Kystyby mu Chitata - Chinsinsi

Kystyby - mbale ya dziko la Chitata, ndi keke yathyathyathya ya mbatata yosakaniza kapena phala la tirigu. Kystyby - chakudya chokoma ndi chokoma, chomwe chili chokoma kwa kadzutsa. Ndipo tsopano tikugawana chinsinsi ndi inu, kuphika kystyby kunyumba .

Kodi kuphika kystyby?

Zosakaniza:

• mkaka - 1 l;
• ufa - magalasi 10;
• mchere;
• mbatata yosenda - kudzaza;
• Gulu la tirigu (+3 magalasi a mkaka, batala, kudzaza) - 1 galasi;
• kirimu batala - 200 g.

Kukonzekera

Kuchokera mkaka, mchere ndi ufa kusakaniza mtanda, kuphimba ndikugona kwa mphindi 20. Kuti kudzazidwa kwa mbatata n'kofunika. Timapanga mbatata yosakaniza, kuonjezeranso mkaka, batala, mwachangu anyezi, kotero kuti mbatata yosenda ikhale zokoma. Timagunda ndi chosakaniza (koma osati blender), izi zimapangitsa mbatata yosenda bwino.

Pofuna kudzaza mbewu zambewu (ziyenera kupatulidwa). Kuphika phala wandiweyani kumapeto kuwonjezera mafuta. Timakumba poto ndi bulangeti kuti mufini "ufike".

Pamene zodzala ndizokonzekera, timachotsa mtanda mu filimuyo ndikuyikweza bwino. Kenaka pagawikani mu magawo awiri ndipo wina tibwezeretsenso. Wachiwiri wodulidwa mzidutswa tating'ono ting'onoting'ono. Ndipo dulani mzere wofanana, mutha kugwiritsa ntchito chivindikiro kapena galasi pa izi. Kenaka fry the tortillas mu poto yowuma. Choyamba mwachangu keke pambali imodzi, tembenuzani ndi kudzoza mbali youma ndi mafuta okoma. Ife timayika mkate wokonzeka patebulo ndipo nthawi yomweyo timatsitsa mbali inayo. Zakudya zofukiza zophikidwa ndi chophimba, kuti zisayende. Pamene chofufumitsa chonse chikuphimbidwa, pitirizani kudzazidwa. Kudzazidwa kumayika theka la keke ndikutsekanso. Pamene chirichonse chikonzekera kulowa muchigawo chachiwiri cha mayeso. Wokonzeka kyystyby amatumizidwa ku uvuni, atenthedwa kufika madigiri 150 kwa mphindi 15. Ndipo kachiwiri timapaka mafuta.

Kystyby ndi mbatata

Zosakaniza:

Kuyezetsa:

• kefir - 1 galasi;
• soda - 0.5 tsp;
• mchere;
• masamba mafuta - 3 tbsp. makuni;
• ufa - makapu atatu.

Kwa mbatata yosenda:

• mbatata - ma PC 6;
• dzira;
• batala - 50 g;
• mkaka - 500 ml.

Kukonzekera

Mbatata amayeretsedwa ndi yophika m'madzi otentha kwa mphindi 20, mpaka atakonzeka, kuthira madzi, kuwonjezera mkaka, mafuta ndi matope akupera mu puree. Mbatata yosenda ayenera kukhala yakuda ndi yobiriwira.

Pa mikate timadula mtanda. Timagawanitsa m'magulu ndikupanga magulu ang'onoang'ono. Puree atayika pambali ya magawo awiri, onetsetsani theka lina. Timagwirizanitsa mapeto, timawasindikiza ndi mphanda. Zakudya zofukiza mu mafuta kwa mphindi 7 mbali iliyonse.

Kodi kuphika kystyby ndi mbatata?

Zosakaniza:

• mkaka - 100ml;
• dzira - chidutswa chimodzi;
• mafuta - 50 g + 50 g (kwa mafuta);
• ufa - 300 g;
• shuga - 1 tbsp. supuni;
• mchere.

Kwa kudzazidwa

• mbatata - 700 g;
• anyezi - chidutswa 1;
• mkaka - 150 g;
• mafuta - 30 g;
• masamba mafuta - 1 tbsp. supuni;
• mchere.

Kukonzekera

Konzani mtanda, chifukwa cha kusakaniza mkaka, mchere, shuga, dzira, kusungunuka batala ndi kusakaniza chirichonse. Mu okonzeka kusakaniza kuwonjezera ufa ndi kusakaniza. Phimbani mtanda ndi thaulo ndi siya bodza pangТono. Kuphika stuffing. Kuchokera ku mbatata timapanga mbatata yosakaniza ndi kuwonjezera anyezi ofiira. Kenaka tikugawani mtanda mu zidutswa pafupifupi 70 g, tang'anani pang'ono ndikudula mikate yozungulira pafupifupi masentimita 15. Muphike mikate mu poto yotentha ndi youma. Chofufumitsa chokonzekera chikulunga mu thaulo, kuti sichizizizira. Pamene chofufumitsa chonse chiri okonzeka kuziyika. Kuti muchite izi, yikani mbatata yosakanika pa theka ndikugwiritsanso wina kuchokera pamwamba. Lembani batala wonyezimira pambali zonse ziwiri. Zikondamoyo ziyenera kudzazidwa ndi otentha, ndiye sizidzaswa. Kenaka ikani mikateyi mu poto yophika, kuphimba ndi chivindikiro ndikuitumiza ku uvuni kwa mphindi 10, koma simungathe kuchita.