Kupanikizana kwa Apple - njira yokha ya mapiritsi okoma kwambiri

Kupanikizana kwa Apple - njira yokhayo yomwe imakulolani kuti mubweretse masamulo ndi mankhwala okoma. Mfundo yakuti chipatso chamundachi chikufika mwamsanga pakufunika kokophika, pamodzi ndi malalanje, mandimu, plums ndi zonunkhira, zomwe zimapangitsa kuti adziwe mapuloteni oyambirira, asungidwe monga oyenera, komanso monga kudzaza kuphika.

Kodi kuphika apulo kupanikizana?

Kupanikizana kwa apulo mophweka ndi kosavuta komanso kosafuna kuphika, zonsezi ndizoti maapulo amatsukidwa, atakulungidwa, amatsanulidwa ndi madzi pang'ono, ophimbidwa ndi shuga ndi uzitsulo wa citric acid ndi kuphika kwa mphindi 40 asanafike. Pambuyo pake, kupanikizana kutentha kumatsanulira pa zitini ndi kusindikizidwa.

1. Mwachizoloŵezi, kupanikila kwa apulo m'nyengo yozizira kumakhala kuswedwa kuyambira mphindi 20 mpaka ola limodzi. Anthu amene akufuna kupeza mtundu wobiriwira kwambiri komanso kukoma kwa caramel akhoza kuwonjezera nthawi yophika ndi mphindi 15.
2. Kwa kupanikizana ma apulo angayandikire: kuchoka koyera pofika kumapeto kwake. Kupanikizana kochuluka kumachokera ku zipatso zowawa monga antonovki.
3. Kupanikizana kwa apulosi - njira yokhayokha, kuphatikizapo mowa wa maapulo opanda kapena khungu. Mitundu yofiira ya maapulo, yophikidwa ndi peel, idzakupatsani zokoma kwambiri mthunzi wakuda pinki.
4. Kuchuluka kwa shuga pamene kuphika kupanikizana kumasiyana ndi 1 kg kufika 700 g pa kg ya zipatso.

Apple kupanikizana - Chinsinsi cha dzinja kupyolera mu chopukusira nyama

Chitsulo chochokera ku maapulo m'nyengo yozizira ndi njira yabwino yokonzanso zipatso zokolola. Chifukwa cha vutoli, ndi bwino kugwiritsa ntchito chopukusira nyama. Chipangizo choyesa nthawiyi chimachotsa kuyeretsa kosavuta, mwamsanga zimapanga maapulo pamodzi ndi peel mu chipatso chamtundu umodzi, chomwe chiyenera kuviikidwa mu madzi kwa mphindi 40.

Zosakaniza:

• peeled apulo - 2 kg;
• shuga 750 g;
• madzi - 200 ml.

Kukonzekera

1. Maapulo amatha kupyolera mu chopukusira nyama.
2. Shuga kutsanulira madzi ndi kuphika kwa mphindi 7.
3. Ikani maapulo mu madzi ndi simmer, oyambitsa, kwa mphindi 40.
4. Thirani mitsuko yowonongeka ndi ukuporite.

Apani kupanikizana ndi mapulogalamu a orange

Kupanikizana kwa maapulo ndi lalanje ndi kuphatikiza kotchuka. Ngakhale kuti maapulo amawongolera bwino ndipo samapangitsa kuti aziphika, samakhala ndi zofunikira nthawi zonse, zomwe zimapindula ndi malalanje, zomwe zimapatsa kukoma ndi utoto kwa confiture, ndipo madzi amachititsa kuti mavitamini ambiri asapangidwe, ndipo zimapangitsa kuti misala ikhale yowonekera kwambiri.

Zosakaniza:

• maapulo - 1,5 kg;
• lalanje - chidutswa 1;
• madzi - 300 ml;
• shuga - 850 g.

