Kodi mungamasule bwanji bowa?

Ndibwino kuti mutenge nokha m'nyengo yozizira ndi bowa la nkhalango. Koma kodi n'zosavuta kuzipeza m'sitolo m'nyengo yozizira? Kuti musayambe kufufuza nkhalango zamatabwa pa masamulo a masitolo akuluakulu, omwe ali ndi bowa komanso bowa amodzi omwe amawotchera mofanana, zimakhala zokopa pang'ono pozizira ndi kuzizira. Kuonjezera apo, mumasula bowawo, ndipo mwa mawonekedwe omwe mumafuna, mumasunga zambiri (ndipo ngati bowa amasonkhanitsidwa ndi inu nokha, nthawi zambiri mumasangalala).

Kumbukirani kuti lamulo lalikulu la kuzizira zinthu zilizonse, kuphatikizapo bowa, ndizogwiritsa ntchito zatsopano, zopanda ntchito komanso zoyera.

Ndi bowa uti omwe ali oundana?

Chifukwa cha kuzizira, bowa aliwonse odyetsedwa amachokera m'nkhalango adzachita. Ndipo kotero funso ndilo ngati n'zotheka kuzimitsa bowa zoyera, bowa kapena ma chanterelles, yankho ndilo: mungathe, mukhoza, ndipo mungathe. Chinthu chachikulu ndi chakuti ayenera kusonkhanitsidwa mwatsopano (tsiku limodzi lakale), amphamvu ndi achinyamata.

Funso lina lodziwika kwambiri ndi funso ngati n'zotheka kufungira bowa wobiriwira. Sizingatheke, koma ndizofunikira! Ndipotu, bowa watsopano amakhala ndi kukoma kwake, kununkhira ndi kukongola kuposa kuphika.

Kotero, mwachitsanzo, momwe mungayamire bowa zoyera? Kuti tichite izi, timayesetsa kutulutsa bowa ndi kuika mabalawo osokoneza, omwe sali oyenera kuzizira nthawi zonse. Pezani bwinobwino bowa kuchokera ku dothi, udzu ndi nthaka. Mukhozanso kuwasambitsa, koma sizowonongeka, chifukwa zimatengera mwamsanga chinyezi. Ndipo n'chifukwa chiyani timafunikira ayezi mu bowa? Koma ngati mwatsukabe, ndiye kuti ndi bwino kuyanika bowa pa thaulo kapena chopukutira. Kuwonjezera apo timafalitsa bowa pamtunda ndikutumiza kufiriji (izi zimachitika kuti asagwirane pamodzi), ndipo patapita maola angapo timatsanulira muzakudya kapena chakudya.

Ngati mukufunabe kuzungulira, chifukwa mukuwopa bowa wobiriwira, mukhoza kuwiphika kapena kuwuma. Mwa njira, mu nkhani iyi, yoyenera ndi yosweka mitundu kapena bowa wosweka, iwo amangoyenera kudulidwa mu zidutswa. Bowa lonse kapena odulidwa amalowetsedwa m'madzi otentha ndi owiritsa kwa mphindi 15, kenaka amatayidwa ku colander ndipo amaloledwa kukhetsa madzi owonjezera. Ngati mukufuna, mwachangu. Kenaka mutambasulidwe pazakudya kapena phukusi ndikumaundana.

Kusungiramo bowa wozizira

Anthu ambiri ali ndi chidwi ndi funso - kuchuluka kwa momwe angasunge bowa wambiri? Bowa watsopano amawasungira kwa chaka chimodzi osachepera 18 ° C, yophika ndi yokazinga kwa miyezi 3-4. Kuwotcha bowa ayenera kukhala m'firiji, ndi kuzidya tsiku limodzi. Bwezerani bowa mulimonsemo kosatheka. Choncho, nthawi yozizizira, ndi bwino kunyamula bowa m'magawo ang'onoang'ono, zomwe zingakhale zokwanira pa mbale imodzi.

Chifukwa cha bowa wofiira mungathe kuphika mbale zopanda malire, Inde zimakondweretsa. Zikhoza kukhala msuzi wa mushroom, julienne, pies, sauces ndi zina zotero. Chabwino, ngati mukufuna bowa wothira? Kodi ndingatenge bowa wozizira? Inde, ndizokha zomwe zimakhala zochepa. Njira yokonzekera ndi yofanana ndi pickling mwatsopano bowa. Komanso, bowa wofiira amamwetsedwa m'madzi otentha nthawi yomweyo kuchokera kufiriji, popanda kumangoyamba kutaya.

Sangalalani ndi banja lanu ndi abwenzi ndi mbale za bowa kwa chaka chimodzi, ndi khama lochepa. Ndipotu, bowa patebulo - si zokoma komanso zokongola zokha, koma nyumba yosungira zakudya ndi mavitamini.