konzani mabanki. Pachifukwachi, amatsukidwa bwino ndipo amawotcherera pamadzi kwa mphindi zisanu. Mu mitsuko yokonzeka timatsanulira madzi ndipo nthawi yomweyo tizimanga zitsulo zamitengo,
Kodi kuphika apulo-karoti madzi?
Zosakaniza:
- karoti puree - 400 g;
- madzi apulo - 600 g;
- shuga - 200 g.
Kukonzekera
Choncho, peeled ndi finely akanadulidwa kaloti steamed kwa awiri mu okakamizika kuphika. Kenaka sanaganizani ndi sieve ndikusakaniza ndi madzi a apulo. Mukusakaniza kumeneku timatsanulira shuga pang'ono, kutentha kwa mphindi zisanu kutentha kwa madigiri 85, kutsanulira zakumwa m'mitsuko yotentha ndi pasteurize. Pambuyo pake, yekani zitini ndi zivindi ndikusiya kuziziritsa. Ndizo zonse, madzi othandiza komanso okoma m'nyengo yozizira ndi okonzeka!