Kukonzekera

1. Maapulo odzozedwa amathyoledwa mu cubes, kutsanulira ndi madzi ndikuwombera pansi pa chivindikiro kwa mphindi 30.
2. Ndi lalanje, pezani peel, ndi kudula thupi kukhala cubes.
3. Sungani theka la madzi kuchokera ku maapulo ochepetsedwa, kuwonjezera zest, shuga, malalanje ndi kumamera kwa mphindi 20.
4. Kufalitsa kupanikila kwa apulo m'nyengo yozizira mu mitsuko yopanda kanthu ndikuitumiza ku kuzizira kosungirako.

Dzungu kupanikizana ndi maapulo

Kupanikizana kosavuta kwa maapulo kunyumba kungakhale kosavuta ngati wophika ndi dzungu. Kuphatikiza kumeneku kumapindulitsa masamba ndi zipatso, chifukwa mavitamini ochulukirapo, koma alibe mafuta a dzungu, amadzaza ndi kukoma kokoma ndi kowawasa kwa apulo, ndipo kupanikizana kumakhala kowala kwambiri.

Zosakaniza:

• maapulo - 1 makilogalamu;
• zamkati zamkati - 1 makilogalamu;
• shuga - 900 g;
• madzi - 500 ml;
• citric acid - 10 g.

Kukonzekera

1. Dulani maapulo ndi mandimu ndi cubes yomweyi, mudzaze madzi ndipo simmer pansi pa chivindikiro kwa mphindi 20.
2. Onjezani shuga, citric asidi ndi kuphika mpaka madzi atuluka, 30 minutes.
3. Kupanikizana kwa mapu a Apple ndi njira yosavuta yomwe misa imayikidwa pazitsulo zosalala ndikutumizidwa kusungirako.

Kupanikizana kwa apulogalamu

Anthu omwe safuna kulawa kokha, komanso kukondweretsa zokondweretsa, ayenera kupanga kupanikizana ndi maapulo ndi mabala. Komanso, ndi zophweka kuphika: plums, monga maapulo, ali ndi pectin zosungira, zomwe zimathandiza kuti misazi zifulumire kuthamanga, komanso ndi kuwonjezera maonekedwe a "Hungarian" kugula m'malo mwa zowonongeka - mtundu wobiriwira.

Zosakaniza:

• maapulo - 2 kg;
• plums - 1,5 makilogalamu;
• shuga - 2.3 makilogalamu;
• madzi - 550 ml;
• madzi a mandimu - 60 ml;
• mandimu - 20 g.

Kukonzekera

1. Chotsani mbewu kumira, peel ndi kudula maapulo.
2. Lembani chipatsocho ndi madzi, kuwaza shuga ndi kuthira pa moto wawung'ono kwa mphindi 45.
3. Onjezani madzi a mandimu, zest ndi kuphika pa kutentha kwakukulu kwa mphindi zisanu.
4. Kuzizira ndi kutseka mu chidebe chosabala.

Apulosere ndi mandimu m'nyengo yozizira - Chinsinsi

Kupanikizana ndi mandimu kumakhala ndi ubwino wambiri. Ndi zipatso za citrus, zokometsetsa zimapindula ndi ascorbic acid, zomwe zimapangitsa billet kukhala yothetsera vuto la matenda a nyengo, amapeza fungo lopundulitsa lonyenga, labwino kwambiri, limateteza kuwonetsetsa ndi mtundu wokongola, chifukwa sichimayambitsa ngakhale kuphika kwa nthawi yaitali.

Zosakaniza:

• maapulo - 1 makilogalamu;
• shuga - 1 makilogalamu;
• mandimu - 1 pc.

Kukonzekera

1. Ndi mandimu, pezani zamkati.
2. Pukutani maapulo ndi shuga, kuwonjezera madzi a mandimu ndikuphika kutentha kwa mphindi 30.
3. Mphindi 5 mapeto asanakwane, tsitsani zest, yesani ndikupitirizabe maola khumi.
4. Pambuyo pake, ikani pazitsulo zosabala.

