Mbatata ndiwo masamba otchuka kwambiri, omwe zakudya zosiyanasiyana zakonzedwa. Anthu omwe amayang'ana kulemera kwake, amafunsidwa ngati n'zotheka kudya mbatata pa chakudya kapena akadali choletsedwa. Pankhaniyi, pali maganizo osiyana, tiyeni tiwone mwatsatanetsatane.
Kodi ndingadye mbatata ndikuperewera?
Anthu ambiri amaletsa mizu imeneyi ku zakudya zawo, powalingalira kuti ndi yamchere. Kuonjezerapo, zolemba za masamba amenewa zikuphatikizapo wowuma, omwe ndi mdani wa chiwerengero chochepa. Ndipotu, mphamvu ya mbatata ndi yochepa, choncho pali 79 makilogalamu pa 100 g. Kuonjezera apo, masamba a masambawa amaphatikizapo mitsempha, yomwe imakulolani kuyeretsa chigawo cha m'mimba kuchokera ku zinthu zakugwa. Kuyankhula ngati mungathe kuchepetsa kulemera kwa mbatata, muyenera kuzindikira kuti mankhwalawa si mafuta, koma pali mapuloteni a masamba.
Zoonadi, chifukwa cha kuwonjezera kwa masitolo osiyanasiyana ku zamasamba, calorie yake ikuwonjezeka, ndipo motero ubwino umachepa. Zowonjezera zabwino kwambiri kwa mbatata ndi nsomba kapena nonfat nsomba. Musagwirizanitse ndi nyama ndi mkate. Ndibwino kuti mudzaze masamba a mizu ndi mafuta, momwe mungathe kuwonjezera zonunkhira kuti mulawe.
Nkhani ina yoyenera - ndizotheka kudya mbatata yophika pa zakudya. Njira yovuta kwambiri kuphika masambawa ndiwothamanga. Mbatata yophika ndi yothandiza kwambiri, koma njira yabwino kwambiri ndikuphika, ndikuchita bwino, pamodzi ndi khungu. Ngati mukufuna kuphika ndiwo zamasamba, ndiye imbani m'madzi otentha osati m'madzi ozizira. Pali malangizo kwa omwe amakonda mbatata yosenda, kuphika ndi kuwonjezera masamba osiyanasiyana, mwachitsanzo, parsnips, maungu, ndi zina zotero. Sankhani kuphika achinyamata mbatata , chifukwa mizu yakale ili ndi wowuma.
Ngati mukufuna kudziwa ngati mungatenge mafuta kuchokera ku mbatata, yankho lanu likhale inde ngati simutsatira ndondomeko zoperekedwa pamwambapa ndipo muli ndi mbale zowonjezera katatu pa sabata.