Kuchepetsa kuchepa kwa thupi, komanso kumenyana ndi mafuta pa nthawi yowuma, ndi nthawi yayitali komanso yowonjezera yomwe imalimbikitsa munthu kusiya makhalidwe akale, kupereka nthawi yambiri yophunzitsa ndikuwonjezera zakudyazo ndi zinthu zofunika. M'nkhani ino, tikambirana momwe mapuloteni angasankhire zolemetsa.
Kodi ntchito yamapuloteni yowonongeka ndi yotani?
Puloteni yowonjezera ku zakudya zimatithandiza kuti tikwaniritse ntchito zingapo zomwe zingathetsedwe pa njira yopita ku cholinga chachikulu:
- ndi zakudya zochepa, zomwe nthawi zonse zimayambitsa kulemera kwa thupi, nthawi zambiri pamakhala puloteni, yomwe imakhudza machitidwe onse a thupi, ndipo kudya kwa mapuloteni kumalepheretsa;
- ndi zakudya zosakwanira, choyamba, izo zimawononga minofu ya minofu, ndipo iyenera kusungidwa ndi chithandizo cha zowonjezera;
- mapuloteni ndi gawo lofunikira mukutentha kwa mafuta;
- kufanana kwa mapuloteni kumafuna mphamvu yowonjezera yachitatu kuthupi, yomwe imathandiza kuchepetsa kulemera.
Kuonjezera apo, kumwa kwa mapuloteni ambiri kumachepetsa chiwerengero cha chakudya chokwanira, kumachepetsa kudumpha shuga m'magazi ndipo potero kumachepetsa chilakolako.
Ndi mapuloteni ati omwe ndi abwino kuti muchepetse?
Si chinsinsi choti pali mapuloteni osiyanasiyana. Zina mwa izo ndizo zomwe zimathamanga mofulumira (seramu), pang'onopang'ono (casin) ndi zosakanikirana (zopangidwa ndi ziwiri zapitazo).
Asayansi asankha kuwona kuti mapuloteni ndi othandiza kwambiri kuti amwe chifukwa cha kulemera kwake - whey kapena casein? Chifukwa cha kuyesera, zinapezeka kuti kupweteka kolemera kwambiri kumapereka casein, kutengedwa ndi 1.5 g pa kilogalamu iliyonse ya thupi la munthu. Kuwonjezera pamenepo, kugwiritsa ntchito mapuloteni kumathandizira pamene kutaya thupi kunapindulitsa kwambiri kuposa
Zimakhulupirira kuti ndi chakudya chomwe mukufuna kupeza mapuloteni 50 patsiku, ndi ena onse kuti apeze masewera olimbitsa thupi. Mwachitsanzo, mtsikana wolemera makilogalamu 60 amafunika mapuloteni 90 patsiku (malinga ndi 1.5 g mapuloteni pa 1 kg ya thupi). Mwa izi, 45 g ayenera kupezeka ku casein (izi ndi 1.5 servings), ndi zina 45 g - kuchokera ku nyama, mazira, nkhuku, nsomba, kanyumba tchizi ndi mapuloteni ena.
Kudziwa kuti mapuloteni amatenga chiyani pamene mukucheperachepera, ndikofunika kutsatira malamulo a phwando lake: iwo amalowetsa m'malo mwa chakudya, ndipo amamwa madzi asanaphunzire kapena usiku. Mu nthawi ya kudya ayenera kutayidwa osati zokoma, mafuta, zakudya za ufa, komanso zakumwa zoledzeretsa pamtundu uliwonse ndi mawonetseredwe.