Kupanikizana kwa peyala

Kupanikizana kwa maapulo ndi mapeyala ndi gawo lopambana. Pamene mukuphika zokoma kuchokera ku mapeyala okha, misa ndi yandiweyani, yolemetsa komanso yosakwanira, ndipo kuphatikiza maapulo amapeza kuwala ndi kukoma kwake. Kuonjezerapo, kukoma kokwanira kwa mapeyala kumakulolani kugwiritsa ntchito shuga pang'ono, zomwe zimakhala zosavuta komanso zachuma.

Zosakaniza:

• mapeyala - 600 g;
• maapulo - 1,5 kg;
• shuga - 1 makilogalamu;
• madzi - 500 ml.

Kukonzekera

1. Dula chipatso mu zidutswa zomwezo.
2. Shuga kutsanulira madzi, kuphika kwa mphindi 10.
3. Ikani zidutswa za madzi otentha zidutswa za chipatso ndikuzitsuka pa moto wochepa kwa mphindi 50.

Apani kupanikizana ndi sinamoni

Mtengo wochokera ku maapulo ndi sinamoni ndi wokondweretsa kwambiri. Cinnamon amatha kuwonetsa kukoma kwake kokoma ndi mavitoni onse a chilimwe ndi mitundu yambiri yophukira, yomwe imathandizira kuti pangakhale nthawi iliyonse ya chaka. Ndi zonunkhira zoterezi, kupanikizana kumatembenuka kwakukulu ndi kofanana, kotero nthawi zambiri imagwiritsidwa ntchito ngati kudzazidwa.

Zosakaniza:

• maapulo - 2 kg;
• shuga - 800 g;
• 1 cinamoni stick;
• madzi - 500 ml;
• mandimu - 1 pc.

Kukonzekera

1. Maapulo azidula ndi kudula mu magawo.
2. Phizani peel ndi madzi ndikuphika kwa mphindi 20.
3. The chifukwa msuzi mavuto, kuwonjezera maapulo, sinamoni ndodo, shuga, zest ndi mandimu.
4. Kuphika kwa ola limodzi ndi mphindi 45.

Chitovu kuchokera ku maapulo mu mkate wopanga mkate

Kupanikizana kwa apulogalamu ya mkate m'thupi kumakhala kosavuta komanso kosavuta kukonzekera. Ndondomekoyi ili ndi magawo angapo: zidutswa za maapulo zimayikidwa mu chidebe cha opanga mkate ndi zigawo za madzi a mandimu ndi shuga, kumizidwa mu chipangizochi ndikuphatikizapo ntchito "Jam", momwe misa imasakanikirana ndi kutentha kosalala, motero, kusakaniza mwabwino ndi kusatentha.

Zosakaniza:

• maapulo opota - 500 g;
• shuga - 150 g;
• madzi a mandimu - 40 ml.

Kukonzekera

1. Maapulo opangidwe amaikidwa mu chidebe cha mikate yopatsa mkate, kuyaka madzi ndi shuga.
2. Sakanizani, ikani chophimba muzitsulo ndikuyika mawonekedwe "Gem" mpaka 1 ora limodzi ndi mphindi 20.

Apple kupanikizana mu multivark

Kupanikizana kwa maapulo mu multivark ndi imodzi mwa njira zabwino zochizira. Zonse zokhudzana ndi makina amakono, omwe amateteza chitetezo chokwanira kuchokera ku moto chifukwa cha chinor mu mbale, yomwe yophimba yake yapadera ndi kugwiritsa ntchito madzi pang'ono amachotsa mphulupulu yosautsa ndipo safuna kusamala.

Zosakaniza:

• maapulo - 1 makilogalamu;
• madzi - 200 ml;
• shuga - 700 g.

Kukonzekera

1. Maapulo azidula ndi kudulidwa mu cubes.
2. Ikani ndowe mu mbale ya multivarquet, tsitsani mu galasi la madzi otentha ndipo simmer muwotchi wophika kwa mphindi 10.
3. Chotsani peel, kuwaza maapulo ndi shuga ndi kuphika pa ora la "Kutseka".
4. Onetsetsani ndi kusintha "Kuphika" kwa mphindi 40.