Kodi mapuloteni ambiri ali kuti?

Mapuloteni ndi ofunika kuti thupi likhale mlengalenga, chifukwa ndi amene amagwira nawo ntchito zomanga thupi, thupi, zimathandiza kuchepetsa mavitamini ambiri ndi mchere. Mutha kuzilandira kuchokera ku zinyama ndi zamasamba. Pamene mapuloteni ambiri ali, adzafotokozedwa m'nkhaniyi.

Zakudya zokhala ndi mapuloteni apamwamba kwambiri

Zogulitsa zinyama, zopangidwa ndi mapuloteni, zimaphatikizapo nyama, nsomba, mkaka, mazira ndi nsomba. Kuchokera ku chomeracho, mukhoza kuzindikira mtedza, mbewu ndi nyemba, nyemba ndi tirigu. Pa nthawi yomweyi, mitundu yosiyanasiyana ya nyama kapena nsomba zimasiyana pakati pa mapuloteni. Anthu omwe ali ndi chidwi ndi nyama ndi mapuloteni, ndi bwino kuyang'ana pa zophika zophika, zomwe zili ndi 30.7 g mapuloteni pa 100 g ya mankhwala. Malo achiwiri amatengedwa ndi steak, ndipo lachitatu ndiwotchera ng'ombe. Anthu omwe akufuna kudziwa mtundu wa nsomba zomwe zili ndi puloteni, ndibwino kuti musagwiritsire ntchito nyamayi, koma mchere wofiira, womwe uli ndi 31.6 g mapuloteni pa 100 g ya mankhwala.

Zopindulitsa zochepa ndi zakuda za granular caviar, ndipo kuchokera ku nyama ya nsomba ndizotheka kuzindikira pinki nsomba . Nkhosa sizochepa mu mapuloteni ndipo mfumukazi pakati pawo ndi buckwheat. Yotsatira ndi oatmeal ndi mpunga. Izi zidzakhala zothandiza kwa iwo omwe ali ndi chidwi ndi mtundu wanji wa mapuloteni ambiri. Zomera zamasamba zikhoza kudziwika nyemba, mphodza, nyemba ndi makamaka soya. Mapuloteni ake ali ndi mapangidwe apamwamba kwambiri ndipo amagwiritsidwa ntchito kupeza zinthu zamagetsi ndi zowonjezera kuti athetse mapuloteni a nyama ndi mapuloteni a masamba. Anthu amene amapempha mtedza kwambiri ndiwo mapuloteni ambiri, mukhoza kuyankha kuti mu makungu - 26.3 g pa 100 g ya mankhwala. Kumbuyo kwake kumapita minofu, kenako pistachios.

Mapuloteni amatha kuchepa

Komabe, pogwiritsira ntchito zakudya zamapuloteni, muyenera kuganizira momwe zimakhudzira thupi. Mtengo wa mapuloteni umatsimikiziridwa ndi kupezeka kwa zonse zamtengo wapatali za amino, zinaphatikizidwa muzolembedwa. Ngati atenga pafupifupi 1/3 mwa chiwerengero cha amino acid, ndiye kuti mapuloteniwa amawoneka ngati ofunika kwambiri, omwe mapuloteni onse a zinyama ali nawo. Komabe, ndikofunika kudya zakudya zosakaniza zosakaniza m'magulu osiyanasiyana a zakudya. Mwachitsanzo, tirigu ndi mkaka, macaroni ndi tchizi, mazira ndi mkate akuphatikizana.

Kupindulitsa kwa mapuloteni omwe ali ndi amino acid kumakhala ndi kuphatikiza soya ndi tirigu. Podziwa zitsanzozi, mutha kusintha nthawi zonse zojambula zanu zophika pophika zakudya zomwe zingabweretse kupindulitsa kwa thupi.